Quer uma receita de frango na airfryer fácil, rápida e deliciosa? Então, chegou ao lugar certo, amiga! Quem não ama um franguinho crocante por fora e suculento por dentro, sem fazer aquela sujeira toda no fogão, né? A airfryer virou nossa melhor amiga na cozinha, e hoje vou te ensinar a fazer uma receita de frango na airfryer que vai te deixar com água na boca.
Nesse post, vou te mostrar o passo a passo completo, dicas preciosas para um frango perfeito, além de responder às principais dúvidas sobre o assunto. Você vai aprender como temperar, qual o tempo ideal de preparo, a temperatura certa e até como deixar seu frango com aquela casquinha crocante irresistível. Bora lá aprender essa receita de frango na airfryer que é sucesso garantido?
Receita de Frango na Airfryer: Passo a Passo
Essa receita de frango na airfryer é básica, mas você pode adaptá-la ao seu gosto, adicionando temperos e acompanhamentos que preferir. O importante é seguir o passo a passo para garantir um frango suculento e saboroso.
Vamos começar com os ingredientes, que são super simples e você provavelmente já tem em casa. Se não tiver, é fácil de encontrar em qualquer mercado.
Ingredientes:
1 kg de frango em pedaços (coxas, sobrecoxas, peito ou o que você preferir)
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de páprica doce
1 colher de chá de alho em pó
1 colher de chá de cebola em pó
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, misture o azeite, a páprica, o alho em pó, a cebola em pó, o sal e a pimenta-do-reino.
2. Adicione os pedaços de frango à tigela e misture bem, garantindo que todos os pedaços estejam cobertos com o tempero.
3. Pré-aqueça a airfryer a 200°C por 5 minutos.
4. Coloque os pedaços de frango na cesta da airfryer, sem amontoá-los. Se necessário, faça em duas etapas para não comprometer a crocância.
5. Asse por 20-25 minutos a 200°C, virando os pedaços na metade do tempo, para que dourem por igual.
6. Para garantir que o frango esteja cozido por dentro, verifique a temperatura interna com um termômetro de carne. A temperatura ideal é de 74°C.
7. Retire o frango da airfryer e sirva imediatamente.
Variando a Receita de Frango na Airfryer
Essa receita de frango na airfryer é super versátil, sabia? Você pode usar a criatividade e adicionar outros temperos, ervas e até criar marinadas diferentes. Dá para fazer um frango com ervas finas, um frango à passarinho com limão e alho, ou até mesmo um frango com mel e mostarda. As possibilidades são infinitas!
E não para por aí! Você também pode variar os acompanhamentos. Que tal servir com uma batata assada na airfryer, uma salada fresquinha ou até mesmo um arroz com brócolis? Hummm, já estou com água na boca!
Frango com Ervas Finas na Airfryer
Adicione alecrim, tomilho, orégano e salsinha fresca picadinha ao tempero.
Frango à Passarinho com Limão e Alho na Airfryer
Misture suco de limão, alho picado, sal e pimenta-do-reino para marinar o frango por pelo menos 30 minutos antes de assar.
Frango com Mel e Mostarda na Airfryer
Em uma tigela, misture mel, mostarda, azeite, sal e pimenta-do-reino. Pincele essa mistura sobre o frango durante o tempo de preparo na airfryer.
Frango Empanado na Airfryer
Passe os pedaços de frango em ovo batido e depois em uma mistura de farinha de rosca, farinha de trigo, páprica, alho em pó e sal. Asse na airfryer até dourar e ficar crocante.
Frango com Legumes na Airfryer
Adicione legumes como batata, cenoura, brócolis e cebola cortados em pedaços junto com o frango na airfryer. Tempere tudo junto e asse até os legumes ficarem macios e o frango dourado.
Asas de Frango Apimentadas na Airfryer
Tempere as asas de frango com pimenta-caiena, páprica picante, alho em pó, cebola em pó, sal e pimenta-do-reino. Asse na airfryer até ficarem crocantes e douradas.
Coxinhas da Asa de Frango Crocantes na Airfryer
Misture as coxinhas da asa com farinha de trigo, amido de milho, páprica, alho em pó, cebola em pó, sal e pimenta-do-reino. Asse na airfryer até ficarem crocantes e douradas.
Dicas Importantes para um Frango Perfeito na Airfryer
- Não amontoe os pedaços de frango na cesta da airfryer. Se necessário, asse em etapas para que todos os lados fiquem crocantes.
- Pré-aqueça a airfryer antes de colocar o frango. Isso ajuda a selar a carne e deixá-la mais suculenta.
- Vire os pedaços de frango na metade do tempo para garantir que dourem por igual.
- Utilize um termômetro de carne para verificar se o frango está cozido por dentro. A temperatura ideal é de 74°C.
- Não tenha medo de experimentar diferentes temperos e marinadas. A airfryer permite que você crie diversas variações da receita.
- Para um frango extra crocante, pincele com um pouco de azeite ou manteiga derretida antes de assar.
- Limpe a airfryer após o uso para evitar acúmulo de gordura e odores.
- Deixe um espaço entre os pedaços de frango para que o ar circule melhor e eles cozinhem por igual.
- Se você gosta de um sabor defumado, adicione algumas gotas de fumaça líquida ao tempero.
- Sirva o frango imediatamente após retirar da airfryer para aproveitar a crocância.
Tabela de Temperos para Frango na Airfryer
| Tipo de Tempero | Ingredientes | Combina com |
|—|—|—|
| Ervas Finas | Alecrim, tomilho, orégano, salsinha | Frango assado, frango grelhado |
| Italiano | Orégano, manjericão, alho em pó, cebola em pó | Frango assado, frango com legumes |
| Caseiro | Páprica doce, alho em pó, cebola em pó, cominho, coentro em pó | Frango assado, frango frito |
| Apimentado | Pimenta-caiena, páprica picante, cominho, coentro em pó | Asas de frango, frango grelhado |
| Limão e Ervas | Raspas de limão, suco de limão, salsinha, tomilho | Frango assado, frango grelhado |
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Perguntas Frequentes (FAQ)
Qual a temperatura ideal para assar frango na airfryer?
A temperatura ideal é de 200°C. Essa temperatura garante um frango crocante por fora e suculento por dentro.
Por quanto tempo devo assar o frango na airfryer?
O tempo de preparo varia de 20 a 25 minutos, dependendo do tamanho dos pedaços e da potência da sua airfryer. Sempre verifique a temperatura interna do frango com um termômetro de carne para garantir que esteja cozido.
Posso usar frango congelado na airfryer?
Sim, mas o tempo de preparo será maior. Recomendo descongelar o frango antes para garantir um cozimento uniforme.
Preciso adicionar óleo ao frango na airfryer?
Não é necessário adicionar muito óleo, pois a airfryer utiliza ar quente para cozinhar os alimentos. Um fio de azeite ou manteiga derretida é suficiente para dar sabor e crocância.
Como limpar a airfryer depois de assar frango?
Deixe a airfryer esfriar completamente. Retire a cesta e lave com água e sabão. Limpe a parte interna da airfryer com um pano úmido. Nunca mergulhe a airfryer em água.
Viu como é fácil fazer uma receita de frango na airfryer deliciosa? Com essa receita básica e as dicas que te dei, você pode criar diversas variações e surpreender a família e os amigos.
Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar com um frango crocante e suculento!
Gostou das dicas? Compartilhe essa receita com suas amigas e me conta nos comentários qual a sua variação favorita de frango na airfryer. Ah, e não esquece de seguir o blog para mais receitas incríveis e dicas de culinária!