Quer saber como fazer coxa de frango assada com maionese e batata, que fica suculenta, saborosa e prática? Amiga, você chegou ao lugar certo! Essa receita é perfeita para aquele almoço de domingo em família, um jantar rápido durante a semana ou até mesmo para impressionar as visitas.
É fácil de fazer, leva ingredientes que a gente geralmente já tem em casa e o resultado é de dar água na boca.
Aqui, vou te ensinar o passo a passo completo, com dicas e truques para o seu frango assado com maionese e batata ficar perfeito!
A gente vai ver desde como escolher os ingredientes, o tempo ideal de forno, até como dar aquele toque especial que só a gente sabe.
Bora aprender essa receita deliciosa que vai facilitar sua vida e deixar todo mundo com gostinho de quero mais? Continua lendo e vem comigo!
Como Preparar a Coxa de Frango Assada com Maionese?
O segredo de uma coxa de frango assada com maionese deliciosa está no tempero e no ponto certo do frango.
A maionese, além de dar um sabor especial, ajuda a manter a carne suculenta durante o cozimento no forno.
Vamos lá?
Antes de começar, pré-aqueça o forno a 200°C. Isso garante que o frango cozinhe por igual e fique com aquela casquinha dourada irresistível.
Temperando o Frango
Em uma tigela, misture sal, pimenta-do-reino, páprica defumada, alho em pó e ervas finas a gosto.
Essa combinação de temperos vai dar um sabor incrível ao frango.
Se você gostar de um toque picante, pode adicionar uma pitadinha de pimenta calabresa.
Tempere as coxas de frango com essa mistura, esfregando bem os temperos por toda a superfície da carne.
Não tenha medo de usar as mãos, amiga! É a melhor forma de garantir que o tempero pegue bem em cada pedacinho.
A Maionese Mágica
Agora vem o toque especial: a maionese!
Cubra cada coxa de frango com uma generosa camada de maionese.
Não precisa economizar, viu? A maionese vai criar uma camada protetora que impede o frango de ressecar no forno, deixando-o super suculento.
Espalhe a maionese por toda a coxa, certificando-se de que ela cubra todos os cantinhos.
Se preferir, pode usar um pincel culinário para facilitar a aplicação.
Batatas Coradas e Deliciosas
Para acompanhar o frango, vamos fazer batatas assadas deliciosas.
Descasque e corte as batatas em pedaços médios.
Tempere com sal, pimenta-do-reino, alecrim e um fio de azeite.
Misture bem para que as batatas fiquem cobertas com o tempero.
Distribua as batatas em uma assadeira grande, ao redor das coxas de frango.
As batatas vão absorver o sabor do frango e da maionese durante o cozimento, ficando ainda mais gostosas.
Como Assar a Coxa de Frango com Maionese e Batata?
Com o frango temperado, a maionese espalhada e as batatas prontas, é hora de levar tudo ao forno.
Coloque a assadeira no forno pré-aquecido a 200°C e deixe assar por aproximadamente 45 a 60 minutos, ou até que o frango esteja dourado e as batatas macias.
Para saber se o frango está pronto, espete um garfo na parte mais grossa da coxa.
Se o suco sair transparente, é sinal de que está cozido.
Se ainda estiver rosado, deixe assar por mais alguns minutos.
Dicas para um Frango Assado Perfeito
Para garantir que seu frango assado com maionese fique ainda mais gostoso, anote essas dicas:
Se quiser um frango ainda mais dourado e crocante, aumente a temperatura do forno para 220°C nos últimos 15 minutos de cozimento.
Cuidado para não queimar, viu?
Variando a Receita
Quer dar um toque diferente à sua receita?
Adicione outros legumes à assadeira, como cenoura, cebola e pimentão.
Eles vão assar junto com o frango e as batatas, criando um prato completo e saboroso.
Também pode usar outros temperos, como ervas frescas, curry ou açafrão.
Solte sua criatividade e experimente diferentes combinações de sabores!
LISTA COM 10 DICAS IMPORTANTES:
- Pré-aqueça o forno.
- Tempere bem o frango.
- Não economize na maionese.
- Corte as batatas em pedaços médios.
- Tempere as batatas.
- Asse em forno médio por 45-60 minutos.
- Verifique o ponto do frango com um garfo.
- Aumente a temperatura nos últimos 15 minutos para dourar.
- Adicione outros legumes à assadeira.
- Experimente outros temperos.
TABELA DE TEMPO DE COZIMENTO:
| Tipo de Forno | Temperatura | Tempo |
| Convencional | 200°C | 45-60 minutos |
| Elétrico | 180°C | 50-70 minutos |
COMO FAZER COXA DE FRANGO ASSADA COM MAIONESE E BATATA – PASSO A PASSO:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Tempere as coxas de frango com sal, pimenta, páprica, alho em pó e ervas.
- Cubra as coxas com maionese.
- Descasque e corte as batatas em pedaços médios.
- Tempere as batatas com sal, pimenta, alecrim e azeite.
- Distribua as batatas na assadeira ao redor do frango.
- Asse por 45-60 minutos, ou até dourar.
SUGESTÃO DE PRODUTOS NACIONAIS:
Infelizmente, não tenho acesso a preços e informações em tempo real sobre produtos.
Mas posso te dar umas dicas de marcas boas que você encontra em qualquer supermercado: Maionese Hellmann’s, Batatas Asterix, Temperos Kitano.
Para o frango, procure por marcas de qualidade na sua região, de preferência frango fresco! 😉
FAQ – Perguntas Frequentes
Posso usar outro tipo de maionese? Claro! Use a sua preferida. Caseira, temperada, light… Fica a seu critério.
Preciso descascar as batatas? Não, se preferir pode deixar a casca. Lave bem e corte em pedaços.
A casca dá um sabor rústico e fica uma delícia.
Posso usar outros temperos? Com certeza! Use os temperos que você mais gosta. Ervas frescas, curry, cominho, páprica picante… Solte a criatividade!
Posso congelar o frango assado? Sim, pode congelar por até 3 meses. Depois, é só descongelar e aquecer no forno ou micro-ondas.
O que servir com coxa de frango assada com maionese e batata? Arroz branco, salada verde, farofa… Combina com tudo!
Viu como é fácil fazer coxa de frango assada com maionese e batata?
Essa receita é prática, deliciosa e perfeita para qualquer ocasião.
Agora é só colocar a mão na massa e arrasar na cozinha!
Compartilhe essa receita com as amigas e me conta nos comentários como ficou o seu frango assado! 😉
E se tiver alguma dúvida, pode perguntar que eu te ajudo.
Quer mais dicas e receitas deliciosas? Dá uma olhada nos outros posts aqui do blog!
Beijos e até a próxima! 💖
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