A lasanha de quatro queijos tem molho cremoso com mussarela, provolone, parmesão e gorgonzola. Serve 8.
Sobre a lasanha de quatro queijos
Indulgente e cremosa para quem ama queijo. O gorgonzola dá o toque marcante.
Resumo
| Info | Detalhe |
|---|---|
| Preparo | 30 minutos |
| Forno | 40 minutos |
| Total | 1h10 |
| Rendimento | 8 porções |
Ingredientes
- Massa de lasanha
- Molho branco
- Mussarela, provolone, parmesão e gorgonzola
- Creme de leite e noz-moscada
Modo de preparo
- Prepare o molho refogando cebola e alho e cozinhando o recheio principal.
- Cozinhe a massa de lasanha al dente (ou use a que não precisa pré-cozimento).
- Num refratário, faça camadas: molho, massa, recheio e queijo.
- Repita as camadas, terminando com molho e bastante queijo.
- Cubra com papel-alumínio e asse a 200 °C por 30 minutos.
- Retire o alumínio e gratine por mais 10 minutos.
Segredos
Misture os queijos ao molho branco; reserve para gratinar.
Variações
- Com frango.
- Sem gorgonzola.
- Com presunto.
Perguntas frequentes
Quais queijos?
Mussarela, provolone, parmesão, gorgonzola.
Posso pôr frango?
Sim.
Congela?
Sim.
Parte do guia completo de lasanha. Veja a lasanha de frango.
Receita criada e revisada pela equipe editorial do Fricassê de Frango.
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