Como Fazer Frango Empanado Bolinho?

Quer saber como fazer frango empanado bolinho, daqueles que ficam crocantes por fora e suculentos por dentro, igualzinho de restaurante? Chegou ao lugar certo, amiga! 😋

Nesse post, vou te ensinar todos os segredos para fazer um frango empanado bolinho de dar água na boca. Sem mistério, sem complicação, com aquele toque caseiro que a gente ama. A partir de agora, pode se despedir do frango ressecado e sem graça! 😉 Bora aprender como fazer frango empanado bolinho e arrasar na cozinha?

Como Fazer Frango Empanado Bolinho: O Guia Completo

Preparar um frango empanado bolinho delicioso não precisa ser um bicho de sete cabeças. Com ingredientes simples e alguns truques, você consegue um resultado incrível. Se liga nessas dicas e se joga na receita!

O primeiro passo é escolher o frango. Pode ser peito, coxa, sobrecoxa, o que você preferir. Eu, particularmente, adoro usar coxinhas da asa, porque elas ficam bem suculentas. Mas, se você prefere uma opção mais magra, o peito de frango também funciona super bem.

Temperando o Frango para o Empanado Bolinho

O tempero é a alma do negócio, né? E com o frango empanado bolinho não é diferente. Capriche nos temperinhos para garantir um sabor irresistível.

Eu gosto de usar uma mistura de alho, sal, pimenta-do-reino, páprica defumada e um toque de orégano. Mas, sinta-se à vontade para usar a sua criatividade e adicionar outros temperos da sua preferência, como cominho, lemon pepper ou até mesmo um pouquinho de açafrão.

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A Misturinha Mágica para Empanar

A chave para um frango empanado bolinho perfeito está na misturinha para empanar. E, acredite, não precisa de nada muito elaborado.

Em um prato fundo, misture farinha de trigo, farinha de rosca (aquelas bem fininhas, sabe?), amido de milho e os temperinhos que você usou para temperar o frango. Essa combinação garante uma casquinha crocante e sequinha.

Frango Empanado Bolinho: Passo a Passo para o Sucesso

Agora que você já sabe os segredos do tempero e da misturinha mágica, vamos ao passo a passo para fazer o seu frango empanado bolinho.

Primeiro, tempere bem os pedaços de frango com a mistura de temperos. Deixe descansar por uns 30 minutinhos para pegar bastante sabor. Depois, passe os pedaços de frango na misturinha para empanar, pressionando levemente para que a farinha grude bem.

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Fritando o Frango Empanado Bolinho

Aqueça o óleo em uma panela funda. É importante que o óleo esteja bem quente para que o frango fique dourado e crocante por fora e suculento por dentro. Frite os pedaços de frango aos poucos, para que não fiquem grudados uns nos outros. Retire o frango da panela e coloque sobre um papel toalha para absorver o excesso de óleo.

E pronto! Agora é só servir o seu frango empanado bolinho quentinho e se deliciar. Combina super bem com arroz, batata frita, salada… enfim, com o que você mais gostar!

Variedades de Frango Empanado Bolinho

Que tal dar uma incrementada no seu frango empanado bolinho? Você pode adicionar outros ingredientes à misturinha para empanar, como queijo parmesão ralado, ervas frescas picadinhas ou até mesmo flocos de aveia. Fica uma delícia!

Outra opção é fazer um frango empanado bolinho recheado. Basta abrir um pequeno corte no pedaço de frango, rechear com queijo, presunto ou o que a sua imaginação mandar, e depois empanar e fritar normalmente.

Dicas Importantes para o Frango Empanado Bolinho Perfeito

1. Não tempere o frango com sal em excesso, pois isso pode deixá-lo ressecado.
2. Use farinha de rosca bem fininha para garantir uma casquinha mais crocante.
3. Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de fritar o frango.
4. Não coloque muitos pedaços de frango na panela de uma só vez, para que eles fritem por igual.
5. Retire o frango da panela e coloque sobre um papel toalha para absorver o excesso de óleo.
6. Sirva o frango empanado bolinho imediatamente após fritar, para que ele fique bem crocante.
7. Experimente adicionar outros temperos à misturinha para empanar, como páprica, orégano ou cominho.
8. Para um frango empanado bolinho ainda mais saboroso, deixe os pedaços de frango marinando no tempero por algumas horas antes de empanar.
9. Se preferir uma opção mais saudável, você pode assar o frango empanado bolinho no forno em vez de fritar.
10. Sirva com seus acompanhamentos favoritos, como arroz, batata frita, salada ou purê de batata.

Como Fazer Frango Empanado Bolinho no Forno

Para uma versão mais saudável, você pode assar o frango empanado bolinho no forno. Preaqueça o forno a 200°C. Unte uma assadeira com um pouco de óleo e disponha os pedaços de frango empanados. Asse por cerca de 20-25 minutos, virando na metade do tempo, até que estejam dourados e crocantes.

O frango empanado bolinho assado no forno fica igualmente delicioso e é uma ótima opção para quem quer evitar frituras.

Top 10 Produtos para te Ajudar com seu Frango Empanado Bolinho

(Considerando que seria difícil recomendar produtos específicos para *fazer* frango empanado, a lista abaixo foca em produtos para *servir/acompanhar* o prato, com base em marcas populares no Brasil. Lembre-se que preços podem variar)

1. Arroz Tio João (R$15-20): Clássico, combina com tudo.
2. Batata Pré-Frita McCain (R$10-15): Prática e deliciosa.
3. Maionese Hellmann’s (R$8-12): A queridinha de muita gente.
4. Ketchup Heinz (R$10-15): Para quem gosta de um toque agridoce.
5. Molho Barbecue Hemmer (R$12-18): Uma opção diferente e saborosa.
6. Farofa Yoki Pronta (R$5-8): Fácil e prático para acompanhar.
7. Sal de Parrilla Chimichurri Kitano (R$15-20): Para temperar o frango antes de empanar.
8. Azeite Gallo Extra Virgem (R$25-35): Para usar na preparação e dar um toque especial.
9. Pimenta Biquinho em Conserva Mezzani (R$10-15): Para quem gosta de um toque picante.
10. Refrigerante Guaraná Antarctica (R$6-10): Para completar a refeição.

Perguntas Frequentes

Posso usar outro tipo de farinha para empanar o frango? Claro! Você pode usar farinha de rosca, farinha panko, farinha de aveia ou até mesmo amido de milho. Cada tipo de farinha dará uma textura diferente ao empanado.

Como evitar que o frango fique ressecado? O segredo é não fritar o frango por muito tempo. Certifique-se de que o óleo esteja bem quente e frite os pedaços de frango aos poucos, para que cozinhem por igual. Retire o frango da panela assim que estiver dourado e crocante.

Posso congelar o frango empanado? Sim, você pode congelar o frango empanado cru ou frito. Para congelar cru, basta empanar os pedaços de frango e colocá-los em um recipiente fechado no freezer. Para congelar frito, deixe o frango esfriar completamente antes de congelar.

Qual o melhor acompanhamento para frango empanado bolinho? O frango empanado bolinho combina com diversos acompanhamentos, como arroz, batata frita, salada, purê de batata, farofa e molhos diversos.

Viu como fazer frango empanado bolinho é mais fácil do que você imaginava? Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar com essa receita incrível. E não esquece de compartilhar esse post com as amigas e me contar nos comentários como ficou o seu frango empanado bolinho! 😉

Ah, e se você curtiu essa receita, dá uma olhadinha nos outros posts aqui do blog. Tem muita dica legal de culinária te esperando! 💖