Fricassê de Frango na Airfryer: Rápido e Gratinado é uma receita de Fricasse de Frango, com 5 ingredientes e 6 passos de preparo.
O fricassê de frango na airfryer fica cremoso e gratinado em poucos minutos, sem ligar o forno. Você monta o frango desfiado com creme e milho num refratário que caiba…
O fricassê de frango na airfryer fica cremoso e gratinado em poucos minutos, sem ligar o forno. Você monta o frango desfiado com creme e milho num refratário que caiba na airfryer e gratina o queijo a 180 °C. Fica pronto em cerca de 25 minutos e serve 4 porções.
Resumo da receita
| Informação | Detalhe |
|---|---|
| Tempo de preparo | 15 minutos |
| Tempo de airfryer | 10 minutos |
| Tempo total | 25 minutos |
| Rendimento | 4 porções |
| Temperatura | 180 °C |
Ingredientes
- 600 g de peito de frango
- 1 lata de milho verde escorrido (200 g)
- 1 lata de creme de leite (200 g)
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de manteiga
- 150 g de mussarela ralada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Batata palha para finalizar
Modo de preparo na airfryer
- Cozinhe o peito de frango em água com sal, escorra e desfie. (Ou aproveite frango já cozido.)
- Refogue a cebola e o alho na manteiga e junte o frango desfiado temperado.
- Bata o milho com o creme de leite e misture ao frango até formar um creme.
- Coloque em um refratário que caiba na airfryer e cubra com a mussarela.
- Leve à airfryer pré-aquecida a 180 °C por 8 a 10 minutos, até gratinar.
- Finalize com batata palha na hora de servir.
Dicas para a airfryer
Use um refratário ou forma de alumínio que caiba no cesto com folga para o ar circular. Como a airfryer só gratina (o frango já vai cozido), o tempo é curto: fique de olho para o queijo não queimar.
Substituições
- No forno tradicional: veja o fricassê de frango clássico.
- Mais cremoso: acrescente requeijão.
Perguntas frequentes
Dá para fazer fricassê inteiro na airfryer?
A airfryer é usada para gratinar; o frango deve estar cozido e desfiado antes.
Qual recipiente usar?
Um refratário pequeno ou forma de alumínio que caiba no cesto.
Quanto tempo para gratinar?
De 8 a 10 minutos a 180 °C, até o queijo dourar.
Receita revisada pela equipe editorial do Fricassê de Frango com base em proporções culinárias usuais e conferência editorial.
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