Quer saber como fazer frango com macarrão e arrasar no almoço ou jantar? Então, chegou ao lugar certo, amiga! Essa combinação clássica é super versátil e agrada a todos os paladares.
Seja para um dia corrido ou um encontro especial, um franguinho com macarrão bem feito sempre salva a pátria, né?
Aqui, vou te mostrar como fazer frango com macarrão de um jeito fácil e delicioso, com dicas e truques para você se tornar a mestre da cozinha.
Vamos aprender diferentes versões dessa receita, desde as mais simples até as mais elaboradas, para você nunca mais ter que se preocupar com o cardápio. Vem comigo que eu te conto tudo!
Frango com Macarrão Simples e Rápido
Essa receita é perfeita para aqueles dias em que a gente tá sem tempo, mas quer comer algo gostoso e caseiro. É tão fácil que até quem nunca cozinhou vai conseguir fazer. Prometo!
Vamos precisar de poucos ingredientes, que você provavelmente já tem em casa. Frango desfiado ou em cubos, macarrão da sua preferência (espaguete, penne, parafuso, o que tiver na despensa!), cebola, alho, tomate, temperinhos e pronto!
É só refogar tudo numa panela só e em minutos o jantar tá na mesa.
Ingredientes
1kg de frango em pedaços
1 pacote de macarrão (500g)
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 tomates picados
Sal, pimenta-do-reino, orégano e salsinha a gosto
Óleo ou azeite
Modo de Preparo
Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho no óleo ou azeite até dourarem. Adicione o frango e tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano. Deixe cozinhar até dourar.
Acrescente os tomates picados e cozinhe por mais alguns minutos. Junte o macarrão e a água fervente e cozinhe até o macarrão ficar al dente. Finalize com salsinha picada e sirva.
Frango com Macarrão Cremoso
Para quem gosta de um prato mais cremoso e sofisticado, essa versão é um arraso! O molho cremoso dá um toque especial e deixa o frango com macarrão ainda mais irresistível.
O segredo desse molho está na combinação de creme de leite, requeijão e queijo parmesão. Fica de lamber os beiços!
Você pode adicionar outros ingredientes, como milho, ervilha, champignon ou bacon para dar ainda mais sabor. É uma receita super versátil que você pode adaptar ao seu gosto.
Ingredientes
1kg de frango em cubos
1 pacote de macarrão (500g)
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 caixinha de creme de leite
1 copo de requeijão
100g de queijo parmesão ralado
Sal, pimenta-do-reino, noz-moscada a gosto
Azeite ou manteiga
Modo de Preparo
Cozinhe o macarrão al dente. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite ou manteiga. Adicione o frango e tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada. Deixe dourar.
Junte o creme de leite, o requeijão e o queijo parmesão ralado. Misture bem até formar um molho cremoso. Adicione o macarrão cozido e misture delicadamente. Sirva quente.
Variedades de Frango com Macarrão
Além dessas duas receitas básicas, existem inúmeras variações de frango com macarrão para você experimentar. A criatividade não tem limites, amiga!
Você pode usar diferentes tipos de frango, como filé de frango, frango desfiado, coxa e sobrecoxa. Também dá para variar o macarrão, usando espaguete, penne, fusilli, talharim, entre outros.
Para incrementar o sabor, aposte em molhos diferentes, como molho branco, molho pesto, molho de tomate, molho quatro queijos. Adicione legumes, verduras, cogumelos, bacon, presunto, ou o que mais a sua imaginação mandar.
Como Fazer Frango com Macarrão Perfeito: Dicas Infalíveis
Para o seu frango com macarrão ficar ainda mais saboroso, separei algumas dicas importantes:
- Tempere o frango com antecedência para que ele fique bem saboroso.
- Não cozinhe o macarrão demais. O ideal é que ele fique “al dente”.
- Use água fervente para cozinhar o macarrão.
- Adicione sal na água do macarrão.
- Não lave o macarrão depois de cozido.
- Se for fazer um molho cremoso, adicione um pouco da água do cozimento do macarrão ao molho para deixá-lo mais consistente.
- Finalize o prato com ervas frescas, como salsinha, cebolinha ou manjericão.
- Sirva o frango com macarrão imediatamente após o preparo.
- Experimente adicionar outros ingredientes, como queijo ralado, bacon, presunto, legumes ou verduras.
- Arroz branco e salada são ótimos acompanhamentos.
Tabela de Comparação de Tipos de Macarrão para Frango com Macarrão
| Tipo de Macarrão | Descrição | Tempo de Cozimento |
|---|---|---|
| Espaguete | Macarrão longo e fino | 8-10 minutos |
| Penne | Macarrão curto em formato de tubo | 10-12 minutos |
| Fusilli | Macarrão em formato de espiral | 11-13 minutos |
| Talharim | Macarrão longo e achatado | 6-8 minutos |
| Parafuso | Macarrão curto em formato de espiral | 12-14 minutos |
Passo a Passo para Fazer Frango com Macarrão Cremoso de Queijo
- Cozinhe o macarrão de sua preferência em água fervente com sal até ficar al dente.
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho picados no azeite ou manteiga.
- Adicione o frango em cubos e tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada.
- Deixe o frango dourar bem.
- Acrescente o creme de leite, o requeijão e o queijo parmesão ralado.
- Misture bem até formar um molho cremoso.
- Adicione o macarrão cozido e misture delicadamente.
- Sirva quente, decorado com salsinha picada.
Sugestões de Produtos Nacionais para Frango com Macarrão
Não tenho como fazer uma avaliação sincera de produtos sem experimentá-los, mas posso te dar sugestões de marcas nacionais conhecidas para usar no seu frango com macarrão:
- Macarrão: Barilla, Galo, Renata, Adria
- Creme de leite: Nestlé, Piracanjuba
- Requeijão: Catupiry, Poços de Caldas
- Queijo parmesão: Grana Padano, Parmesão Regina
- Azeite: Gallo, Andorinha
- Temperos: Kitano, Arisco
Perguntas Frequentes sobre Como Fazer Frango com Macarrão
Como fazer frango desfiado para macarrão?
Cozinhe o frango em água com temperos. Depois de cozido, desfie com a ajuda de dois garfos.
Qual o melhor tipo de macarrão para frango com macarrão?
O tipo de macarrão vai do seu gosto! Espaguete, penne, fusilli, todos combinam bem com frango.
Como fazer molho branco para frango com macarrão?
Refogue manteiga com farinha de trigo, adicione leite aos poucos, mexendo sempre até engrossar. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
Como evitar que o macarrão grude?
Cozinhe em bastante água fervente com sal e não lave o macarrão depois de cozido.
Viu como fazer frango com macarrão é fácil e delicioso? Agora é só colocar a mão na massa e experimentar essas receitas!
Compartilha com as amigas e me conta nos comentários qual a sua versão favorita! ?
E se você quiser mais dicas de receitas práticas e saborosas, dá uma olhada nos meus outros posts aqui no blog. Tem muita coisa legal te esperando!