Browsing: Strogonoff

O strogonoff brasileiro leva creme de leite, ketchup e batata palha, e não pede desculpas por isso. Nesta seção estão as receitas de frango, de carne, de camarão e as versões cremosas que dispensam o creme de leite. Você encontra o ponto de selar a carne para ela não soltar água, a hora certa de baixar o fogo para o creme não talhar e as medidas que fazem o prato render de verdade.