Quer arrasar na sua próxima festa ou evento com uma receita deliciosa e que rende bastante? Então, você chegou ao lugar certo!
Se você pesquisou por “Receita De Patê De Frango Para 50 Pessoas”, prepare-se, porque hoje eu vou te ensinar a fazer um patê de frango incrível que vai deixar todo mundo com água na boca.
E o melhor: rende pra todo mundo, sem precisar ficar horas na cozinha!
Amiga, eu sei como é correria organizar um evento para tanta gente, e a comida é sempre uma preocupação, né? Pensando nisso, eu preparei esse post com todo o carinho, pra te ajudar a fazer um patê de frango delicioso, prático e que rende horrores!
Você vai aprender o passo a passo da receita, dicas pra deixar o patê ainda mais gostoso e até sugestões de acompanhamentos.
Bora aprender essa receita bapho? Continua lendo e já separa os ingredientes, porque vai ser sucesso garantido!
Patê de Frango Cremoso para 50 Pessoas: Receita Completa
Essa receita é perfeita para festas, churrascos, reuniões de família ou qualquer evento com bastante gente.
É super fácil de fazer e o resultado é um patê cremoso, saboroso e que agrada a todos os paladares.
Vamos lá?
Antes de começar, anote os ingredientes. A quantidade é pensada para 50 pessoas, mas você pode ajustar proporcionalmente se precisar de mais ou menos.
Ingredientes para a Receita De Patê De Frango Para 50 Pessoas
• 5 kg de peito de frango cozido e desfiado (sem pele e sem osso)
• 1 kg de maionese
• 500g de creme de leite
• 2 cebolas grandes picadas
• 4 cenouras médias raladas
• 1 maço de salsinha picada
• 1 maço de cebolinha picada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo do Patê de Frango para Multidão
1. Em uma panela grande, refogue a cebola e a cenoura em um fio de azeite até que fiquem macias.
2. Adicione o frango desfiado e refogue por mais alguns minutos, mexendo bem para incorporar os sabores.
3. Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
4. Em um recipiente grande, misture o frango refogado com a maionese, o creme de leite, a salsinha, a cebolinha, o sal e a pimenta-do-reino.
5. Mexa bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.
6. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir, para que o patê fique bem geladinho e os sabores se acentuem.
Variantes e Dicas para o Seu Patê de Frango
Agora que você já sabe a receita básica, que tal dar um toque especial ao seu patê? Aqui vão algumas ideias:
• Patê com milho e ervilha: adicione 2 latas de milho verde escorrido e 2 latas de ervilha escorrida à mistura.
• Patê com azeitonas: pique 2 xícaras de azeitonas verdes ou pretas e misture ao patê.
• Patê com passas: para um toque agridoce, adicione 1 xícara de passas brancas ou pretas.
• Patê picante: acrescente pimenta dedo-de-moça picada ou molho de pimenta à gosto.
Incrementando o Sabor da Receita De Patê De Frango Para 50 Pessoas
• Use caldo de galinha no cozimento do frango para deixá-lo mais saboroso.
• Tempere o frango com ervas finas, como orégano, manjericão e tomilho.
• Adicione um toque de mostarda Dijon ou mostarda amarela para um sabor mais acentuado.
Dicas de Acompanhamentos para o Patê de Frango
• Pães: sirva com pães franceses, torradas, biscoitos salgados ou pão de forma.
• Saladas: uma salada verde fresca ou uma salada de tomate com cebola são ótimas opções.
• Tortilhas: faça wraps com tortilhas de trigo ou milho.
• Legumes: sirva com palitos de cenoura, pepino e salsão.
LISTA COM 10 DICAS IMPORTANTES PARA O SEU PATÊ DE FRANGO
- Cozinhe o frango com antecedência para economizar tempo.
- Desfie o frango ainda morno, fica mais fácil.
- Não use o caldo do cozimento do frango no patê, pois pode deixá-lo aguado.
- Experimente temperos diferentes para variar o sabor.
- Deixe o patê gelar bem antes de servir.
- Sirva em um recipiente bonito e decorado.
- Ofereça diferentes tipos de pães e acompanhamentos.
- Congele o patê que sobrar em porções individuais.
- Para um patê mais leve, use maionese light e creme de leite light.
- Se preferir, substitua o frango por atum ou sardinha.
Tabela Comparativa de Marcas de Maionese
| Marca | Preço Médio | Avaliação |
|---|---|---|
| Hellmann’s | R$ 12,00 (500g) | Cremosa e saborosa. |
| Heinz | R$ 10,00 (500g) | Boa consistência e sabor suave. |
| Quero | R$ 8,00 (500g) | Opção mais econômica, sabor um pouco mais ácido. |
Como Fazer o Patê de Frango em Etapas Simples
- Cozinhe e desfie o frango.
- Refogue a cebola e a cenoura.
- Misture todos os ingredientes.
- Gele por pelo menos 2 horas.
- Sirva com seus acompanhamentos preferidos.
TOP 10 Produtos para o Seu Patê de Frango
Considerando a quantidade de pessoas, sugiro marcas com embalagens maiores e custo-benefício.
Não tenho como avaliar o sabor de cada uma sem experimentá-las individualmente, mas a descrição ajuda na escolha:
- Sadia Peito de Frango Congelado (pacote grande): preço varia por região.
- Hellmann’s Maionese Tradicional (pote de 1kg): cremosidade clássica.
- Nestlé Creme de Leite (lata grande): consistência ideal.
- Maggi Caldo de Galinha (tabletes): sabor extra para o frango.
- Kitano Pão de Forma Tradicional (pacote grande): prático para servir.
- Wickbold Torrada Tradicional (pacote grande): crocância garantida.
- Bauducco Biscoito Cream Cracker (pacote grande): opção salgada.
- Seara Azeitonas Verdes Fatiadas (vidro grande): toque especial.
- Bonduelle Milho Verde (lata grande): se optar pela versão com milho.
- Quero Ervilha em Conserva (lata grande): para adicionar ervilha.
FAQ: Perguntas Frequentes sobre Patê de Frango para 50 Pessoas
Posso congelar o patê de frango? Sim, o patê de frango pode ser congelado por até 3 meses. Armazene em recipientes bem fechados ou em sacos de congelamento.
Quanto tempo o patê de frango dura na geladeira? Na geladeira, o patê de frango dura até 5 dias, desde que armazenado em recipiente fechado.
Posso substituir a maionese por outro ingrediente? Para uma versão mais leve, você pode usar iogurte natural ou ricota, mas a consistência e o sabor serão diferentes.
O que fazer se o patê ficar muito grosso? Se o patê ficar muito grosso, adicione um pouco de leite ou caldo de galinha para deixá-lo mais cremoso.
Como decorar o patê de frango para servir? Decore com salsinha picada, cebolinha, azeitonas, tomates cereja ou outros ingredientes de sua preferência.
Viu como é fácil fazer um patê de frango delicioso e que rende bastante? Agora é só colocar a mão na massa e arrasar na sua festa!
Espero que tenha gostado das dicas e da receita. Se tiver alguma dúvida, é só deixar nos comentários que eu respondo com o maior prazer.
E não esquece de compartilhar essa receita com as amigas e me contar como ficou o seu patê de frango!
Aproveita pra dar uma olhadinha nos outros posts aqui do blog, tenho várias outras receitas e dicas incríveis pra te ajudar na cozinha. Até a próxima!