Como Fazer O Frango Empanado Do China In Box? é uma receita de Receitas com Frango, com 4 ingredientes e 3 passos de preparo.
Quer saber como fazer o frango empanado do China in Box, aquele crocante e suculento que a gente ama? Então, Prepare-se para descobrir todos os segredos dessa receita deliciosa e…
Quer saber como fazer o frango empanado do China in Box, aquele crocante e suculento que a gente ama? Então, Prepare-se para descobrir todos os segredos dessa receita deliciosa e fácil de fazer em casa.
Nesse post, vou te ensinar tim-tim por tim-tim como fazer o frango empanado igualzinho ao do China in Box, sem mistério! Você vai aprender a preparar a marinada perfeita, o empanado sequinho e crocante, e ainda vou dar dicas extras para deixar seu frango ainda mais saboroso. Bora lá aprender essa receita incrível e arrasar na cozinha?
O Segredo do Frango Empanado Perfeito
O grande segredo do frango empanado do China in Box está na marinada e na técnica de empanamento. A marinada, além de garantir um frango super macio e suculento, também adiciona muito sabor.
Já o empanado, feito em duas etapas, é o que garante aquela crocância inconfundível. Preparada para aprender todos os truques?
Vamos desvendar cada etapa do processo, desde a escolha dos ingredientes até a fritura, para que você consiga reproduzir essa delícia em casa sem dificuldades. Acredite, é mais fácil do que você imagina!
Marinada Mágica para o Frango
A marinada é o primeiro passo para um frango empanado delicioso. Ela garante que o frango fique macio, suculento e cheio de sabor. A combinação de temperos e ingredientes da marinada do China in Box é o que o torna tão especial.
Anote aí os ingredientes e o modo de preparo para deixar seu frango marinando e absorvendo todo o sabor enquanto você prepara os outros ingredientes.
Empanando com Maestria
O empanado é a alma do frango à milanesa. Um empanado bem feito garante a crocância que a gente tanto ama e ainda ajuda a manter o frango suculento por dentro.
O China in Box utiliza uma técnica de dupla empanagem que é o pulo do gato para um resultado perfeito.
A dupla empanagem cria uma camada mais espessa e crocante, que protege o frango do óleo quente e o mantém macio por dentro. Vou te mostrar o passo a passo para você arrasar nessa etapa!
Fritura Sequinha e Crocante
Chegou a hora da fritura! Para um frango empanado igual ao do China in Box, a fritura precisa ser perfeita: sequinha, crocante e sem excessos de óleo.
Parece difícil, mas com algumas dicas simples, você vai conseguir o ponto ideal.
A temperatura do óleo é crucial para o sucesso da fritura. Óleo muito quente queima o empanado por fora e deixa o frango cru por dentro. Óleo frio demais encharca o frango e deixa o empanado mole. Vou te ensinar a acertar na temperatura e garantir um frango empanado de dar .
Variando o Sabor do seu Frango Empanado
Agora que você já sabe como fazer o frango empanado clássico do China in Box, que tal dar uma variada no sabor? Com alguns ingredientes extras, você pode criar versões ainda mais deliciosas e surpreendentes.
Explore diferentes temperos na marinada, adicione queijos, ervas frescas ou até mesmo crie molhos especiais para acompanhar. As possibilidades são infinitas! Solte sua criatividade e personalize seu frango empanado.
Frango com Gergelim
O gergelim adiciona um toque crocante e saboroso ao frango empanado. Basta misturar as sementes de gergelim (branco ou preto) na farinha de rosca antes de empanar o frango. Fica uma delícia!
Experimente também usar gergelim torrado para um sabor ainda mais intenso. O aroma do gergelim torrado na hora da fritura é irresistível!
Frango Empanado com Parmesão
Para um toque extra de sabor, adicione queijo parmesão ralado na farinha de rosca. O parmesão deixa o empanado ainda mais crocante e saboroso, combinando perfeitamente com o frango.
Você pode usar parmesão fresco ralado na hora ou o parmesão de saquinho, ambos dão um resultado incrível!
Frango Empanado com Ervas Finas
As ervas finas trazem frescor e aroma ao frango empanado. Misture ervas como orégano, salsinha, cebolinha e tomilho picados na farinha de rosca antes de empanar.
Se preferir, pode usar ervas secas também. O importante é adicionar um toque de sabor e aroma que vai deixar seu frango empanado ainda mais especial.
Como Fazer o Frango Empanado do China in Box: Passo a Passo
- Marinada: Em uma tigela, misture o frango cortado em cubos com shoyu, alho picado, gengibre ralado, açúcar, sal e pimenta-do-reino. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
- Empanado: Em um prato, bata os ovos. Em outro prato, misture farinha de trigo, amido de milho e temperos a gosto (páprica, cominho, etc.). Passe os pedaços de frango na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca, pressionando levemente para que o empanado adira bem.
- Fritura: Aqueça o óleo em uma panela funda. Frite os pedaços de frango em fogo médio-alto até dourarem e ficarem crocantes. Retire os pedaços de frango e coloque-os sobre papel-toalha para absorver o excesso de óleo.
Dicas Importantes para o Frango Empanado Perfeito
- Não sobrecarregue a panela com muitos pedaços de frango ao mesmo tempo, para que o óleo não esfrie e o frango não fique encharcado.
- Para um empanado extra crocante, você pode repetir o processo de empanamento, passando o frango novamente nos ovos batidos e na farinha de rosca.
- Sirva o frango empanado imediatamente após a fritura para que ele mantenha a crocância.
- Experimente servir com molhos agridoce, barbecue ou maionese temperada.
- Para um frango ainda mais suculento, utilize pedaços de sobrecoxa ou coxa.
- Se preferir uma opção mais saudável, asse o frango empanado no forno a 200°C por cerca de 20-25 minutos, virando na metade do tempo.
- Para um sabor ainda mais especial, adicione um toque de saquê na marinada.
- Congele o frango empanado cru para fritar depois. Basta colocar os pedaços em uma assadeira forrada com papel manteiga e levar ao freezer. Depois de congelados, transfira para um saco plástico.
- Para descongelar o frango empanado, deixe na geladeira de um dia para o outro ou em temperatura ambiente por algumas horas.
- Não descongele o frango empanado em água quente, pois isso pode deixá-lo encharcado.
Tabela Comparativa: Frango Frito vs. Frango Assado
| Característica | Frango Frito | Frango Assado |
|---|---|---|
| Textura | Crocante por fora, macio por dentro | Macio por dentro e por fora |
| Sabor | Mais intenso | Mais suave |
| Calorias | Maior | Menor |
| Tempo de preparo | Menor | Maior |
Sugestão de Produtos Nacionais
Infelizmente, não posso dar sugestões de produtos com preços, pois estes variam muito de região para região e de acordo com o supermercado. Mas posso te dar algumas dicas de marcas que costumo usar e que considero boas.
Para a farinha de rosca, gosto da Panko e da Yoki. Para o óleo, costumo usar o de soja Liza ou o de canola Soya. Lembre-se sempre de verificar a data de validade e escolher produtos de qualidade.
Perguntas Frequentes
Como fazer o frango empanado ficar crocante?
O segredo para um frango empanado crocante é a dupla empanagem e a temperatura do óleo. Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de fritar o frango e não coloque muitos pedaços na panela ao mesmo tempo.
Posso assar o frango empanado em vez de fritar?
Sim, você pode assar o frango empanado no forno para uma opção mais saudável. Preaqueça o forno a 200°C e asse por cerca de 20-25 minutos, virando na metade do tempo.
Como fazer a marinada para o frango empanado?
A marinada básica leva shoyu, alho, gengibre, açúcar, sal e pimenta-do-reino. Você pode adicionar outros temperos a gosto, como páprica, cominho e saquê.
E aí, amiga, gostou das dicas? Agora você já sabe como fazer o frango empanado do China in Box em casa! Com essa receita, você vai arrasar na cozinha e impressionar a família e os amigos.
Não esquece de compartilhar essa receita deliciosa com suas amigas e de me contar nos comentários como ficou o seu frango empanado!
Ficou com alguma dúvida? Deixa aqui nos comentários que eu te ajudo! E se você quiser mais receitas deliciosas e dicas de culinária, continue navegando pelo blog. Temos muitas outras delícias esperando por você!
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