A panqueca de presunto e queijo é a clássica do lanche: massa fina recheada com presunto e queijo, gratinada no molho. Serve 4 porções em 35 minutos.
Sobre a panqueca de presunto e queijo
Combinação infalível que agrada de crianças a adultos, com ingredientes que sempre temos em casa. Prática e gostosa.
Resumo
| Info | Detalhe |
|---|---|
| Preparo | 15 minutos |
| Cozimento | 20 minutos |
| Total | 35 minutos |
| Rendimento | 4 porções |
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- Molho de tomate e queijo para gratinar
- 200 g de presunto
- 200 g de mussarela
- Orégano
Modo de preparo
- No liquidificador, bata os ovos, o leite, a farinha e o sal até ficar liso.
- Deixe a massa descansar 10 minutos.
- Aqueça uma frigideira antiaderente e frite discos finos da massa.
- Vire quando as bordas soltarem e doure o outro lado.
- Recheie cada disco e enrole.
- Cubra com molho e queijo e leve ao forno para gratinar.
Segredos
Distribua bem presunto e queijo em cada panqueca. Gratine até borbulhar.
Variações
- Estilo pizza com tomate e orégano.
- Com peito de peru.
- Com requeijão.
Perguntas frequentes
Posso usar peito de peru?
Sim, deixa mais leve.
Congela?
Sim, por até 2 meses.
Qual molho?
Molho de tomate caseiro.
Parte do guia completo de panqueca. Veja a panqueca de frango e a massa de panqueca.
Receita criada e revisada pela equipe editorial do Fricassê de Frango.
Gosta de Receitas de Doce? Veja no site https://receitadoce.com.br/
