O molho branco para frango é cremoso e bem temperado, ideal para envolver frango grelhado, desfiado ou em cubos. Pronto em 10 minutos.
Sobre o molho branco para frango
Um bom molho branco transforma o frango do dia a dia. Com temperos certos, fica perfeito para acompanhar ou rechear.
Ingredientes
- Molho branco básico (manteiga, farinha, leite)
- 1 caldo de galinha
- Cebola, alho e cheiro-verde
- Creme de leite (opcional)
Modo de preparo
- Refogue cebola e alho na manteiga.
- Junte a farinha e o leite mexendo até engrossar.
- Dissolva o caldo de galinha no molho.
- Tempere e finalize com cheiro-verde.
- Acrescente creme de leite para mais cremosidade.
- Envolva o frango no molho e sirva.
Dicas e ponto certo
O caldo de galinha reforça o sabor. Creme de leite no fim deixa mais cremoso.
Como usar e conservar
Use para frango grelhado, desfiado, em massas ou para rechear panquecas. Geladeira por 3 dias.
Perguntas frequentes
Combina com qual frango?
Grelhado, desfiado ou em cubos.
Posso pôr queijo?
Sim, vira molho de queijo.
Congela?
Melhor fresco.
Parte do guia completo de molho branco e molhos.
Receita criada e revisada pela equipe editorial do Fricassê de Frango.
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