Quer uma Receita De Frango No Forno Com Maionese que seja fácil, rápida e deliciosa? Então, amiga, você chegou ao lugar certo!
Sabe aquele franguinho suculento, com uma casquinha crocante e dourada por fora? É exatamente isso que vamos te ensinar a fazer hoje. Sem mistério, sem complicação, só sabor!
Nesse post, vou te dar a Receita De Frango No Forno Com Maionese perfeita para qualquer ocasião, desde um almoço de domingo em família até um jantar especial com os amigos.
A gente vai te mostrar o passo a passo completo, com dicas preciosas para o seu frango ficar incrível. Além disso, vamos te dar várias ideias de acompanhamentos para deixar a sua refeição ainda mais gostosa.
Preparada para arrasar na cozinha? Então, vem comigo!
Frango Assado com Maionese: A Receita que Você Precisa
A Receita De Frango No Forno Com Maionese é um clássico da culinária brasileira, e não é à toa!
A maionese cria uma camada protetora que mantém a umidade do frango, deixando-o suculento por dentro e crocante por fora.
Além disso, ela dá um sabor especial e ajuda a dourar a pele do frango de um jeito irresistível. É uma opção prática e versátil, perfeita para o dia a dia.
Essa receita é super fácil de fazer e você provavelmente já tem todos os ingredientes em casa.
É uma ótima opção para quem quer um prato saboroso sem gastar muito tempo na cozinha. Vamos lá?
Por que usar maionese no frango assado?
A maionese, além de dar sabor, age como uma barreira, impedindo que o frango resseque durante o cozimento no forno.
Isso garante um franguinho super suculento e macio, que desmancha na boca!
Além disso, a maionese contribui para a formação daquela casquinha crocante e dourada que todo mundo ama. É a combinação perfeita de sabor e textura!
Variantes da Receita De Frango No Forno Com Maionese
A Receita De Frango No Forno Com Maionese é super versátil e você pode adaptá-la ao seu gosto.
Experimente adicionar ervas frescas, como alecrim, tomilho e salsinha, para um aroma ainda mais irresistível.
Também dá para usar temperos secos, como páprica, orégano e cominho, para dar um toque especial.
E se você gosta de um sabor mais picante, pode acrescentar pimenta-do-reino ou pimenta calabresa.
Como escolher o frango ideal para assar?
Para a Receita De Frango No Forno Com Maionese, o ideal é usar um frango inteiro ou pedaços de frango com osso e pele.
O osso ajuda a manter a umidade da carne, e a pele fica crocante e dourada no forno.
Na hora de comprar o frango, escolha um que esteja fresco e com boa aparência.
Verifique se a pele está íntegra e se a carne tem uma cor rosada e uniforme.
Acompanhamentos Perfeitos para o Frango Assado com Maionese
O frango assado com maionese combina com uma infinidade de acompanhamentos.
Desde os clássicos, como arroz branco e batata assada, até opções mais elaboradas, como saladas e legumes grelhados.
Para um almoço de domingo em família, uma sugestão é servir o frango com arroz, farofa e uma salada verde bem fresquinha.
Já para um jantar especial, você pode apostar em um purê de batatas cremoso e legumes grelhados na manteiga.
Arroz branco soltinho
Um arroz branco soltinho é o acompanhamento perfeito para o frango assado com maionese.
O sabor neutro do arroz equilibra o sabor marcante do frango, criando uma combinação harmoniosa.
Para o arroz ficar bem soltinho, a dica é refogar o alho e a cebola em um pouco de óleo antes de adicionar o arroz e a água.
E não se esqueça de temperar com sal a gosto.
Batata assada com ervas
A batata assada é outro acompanhamento clássico que combina super bem com frango assado.
Para dar um toque especial, experimente assar as batatas com ervas frescas, como alecrim e tomilho.
Corte as batatas em pedaços médios, tempere com sal, pimenta-do-reino e as ervas de sua preferência.
Regue com um fio de azeite e leve ao forno para assar até que fiquem douradas e macias.
Salada verde com vinagrete
Uma salada verde fresquinha com vinagrete é uma ótima opção para acompanhar o frango assado com maionese, principalmente em dias mais quentes.
Escolha as suas folhas verdes preferidas, como alface, rúcula e agrião.
Prepare um vinagrete simples com azeite, vinagre, sal, pimenta-do-reino e ervas frescas.
Legumes grelhados
Os legumes grelhados são uma opção saudável e saborosa para acompanhar o frango assado com maionese.
Escolha os seus legumes preferidos, como abobrinha, berinjela, cenoura e pimentão.
Corte os legumes em pedaços médios, tempere com sal, pimenta-do-reino e ervas frescas.
Grelhe os legumes em uma frigideira ou churrasqueira até que fiquem macios e levemente dourados.
Farofa crocante
A farofa é um acompanhamento que não pode faltar na mesa do brasileiro.
E para acompanhar o frango assado com maionese, uma farofa crocante é a pedida certa.
Refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo ou manteiga.
Adicione a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre, até que fique dourada e crocante.
Tempere com sal a gosto.
Receita De Frango No Forno Com Maionese Passo a Passo
- Tempere o frango: Em uma tigela, misture sal, pimenta-do-reino, alho em pó, páprica e outros temperos de sua preferência. Esfregue essa mistura por todo o frango, por dentro e por fora.
- Cubra com maionese: Besunte o frango todo com a maionese, garantindo que ele esteja completamente coberto.
- Asse o frango: Coloque o frango em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até que esteja dourado e cozido por dentro. Para verificar se o frango está cozido, fure a parte mais grossa da coxa com um garfo. Se o suco sair transparente, está pronto.
Dicas importantes para a Receita De Frango No Forno Com Maionese
- Use maionese de boa qualidade: Isso faz toda a diferença no sabor e na textura do frango.
- Não economize nos temperos: Use a quantidade de temperos que você gosta, para dar um sabor bem marcante ao frango.
- Regue o frango com o próprio caldo durante o cozimento: Isso ajuda a manter a carne suculenta.
- Deixe o frango descansar por alguns minutos antes de cortar: Isso ajuda a reter os sucos da carne, deixando-a ainda mais saborosa.
- Experimente adicionar outros ingredientes à maionese: Ervas frescas, alho picado, pimenta calabresa, etc.
- Para um frango extra crocante, aumente a temperatura do forno nos últimos 15 minutos de cozimento.
- Se você estiver com pressa, pode usar pedaços de frango em vez de um frango inteiro. O tempo de cozimento será menor.
- Sirva o frango com os acompanhamentos de sua preferência: Arroz, batata assada, farofa, salada, etc.
- Aproveite o caldo que se forma na assadeira para fazer um molho delicioso: Coe o caldo, misture com um pouco de farinha de trigo dissolvida em água e leve ao fogo para engrossar.
- Congele as sobras de frango assado para usar em outras receitas: Saladas, tortas, sanduíches, etc.
Tabela de Tempo de Cozimento para Frango no Forno
| Tipo de Frango | Temperatura do Forno | Tempo de Cozimento |
|—|—|—|
| Frango inteiro (cerca de 1,5kg) | 200°C | 1 hora e 30 minutos a 2 horas |
| Pedaços de frango com osso e pele | 200°C | 45 minutos a 1 hora |
| Peitos de frango sem osso e sem pele | 220°C | 20 a 30 minutos |
Top 10 Maioneses Nacionais para usar na sua Receita De Frango No Forno Com Maionese
Como não tenho acesso a preços e reviews atualizados em tempo real, não posso criar um TOP 10 com preços e avaliações.
Mas posso te dar algumas dicas de marcas nacionais populares e confiáveis que você pode encontrar em qualquer supermercado:
- Hellmann’s
- Heinz
- Arisco
- Hemmer
- Qualitá
- Liza
- Palmeiron
- Oderich
- Ki-Sabor
- Carrefour Discount
Lembre-se de escolher a maionese de sua preferência e que se encaixe no seu orçamento.
Para um sabor mais caseiro, você também pode fazer a sua própria maionese em casa!
Viu como é fácil fazer uma Receita De Frango No Forno Com Maionese deliciosa?
Com essa receita, você vai arrasar na cozinha e surpreender a todos com um prato saboroso e prático.
Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar com esse franguinho suculento e crocante!
Gostou das dicas? Então compartilha esse post com as amigas e não esquece de deixar o seu comentário aqui embaixo contando como ficou o seu frango assado com maionese.
Queremos saber tudo! E se tiver alguma dúvida, pode perguntar que a gente te ajuda. Até a próxima receita!