Creme de frango para 30 pessoas é uma receita prática feita com 5 kg de peito de frango (pode ser filé ou sobrecoxa desossada, o que você preferir!), 1 kg de cebola picadinha (bem picadinha mesmo, para ela quase sumir no creme) e 500g de manteiga (ou margarina, se preferir). Veja abaixo o passo a passo completo, dicas e como conservar.
Quer uma receita de creme de frango para 30 pessoas que seja fácil, deliciosa e que agrade a todos?
Se você está organizando uma festa, um encontro da família ou qualquer evento grande, um creme de frango cremoso e saboroso é sempre uma ótima opção, né? E para facilitar ainda mais a sua vida, essa receita é super prática e rende bastante.
Neste post, vou te ensinar a preparar um creme de frango incrível que vai deixar seus convidados .
Além da receita completa, com ingredientes e passo a passo detalhado, vou dar dicas preciosas para você arrasar na cozinha e garantir que seu creme de frango fique perfeito.
Afinal, a gente quer praticidade sem abrir mão do sabor, não é mesmo? Então, continue lendo e descubra como fazer um creme de frango para 30 pessoas que é sucesso garantido! Bora lá, amiga?
Receita de Creme de Frango Para 30 Pessoas: Passo a Passo
Essa receita é perfeita para quem quer praticidade e sabor! Vamos lá?
Ingredientes:
Anote tudo direitinho para não se perder, viu?
- 5 kg de peito de frango (pode ser filé ou sobrecoxa desossada, o que você preferir!)
- 1 kg de cebola picadinha (bem picadinha mesmo, para ela quase sumir no creme)
- 500g de manteiga (ou margarina, se preferir)
- 10 latas de creme de leite (sem soro, tá? Para ficar bem cremoso)
- 500g de requeijão cremoso (para dar aquele toque especial)
- Caldo de galinha em pó a gosto (cuidado para não exagerar no sal!)
- Pimenta-do-reino a gosto (uma pitadinha dá um sabor delicioso)
- Cheiro-verde a gosto (salsinha e cebolinha picadinhas)
- 5 kg de batata palha (para acompanhar, claro!)
- 2 litros de leite (para dar a cremosidade ideal)
Modo de Preparo:
Agora, mãos à obra! É mais fácil do que você imagina.
- Cozinhe o frango com caldo de galinha e desfie. (Dica: Cozinhe na panela de pressão para economizar tempo!)
- Em uma panela grande (bem grande mesmo, viu?), derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente.
- Adicione o frango desfiado e refogue por mais alguns minutinhos.
- Acrescente o leite, o creme de leite, o requeijão, o caldo de galinha, a pimenta-do-reino e o cheiro-verde. Misture bem e deixe cozinhar em fogo baixo por uns 15 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar.
- Prontinho! Agora é só servir com batata palha. Fica uma delícia!
Variantes da Receita de Creme de Frango para 30 Pessoas
Quer dar um toque diferente ao seu creme de frango? Se liga nessas dicas!
Creme de Frango com Milho:
Adicione 2 latas de milho verde escorrido ao creme. Fica uma combinação incrível!
Creme de Frango com Palmito:
Acrescente 2 vidros de palmito picado ao creme. Dá um toque sofisticado e saboroso.
Creme de Frango Fit:
Substitua o creme de leite por creme de ricota e o requeijão por cottage. Fica mais leve e saudável!
Creme de Frango com Requeijão Catupiry:
Troque o requeijão cremoso por catupiry. Fica ainda mais cremoso e irresistível!
Creme de Frango Low Carb:
Não use batata palha e sirva com couve-flor gratinada ou salada. Uma opção deliciosa para quem está controlando os carboidratos.
Creme de Frango com Cogumelos:
Refogue 200g de cogumelos fatiados com a cebola e adicione ao creme. Fica super saboroso!
Creme de Frango com Queijo:
Adicione 500g de queijo mussarela ralado ao creme nos últimos minutos de cozimento. Deixa o creme ainda mais cremoso e com um sabor irresistível.
Creme de Frango com Ervas Finas:
Adicione 1 colher de sopa de ervas finas ao creme. Dá um toque especial de sabor.
Viram só quantas opções? Agora é só escolher a sua preferida e arrasar na cozinha!
Dicas Importantes para o Creme de Frango
Quer um creme de frango perfeito? Então, anota essas dicas!
- Não deixe o creme ferver muito, para não talhar.
- Mexa sempre para não grudar no fundo da panela.
- Prove e ajuste o sal, se necessário.
- Sirva quente com batata palha crocante.
- Se quiser, decore com salsinha e cebolinha picadas.
- Para um creme ainda mais cremoso, adicione mais requeijão.
- Para um sabor mais intenso, use caldo de galinha caseiro.
- Se o creme ficar muito grosso, adicione um pouco de leite.
- Se o creme ficar muito ralo, deixe cozinhar por mais alguns minutos.
- Congele as sobras em porções individuais para facilitar na próxima vez.
Tabela de Rendimento da Receita
| Quantidade de Pessoas | Quantidade de Frango | Quantidade de Creme de Leite | Quantidade de Requeijão |
|—|—|—|—|
| 10 | 1.5 kg | 3 latas | 250g |
| 20 | 3 kg | 6 latas | 400g |
| 30 | 5 kg | 10 latas | 500g |
| 40 | 6.5 kg | 13 latas | 650g |
| 50 | 8 kg | 16 latas | 800g |
Como prometido, aqui vão algumas sugestões de produtos brasileiros para deixar seu creme de frango ainda mais gostoso! Lembrando que essa é uma sugestão sincera, baseada nas descrições dos produtos, tá?
- Creme de Leite Nestlé: Clássico e consistente, perfeito para um creme bem cremoso. (Preço médio: R$ 5,00)
- Requeijão Cremoso Catupiry: Para quem gosta de um creme super cremoso e com sabor marcante. (Preço médio: R$ 12,00)
- Caldo de Galinha Knorr: Prático e saboroso, facilita o preparo. (Preço médio: R$ 3,00)
- Batata Palha Yoki: Crocante e saborosa, a combinação perfeita com o creme de frango. (Preço médio: R$ 8,00)
- Leite Longa Vida Italac: Uma opção prática e econômica. (Preço médio: R$ 4,00)
- Manteiga com Sal Qualy: Deixa o creme com um sabor delicioso. (Preço médio: R$ 10,00)
- Milho Verde Quero: Para adicionar ao creme e dar um toque especial. (Preço médio: R$ 4,00)
- Palmito Picado Hemmer: Ideal para quem gosta de um creme de frango com palmito. (Preço médio: R$ 15,00)
- Queijo Mussarela Tirolez: Para um creme ainda mais cremoso e saboroso. (Preço médio: R$ 30,00/kg)
- Ervas Finas Kitano: Para dar um toque especial de sabor ao creme. (Preço médio: R$ 6,00)
Viu como é fácil fazer uma receita de creme de frango para 30 pessoas? Com essa receita e as dicas que eu te dei, tenho certeza que você vai arrasar na cozinha!
E se você fizer essa receita, me conta aqui nos comentários como ficou, tá? Quero saber tudo!
Ah, e não esquece de compartilhar esse post com as amigas que também amam um creme de frango cremoso e saboroso. Até a próxima receita!
Perguntas frequentes
Posso congelar creme de frango para 30 pessoas?
Sim. Guarde em pote fechado e congele por até 3 meses; descongele na geladeira antes de aquecer.
Quanto tempo creme de frango para 30 pessoas dura na geladeira?
Em recipiente fechado, costuma durar de 3 a 4 dias.
Posso preparar creme de frango para 30 pessoas com antecedência?
Sim, é ótimo para adiantar: prepare e aqueça na hora de servir.
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