A coxinha de frango simples usa poucos ingredientes e técnica fácil, perfeita para quem está começando. Rende cerca de 25 unidades crocantes.
Sobre a coxinha de frango simples
Sem complicação: massa básica de farinha e caldo, recheio de frango e fritura. É a receita ideal para a primeira tentativa.
Ingredientes
- 3 xícaras de caldo de frango
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de frango desfiado
- 1 colher de manteiga
- Farinha de rosca, ovos e óleo
Modo de preparo
- Ferva o caldo com a manteiga e junte a farinha mexendo.
- Sove a massa até desgrudar das mãos.
- Recheie com frango e modele.
- Empane e frite a 180 °C.
- Escorra em papel toalha.
- Sirva quente.
Dicas e ponto certo
Massa firme e gelada antes de fritar evita que abram. Óleo na temperatura certa.
Perguntas frequentes
É fácil para iniciante?
Sim, a mais simples.
Congela?
Sim, crua.
Posso assar?
Sim, na airfryer.
Parte do guia completo de coxinha.
Receita criada e revisada pela equipe editorial do Fricassê de Frango.
Gosta de Receitas de Doce? Veja no site https://receitadoce.com.br/
