A torta de presunto e queijo é a queridinha das crianças: massa fofinha de liquidificador com recheio de presunto e queijo derretido. Rende 8 fatias e fica pronta em 50 minutos — simples e irresistível.
Sobre a torta de presunto e queijo
Clássico do lanche da tarde e das festas infantis, essa torta une ingredientes que todo mundo tem em casa num resultado que agrada a família inteira. É a definição de praticidade gostosa.
Resumo
| Info | Detalhe |
|---|---|
| Preparo | 15 minutos |
| Forno | 35 minutos |
| Total | 50 minutos |
| Rendimento | 8 fatias |
Ingredientes
- 3 ovos, 1 xícara de leite, 1⁄2 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha e 1 colher de fermento
- 200 g de presunto picado
- 200 g de queijo mussarela
- Orégano e azeitona
Modo de preparo
- Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, a farinha e o sal; por último o fermento.
- Refogue e tempere o recheio e deixe esfriar.
- Despeje metade da massa na forma untada.
- Espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.
- Asse a 200 °C por cerca de 35 minutos, sem abrir o forno no início.
- Espere amornar antes de cortar.
Segredos
Distribua bem o recheio para queijo em cada fatia. Orégano por cima dá aroma de pizza.
Variações
- Com tomate e orégano (estilo pizza).
- Com frango e catupiry.
- Com peito de peru para versão mais leve.
Perguntas frequentes
Qual queijo usar?
Mussarela derrete melhor; pode misturar com prato.
Congela?
Sim, por até 3 meses.
Posso usar peito de peru?
Sim, deixa mais leve.
Parte do nosso guia completo de torta salgada. Veja também: torta de calabresa e torta de frango.
Receita criada e revisada pela equipe editorial do Fricassê de Frango.
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