Como se faz frango com creme de leite? Essa é uma pergunta que muitas de nós fazemos, né? Afinal, esse prato é um clássico, super versátil e agrada todo mundo! Seja para um almoço rapidinho durante a semana, um jantar especial ou até mesmo para aquele encontro com as amigas, o frango com creme de leite é sempre uma ótima pedida.
E o melhor de tudo: é facinho, facinho de fazer!
Nesse post, vou te ensinar tim-tim por tim-tim como se faz frango com creme de leite de um jeito prático e delicioso. Vamos explorar várias receitas, desde a tradicional até versões mais elaboradas com queijos, temperos e acompanhamentos que vão te deixar com água na boca!
Além disso, vou te dar dicas preciosas para que o seu frango com creme de leite fique cremoso, no ponto certo e com um sabor irresistível. Bora lá aprender essa receita coringa que vai te salvar em várias ocasiões? Continua lendo e se prepara para arrasar na cozinha!
Frango com Creme de Leite: Receita Tradicional
Vamos começar com a receita clássica de como se faz frango com creme de leite, aquela que nunca tem erro! Essa versão é simples, rápida e perfeita para o dia a dia. Com poucos ingredientes, você consegue um prato cremoso e saboroso que agrada a todos os paladares. É a base para diversas outras variações, então, dominando essa, você estará pronta para se aventurar em outras combinações!
Ah, e não se preocupe se você não tem muita experiência na cozinha, viu? Essa receita é tão fácil que até quem nunca fez nada vai conseguir se dar bem. Prometo que em poucos minutos você terá um frango com creme de leite de dar água na boca! Então, já separa os ingredientes e vem comigo!
Ingredientes:
1 kg de filé de frango cortado em cubos
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 caixa de creme de leite (200g)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Cheiro-verde picado a gosto (opcional)
Modo de Preparo:
Em uma panela, aqueça o azeite e doure o frango. Adicione a cebola e o alho e refogue até que fiquem macios. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Acrescente o creme de leite e misture bem. Cozinhe por mais alguns minutos, até o molho engrossar. Se desejar, finalize com cheiro-verde picado. Sirva quente com arroz branco e batata palha.
Variando o Sabor: Frango com Creme de Leite e Queijo
Agora que você já sabe como se faz frango com creme de leite na versão tradicional, que tal dar um toque especial adicionando queijo? Essa combinação é simplesmente divina! O queijo derretido deixa o prato ainda mais cremoso e com um sabor irresistível. Você pode usar o queijo que preferir, desde o mussarela até o gorgonzola, para um sabor mais intenso.
Essa versão é perfeita para aqueles dias que você quer um prato mais elaborado, mas sem muito trabalho. É uma ótima opção para um jantar romântico ou para receber visitas em casa. E o melhor: é tão fácil de fazer quanto a receita tradicional! Então, vamos lá aprender mais essa delícia?
Queijos que combinam com Frango com Creme de Leite:
Mussarela, Prato, Cheddar, Parmesão, Gorgonzola, Provolone
Como Adicionar o Queijo:
Você pode adicionar o queijo ralado diretamente ao molho, nos últimos minutos do cozimento, ou colocar fatias de queijo por cima do frango e gratinar no forno.
Receita de Frango com Creme de Leite e Requeijão:
Adicione 2 colheres de sopa de requeijão cremoso junto com o creme de leite.
Receita de Frango com Creme de Leite e Catupiry:
Adicione 1 copo de requeijão catupiry junto com o creme de leite.
Receita de Frango com Creme de Leite e Parmesão:
Adicione 1/2 xícara de queijo parmesão ralado junto com o creme de leite.
Acompanhamentos:
Arroz branco, Batata palha, Purê de batata, Salada verde, Macarrão
Dicas para um Frango com Creme de Leite Perfeito:
Use frango fresco e de qualidade.
Não cozinhe o frango por muito tempo para que ele não fique ressecado.
Tempere o frango com antecedência para que ele absorva bem os sabores.
Mexa o creme de leite delicadamente para que ele não talhe.
Sirva o frango com creme de leite imediatamente após o preparo.
Experimente adicionar outros temperos, como ervas finas, páprica ou curry.
Como Fazer Frango com Creme de Leite: Passo a Passo
1. Tempere os cubos de frango com sal, pimenta e os temperos de sua preferência.
2. Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio.
3. Doure os cubos de frango até que fiquem levemente dourados.
4. Adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente.
5. Junte o alho picado e refogue por mais um minuto.
6. Despeje o creme de leite na panela e misture bem.
7. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 5-7 minutos, ou até o molho engrossar.
8. Se desejar, adicione queijo ralado ou em cubos nos últimos minutos de cozimento.
9. Salpique cheiro-verde picado por cima para decorar.
10. Sirva o frango com creme de leite acompanhado de arroz branco, batata palha, ou a sua guarnição preferida.
Tabela de Medidas para Frango com Creme de Leite
| Ingrediente | Quantidade para 2 pessoas | Quantidade para 4 pessoas | Quantidade para 6 pessoas |
|—|—|—|—|
| Filé de frango | 500g | 1kg | 1,5kg |
| Azeite | 1 colher de sopa | 2 colheres de sopa | 3 colheres de sopa |
| Cebola | 1/2 unidade | 1 unidade | 1 e 1/2 unidade |
| Alho | 1 dente | 2 dentes | 3 dentes |
| Creme de leite | 1 caixa (200g) | 2 caixas (400g) | 3 caixas (600g) |
| Sal e pimenta | A gosto | A gosto | A gosto |
Top 10 Cremes de Leite Nacionais:
- Nestlé: Cremoso e versátil, ideal para pratos doces e salgados. (Preço médio: R$5,00)
- Italac: Opção mais econômica, com boa consistência. (Preço médio: R$4,00)
- Piracanjuba: Sabor suave e textura leve, perfeito para molhos. (Preço médio: R$4,50)
- Elegê: Creme de leite com alto teor de gordura, resultando em molhos mais encorpados. (Preço médio: R$6,00)
- Itambé: Boa relação custo-benefício e qualidade consistente. (Preço médio: R$4,80)
- Quatá: Sabor neutro que combina com diversos ingredientes. (Preço médio: R$5,20)
- Tirol: Textura aveludada e sabor rico, ideal para sobremesas. (Preço médio: R$5,50)
- Batavo: Creme de leite fresco e saboroso, com boa cremosidade. (Preço médio: R$6,50)
- Vigor: Opção clássica e confiável, com textura suave. (Preço médio: R$5,80)
- Parmalat: Creme de leite UHT, prático e com longa vida útil. (Preço médio: R$4,70)
*Preços médios sujeitos a variações.
FAQ – Perguntas Frequentes
Posso usar outro tipo de carne além do frango? Sim, você pode adaptar a receita com carne bovina, suína ou até mesmo com frutos do mar. O tempo de cozimento pode variar dependendo do tipo de carne escolhido.
Como evitar que o creme de leite talhe? Evite cozinhar o creme de leite em fogo alto. Cozinhe em fogo baixo e mexa delicadamente. Se o molho talhar, tente adicionar um pouco de leite ou água fria e misturar bem.
Posso congelar o frango com creme de leite? Sim, você pode congelar o frango com creme de leite por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de reaquecer.
Quais temperos combinam com frango com creme de leite? Salsinha, cebolinha, orégano, páprica, curry, cominho, pimenta-do-reino, noz-moscada, açafrão-da-terra, gengibre, alho-poró, manjericão.
O que servir com frango com creme de leite? Arroz branco, batata palha, purê de batata, salada verde, macarrão, legumes cozidos no vapor.
Viu como é fácil fazer frango com creme de leite? Com essas dicas e receitas, tenho certeza que você vai arrasar na cozinha! Agora é só escolher a sua versão preferida e se deliciar com esse prato clássico e versátil.
E não esquece de compartilhar essa receita com as amigas e me contar nos comentários como ficou o seu frango com creme de leite!
Gostou das dicas? Então, aproveita para conferir outros posts aqui no blog com receitas deliciosas e práticas para o seu dia a dia. Temos muitas opções para você se inspirar e variar o cardápio! Clique aqui e descubra um mundo de sabores!
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