O molho rosé une molho de tomate e creme de leite num molho cremoso e levemente adocicado, perfeito para massas e isca de frango. Pronto em 15 minutos.
Sobre o molho rosé
O rosé é a combinação perfeita entre a acidez do tomate e a cremosidade do creme. Versátil e amado por todas as idades.
Ingredientes
- 1 xícara de molho de tomate
- 1 lata de creme de leite
- 1 cebola e alho
- Azeite, sal e orégano
Modo de preparo
- Refogue a cebola e o alho.
- Junte o molho de tomate e cozinhe 5 minutos.
- Desligue o fogo e adicione o creme de leite.
- Misture até ficar rosado e cremoso.
- Tempere com sal e orégano.
- Sirva sobre massas ou frango.
Dicas e ponto certo
Adicione o creme de leite fora do fogo para não talhar. Equilíbrio: 2 partes tomate para 1 de creme.
Como usar e conservar
Ótimo para massas, nhoque e isca de frango. Consuma na hora.
Perguntas frequentes
Como não talhar?
Creme de leite fora do fogo.
Posso pôr frango?
Sim, isca de frango ao rosé é clássico.
Congela?
Melhor fresco.
Parte do guia completo de molho branco e molhos.
Receita criada e revisada pela equipe editorial do Fricassê de Frango.
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