Como Fazer Creme De Frango?

Quer aprender como fazer creme de frango de um jeito fácil e delicioso? Então, você chegou ao lugar certo, amiga! Aquele creminho básico que todo mundo ama, perfeito para um almoço rápido, um jantar especial ou até para um lanchinho da tarde. ?

Aqui, vou te ensinar todos os segredos para fazer um creme de frango incrível, desde o preparo do frango até o ponto ideal do creme. Sem mistério, sem complicação, com aquele toque caseiro que só a gente sabe dar! Bora lá aprender como fazer creme de frango e arrasar na cozinha? ?

Como Fazer Creme de Frango: Receita Básica

Essa receita é a base para tudo! Depois que você aprender, pode incrementar com mil coisas: milho, ervilha, queijo, palmito… A criatividade é o limite! ?

Mas, primeiro, vamos dominar o básico. Prometo que é mais fácil do que parece. ?

Ingredientes:

Anote aí, amiga:

• 1 kg de peito de frango
• 1 cebola média picadinha
• 2 dentes de alho amassadinhos
• 2 colheres de sopa de manteiga (ou azeite, se preferir)
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 200g de requeijão cremoso
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde picadinho (salsinha e cebolinha) a gosto
• Caldo de galinha (usei 1 tablete)
• Água o suficiente para cozinhar o frango

Modo de Preparo:

1. Cozinhe o frango: Em uma panela de pressão, coloque o frango, a cebola, o alho, o caldo de galinha e a água. Deixe cozinhar por uns 20 minutinhos depois que pegar pressão. Desfie o frango e reserve a água do cozimento (o caldo).

2. Refogue a cebola e o alho: Em outra panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem douradinhos. Não deixe queimar, tá? ?

3. Misture tudo: Adicione o frango desfiado ao refogado e misture bem. Coloque um pouco do caldo do frango (mais ou menos umas 2 xícaras) e deixe ferver um pouquinho.

4. Creme de leite e requeijão: Abaixe o fogo e acrescente o creme de leite e o requeijão. Misture delicadamente até formar um creme homogêneo. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

5. Finalize: Adicione o cheiro-verde picadinho, misture e desligue o fogo. Prontinho! Agora é só servir com o que você mais gosta: arroz, batata palha, pão… Hummm! ?

Como Fazer Creme de Frango com Milho e Ervilha

Essa versão com milho e ervilha é sucesso garantido! Fica uma delícia e dá um toque especial ao creme de frango tradicional. ?

É super simples de fazer, basta adicionar os ingredientes na receita básica. ?

Ingredientes Adicionais:

• 1 lata de milho verde escorrida
• 1 lata de ervilha escorrida

Modo de Preparo:

Siga todos os passos da receita básica de como fazer creme de frango. Depois de adicionar o creme de leite e o requeijão, acrescente o milho e a ervilha escorridos. Misture tudo delicadamente e está pronto para servir! ?

Dicas Importantes:

Quer um creme de frango ainda mais gostoso? Então, anota essas dicas:

1. Use um frango caipira: o sabor fica bem mais intenso!
2. Tempere o frango antes de cozinhar: sal, pimenta-do-reino, páprica… o que você gostar!
3. Não deixe o creme ferver muito depois de adicionar o creme de leite e o requeijão, para não talhar.
4. Experimente adicionar outros temperos: noz-moscada, cominho, curry…
5. Se o creme ficar muito grosso, adicione um pouco mais do caldo do frango.
6. Para um toque especial, adicione queijo mussarela ralado por cima e gratine no forno.
7. Sirva com arroz branco, batata palha, torradas ou o que você preferir.
8. Congele o creme de frango já pronto em porções individuais. Assim, você sempre tem uma refeição rápida e deliciosa à mão.
9. Se quiser um creme mais leve, use creme de leite light e requeijão light.
10. Incremente com outros ingredientes: palmito, champignon, azeitonas…

Tabela Comparativa de Cremes de Leite:

*Preços e avaliações são aproximados e podem variar de acordo com a região e o estabelecimento.

Claro que essas são só sugestões, amiga! O importante é usar o creme de leite que você mais gosta e que se encaixa no seu orçamento. ?

E, pra finalizar, mais uma dica de amiga: não precisa se prender à receita, tá? Use a sua criatividade e faça do seu jeito! ?

Viu como é fácil fazer creme de frango? Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar! Compartilhe essa receita com as amigas e me conta nos comentários como ficou o seu creme de frango. ?

E se você quiser mais dicas e receitas deliciosas, continue navegando pelo blog. Temos um monte de conteúdo legal esperando por você! ?

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