Como se faz frango com creme de leite é uma receita prática feita com 1 kg de filé de frango cortado em cubos, 2 colheres de sopa de azeite e 1 cebola média picada. Veja abaixo o passo a passo completo, dicas e como conservar.
Como se faz frango com creme de leite? Essa é uma pergunta que muitas de nós fazemos, né? Afinal, esse prato é um clássico, super versátil e agrada todo mundo! Seja para um almoço rapidinho durante a semana, um jantar especial ou até mesmo para aquele encontro com as amigas, o frango com creme de leite é sempre uma ótima pedida.
E o melhor de tudo: é facinho, facinho de fazer!
Nesse post, vou te ensinar tim-tim por tim-tim como se faz frango com creme de leite de um jeito prático e delicioso. Vamos explorar várias receitas, desde a tradicional até versões mais elaboradas com queijos, temperos e acompanhamentos que vão te deixar !
Além disso, vou te dar dicas preciosas para que o seu frango com creme de leite fique cremoso, no ponto certo e com um sabor irresistível. Bora lá aprender essa receita coringa que vai te salvar em várias ocasiões? Continua lendo e se prepara para arrasar na cozinha!
Frango com Creme de Leite: Receita Tradicional
Vamos começar com a receita clássica de como se faz frango com creme de leite, aquela que nunca tem erro! Essa versão é simples, rápida e perfeita para o dia a dia. Com poucos ingredientes, você consegue um prato cremoso e saboroso que agrada a todos os paladares. É a base para diversas outras variações, então, dominando essa, você estará pronta para se aventurar em outras combinações!
Ah, e não se preocupe se você não tem muita experiência na cozinha, viu? Essa receita é tão fácil que até quem nunca fez nada vai conseguir se dar bem. Prometo que em poucos minutos você terá um frango com creme de leite de dar ! Então, já separa os ingredientes e vem comigo!
Ingredientes:
1 kg de filé de frango cortado em cubos
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 caixa de creme de leite (200g)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Cheiro-verde picado a gosto (opcional)
Modo de Preparo:
Em uma panela, aqueça o azeite e doure o frango. Adicione a cebola e o alho e refogue até que fiquem macios. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Acrescente o creme de leite e misture bem. Cozinhe por mais alguns minutos, até o molho engrossar. Se desejar, finalize com cheiro-verde picado. Sirva quente com arroz branco e batata palha.
Variando o Sabor: Frango com Creme de Leite e Queijo
Agora que você já sabe como se faz frango com creme de leite na versão tradicional, que tal dar um toque especial adicionando queijo? Essa combinação é simplesmente divina! O queijo derretido deixa o prato ainda mais cremoso e com um sabor irresistível. Você pode usar o queijo que preferir, desde o mussarela até o gorgonzola, para um sabor mais intenso.
Essa versão é perfeita para aqueles dias que você quer um prato mais elaborado, mas sem muito trabalho. É uma ótima opção para um jantar romântico ou para receber visitas em casa. E o melhor: é tão fácil de fazer quanto a receita tradicional! Então, vamos lá aprender mais essa delícia?
Queijos que combinam com Frango com Creme de Leite:
Mussarela, Prato, Cheddar, Parmesão, Gorgonzola, Provolone
Como Adicionar o Queijo:
Você pode adicionar o queijo ralado diretamente ao molho, nos últimos minutos do cozimento, ou colocar fatias de queijo por cima do frango e gratinar no forno.
Receita de Frango com Creme de Leite e Requeijão:
Adicione 2 colheres de sopa de requeijão cremoso junto com o creme de leite.
Receita de Frango com Creme de Leite e Catupiry:
Adicione 1 copo de requeijão catupiry junto com o creme de leite.
Receita de Frango com Creme de Leite e Parmesão:
Adicione 1/2 xícara de queijo parmesão ralado junto com o creme de leite.
Acompanhamentos:
Arroz branco, Batata palha, Purê de batata, Salada verde, Macarrão
Dicas para um Frango com Creme de Leite Perfeito:
Use frango fresco e de qualidade.
Não cozinhe o frango por muito tempo para que ele não fique ressecado.
Tempere o frango com antecedência para que ele absorva bem os sabores.
Mexa o creme de leite delicadamente para que ele não talhe.
Sirva o frango com creme de leite imediatamente após o preparo.
Experimente adicionar outros temperos, como ervas finas, páprica ou curry.
Como Fazer Frango com Creme de Leite: Passo a Passo
1. Tempere os cubos de frango com sal, pimenta e os temperos de sua preferência.
2. Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio.
3. Doure os cubos de frango até que fiquem levemente dourados.
4. Adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente.
5. Junte o alho picado e refogue por mais um minuto.
6. Despeje o creme de leite na panela e misture bem.
7. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 5-7 minutos, ou até o molho engrossar.
8. Se desejar, adicione queijo ralado ou em cubos nos últimos minutos de cozimento.
9. Salpique cheiro-verde picado por cima para decorar.
10. Sirva o frango com creme de leite acompanhado de arroz branco, batata palha, ou a sua guarnição preferida.
Tabela de Medidas para Frango com Creme de Leite
| Ingrediente | Quantidade para 2 pessoas | Quantidade para 4 pessoas | Quantidade para 6 pessoas |
|—|—|—|—|
| Filé de frango | 500g | 1kg | 1,5kg |
| Azeite | 1 colher de sopa | 2 colheres de sopa | 3 colheres de sopa |
| Cebola | 1/2 unidade | 1 unidade | 1 e 1/2 unidade |
| Alho | 1 dente | 2 dentes | 3 dentes |
| Creme de leite | 1 caixa (200g) | 2 caixas (400g) | 3 caixas (600g) |
| Sal e pimenta | A gosto | A gosto | A gosto |
Top 10 Cremes de Leite Nacionais:
- Nestlé: Cremoso e versátil, ideal para pratos doces e salgados. (Preço médio: R$5,00)
- Italac: Opção mais econômica, com boa consistência. (Preço médio: R$4,00)
- Piracanjuba: Sabor suave e textura leve, perfeito para molhos. (Preço médio: R$4,50)
- Elegê: Creme de leite com alto teor de gordura, resultando em molhos mais encorpados. (Preço médio: R$6,00)
- Itambé: Boa relação custo-benefício e qualidade consistente. (Preço médio: R$4,80)
- Quatá: Sabor neutro que combina com diversos ingredientes. (Preço médio: R$5,20)
- Tirol: Textura aveludada e sabor rico, ideal para sobremesas. (Preço médio: R$5,50)
- Batavo: Creme de leite fresco e saboroso, com boa cremosidade. (Preço médio: R$6,50)
- Vigor: Opção clássica e confiável, com textura suave. (Preço médio: R$5,80)
- Parmalat: Creme de leite UHT, prático e com longa vida útil. (Preço médio: R$4,70)
*Preços médios sujeitos a variações.
FAQ – Perguntas Frequentes
Posso usar outro tipo de carne além do frango? Sim, você pode adaptar a receita com carne bovina, suína ou até mesmo com frutos do mar. O tempo de cozimento pode variar dependendo do tipo de carne escolhido.
Como evitar que o creme de leite talhe? Evite cozinhar o creme de leite em fogo alto. Cozinhe em fogo baixo e mexa delicadamente. Se o molho talhar, tente adicionar um pouco de leite ou água fria e misturar bem.
Posso congelar o frango com creme de leite? Sim, você pode congelar o frango com creme de leite por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de reaquecer.
Quais temperos combinam com frango com creme de leite? Salsinha, cebolinha, orégano, páprica, curry, cominho, pimenta-do-reino, noz-moscada, açafrão-da-terra, gengibre, alho-poró, manjericão.
O que servir com frango com creme de leite? Arroz branco, batata palha, purê de batata, salada verde, macarrão, legumes cozidos no vapor.
Viu como é fácil fazer frango com creme de leite? Com essas dicas e receitas, tenho certeza que você vai arrasar na cozinha! Agora é só escolher a sua versão preferida e se deliciar com esse prato clássico e versátil.
E não esquece de compartilhar essa receita com as amigas e me contar nos comentários como ficou o seu frango com creme de leite!
Gostou das dicas? Então, aproveita para conferir outros posts aqui no blog com receitas deliciosas e práticas para o seu dia a dia. Temos muitas opções para você se inspirar e variar o cardápio! Clique aqui e descubra um mundo de sabores!
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