Panqueca salgada é uma massa fina e flexível recheada e gratinada com molho — prática, econômica e curinga para qualquer refeição. Neste guia você aprende a massa perfeita e encontra recheios para todos os gostos.
A massa de panqueca perfeita
O segredo é bater ovos, leite e farinha até ficar liso, deixar a massa descansar (para não rasgar) e fritar discos finos em frigideira antiaderente. Veja o passo a passo em massa de panqueca.
Os melhores recheios
De frango, carne moída, queijo, presunto e queijo, legumes, espinafre — escolha o seu abaixo. Para muita gente, faça a panqueca de forno montada em camadas.
Todas as receitas de panqueca
- Panqueca de Frango
- Massa de Panqueca
- Panqueca de Carne Moída
- Panqueca de Legumes
- Panqueca de Queijo
- Panqueca de Presunto e Queijo
- Panqueca de Espinafre
- Panqueca de Forno
- Panqueca de Frango com Catupiry
- Panqueca de Carne
- Massa da Panqueca de Frango
- Panqueca Integral
- Panqueca Fitness
Perguntas frequentes
Por que a panqueca rasga?
Massa sem descanso ou grossa demais; deixe descansar e espalhe fino.
Posso congelar?
Sim, os discos ou montada, por até 2-3 meses.
Qual a melhor massa?
A de liquidificador com descanso de 10 minutos.
Guia produzido pela equipe editorial do Fricassê de Frango.
Gosta de Receitas de Doce? Veja no site https://receitadoce.com.br/
