Browsing: Receitas Salgadas
As receitas salgadas do dia a dia reunidas num lugar só: as que vão ao forno, as de panela e as de festa. São tortas, bolinhos, massas, recheios e pratos completos, com passo a passo detalhado e quantidades calculadas para não sobrar nem faltar. A maioria leva frango, o ingrediente da casa, mas também há opções com carne, legumes e queijos. Se a dúvida é o que fazer com o que já está na geladeira, comece por aqui.
Guia completo de coxinha: a massa perfeita que não abre, o ponto da fritura e todas as receitas — tradicional, de carne, queijo, assada e mais.
Coxinha de carne moída com massa macia e recheio suculento. Receita passo a passo, rende 30.
Coxinha de queijo com massa macia e recheio de queijo derretido. Receita passo a passo, rende 30.
Coxinha tradicional de frango com massa macia e casquinha crocante, igual à de boteco. Rende 30.
Coxinha de frango simples e econômica, fácil de fazer em casa. Receita passo a passo, rende 25.
Coxinha caseira infalível, da massa ao recheio, com todas as dicas. Receita passo a passo, rende 30.
Molho branco perfeito sem empelotar (béchamel) e guia dos principais molhos caseiros — de queijo, quatro queijos, tomate, rosé, madeira e mais.
O molho de queijo é cremoso e versátil, perfeito para nachos, batatas, massas e hambúrgueres. Pronto em 10 minutos com queijo derretido no molho branc
O molho quatro queijos é cremoso e encorpado, feito com creme de leite e quatro queijos, perfeito para nhoque e massas. Pronto em 15 minutos.
O molho de tomate caseiro é encorpado, fresco e sem conservantes, feito com tomates maduros, cebola, alho e manjericão. Base para massas, pizzas e las
O molho rosé une molho de tomate e creme de leite num molho cremoso e levemente adocicado, perfeito para massas e isca de frango. Pronto em 15 minutos
O molho madeira é escuro, encorpado e sofisticado, feito com vinho madeira (ou tinto), champignon e caldo de carne. Perfeito para filé e medalhões. Pr
O molho branco para frango é cremoso e bem temperado, ideal para envolver frango grelhado, desfiado ou em cubos. Pronto em 10 minutos.
O molho tártaro é cremoso e refrescante, feito com maionese, picles, alcaparras e ervas. Perfeito para peixes, frituras e nuggets. Pronto em 5 minutos
Guia completo de lasanha: como montar a perfeita e todas as receitas — carne, frango, quatro queijos, berinjela, branca e mais.
A lasanha de carne moída é o clássico abrasileirado: camadas de massa, molho de carne e molho branco, gratinadas. Serve 8.
A lasanha à bolonhesa tem ragú de carne cozido lentamente, com massa e molho branco. Serve 8 porções.
A lasanha de berinjela troca a massa por fatias de berinjela, leve e low carb. Serve 6 porções.
A lasanha branca dispensa o molho de tomate: toda no béchamel com frango e queijos. Serve 8.
A lasanha de quatro queijos tem molho cremoso com mussarela, provolone, parmesão e gorgonzola. Serve 8.