Como Se Faz Pizza De Frango?

Como se faz pizza de frango é uma receita prática feita com ingredientes, quantidade e farinha de trigo. Veja abaixo o passo a passo completo, dicas e como conservar.

Tudo bem, amiga? Preparada para arrasar na cozinha e impressionar todo mundo com uma pizza caseira de dar ? Se você está se perguntando ‘como se faz pizza de frango’ aí em São Paulo, pode deixar que eu te mostro o caminho das pedras! É mais fácil do que você imagina, e o resultado é simplesmente incrível.

Ingredientes da Pizza de Frango Caseira

Para facilitar a sua vida, preparei uma tabelinha com todos os ingredientes e as quantidades certinhas. Assim, você não se perde na hora de ir ao mercado e já garante que não vai faltar nada!

Ingredientes	Quantidade
Farinha de trigo	2 xícaras (240g)
Fermento biológico seco	1 sachê (10g)
Açúcar	1 colher de chá
Sal	1 colher de chá
Azeite de oliva	2 colheres de sopa
Água morna	1 xícara (240ml)
Molho de tomate	1 xícara (240ml)
Peito de frango cozido e desfiado	2 xícaras
Requeijão cremoso	1 xícara
Mussarela ralada	2 xícaras
Tomate picado	1 unidade
Cebola picada	½ unidade
Azeitonas picadas	½ xícara
Orégano	A gosto
Manjericão fresco	A gosto

Passo a Passo da Pizza de Frango dos Sonhos

1. Prepare a massa: Em um recipiente grande, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal. Adicione o azeite e a água morna aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
2. Sove a massa: Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
3. Descanse a massa: Coloque a massa em um recipiente untado com azeite, cubra com um pano e deixe descansar por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
4. Prepare o recheio: Enquanto a massa descansa, misture o frango desfiado com o requeijão cremoso. Reserve.
5. Abra a massa: Após o descanso, divida a massa em duas partes (para fazer duas pizzas médias) e abra cada parte com um rolo, formando um disco de aproximadamente 30 cm de diâmetro.
6. Montagem da pizza: Transfira os discos de massa para assadeiras untadas e enfarinhadas. Espalhe o molho de tomate sobre a massa, distribua o recheio de frango com requeijão e cubra com a mussarela ralada.
7. Adicione os complementos: Espalhe o tomate picado, a cebola picada e as azeitonas picadas sobre a pizza. Polvilhe orégano a gosto.
8. Asse a pizza: Leve as pizzas ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido e borbulhante.
9. Finalize e sirva: Retire as pizzas do forno, finalize com folhas de manjericão fresco e sirva em seguida.

Dicas e Truques Para Uma Pizza de Frango Perfeita

Agora que você já tem a receita básica, que tal turbinar a sua pizza com algumas dicas e truques que vão fazer toda a diferença? Anota aí!

Frango Cremoso e Saboroso: O Segredo do Recheio

O segredo de uma pizza de frango deliciosa está no recheio, né? Para garantir que o seu frango fique super cremoso e saboroso, experimente cozinhá-lo com temperos como alho, cebola, páprica defumada e um pouquinho de caldo de galinha. Depois de cozido e desfiado, misture com o requeijão cremoso e um pouco do caldo do cozimento para dar mais umidade e sabor.

Qual o melhor queijo para pizza de frango?

A mussarela é a rainha das pizzas, mas você pode ousar e misturar outros queijos para dar um toque especial à sua pizza de frango! Queijos como provolone, parmesão e gorgonzola combinam super bem com o frango e trazem diferentes nuances de sabor. Experimente misturar a mussarela com um pouco de provolone para um sabor mais intenso, ou adicionar um pouco de gorgonzola para um toque sofisticado.

Massa Caseira ou Comprada? Eis a Questão!

Fazer a massa em casa é uma delícia, mas nem sempre temos tempo ou paciência, né? Se você estiver com pressa, pode usar massa de pizza pronta sem problemas! A dica é escolher uma massa de boa qualidade e pré-assar por alguns minutos antes de colocar o recheio, para evitar que a pizza fique mole.

Pizza de Frango com Catupiry: Uma Combinação Irresistível

Quem resiste a uma pizza de frango com catupiry, não é mesmo? Essa combinação é clássica e irresistível! Para fazer a sua, basta adicionar generosas porções de catupiry sobre o recheio de frango antes de levar a pizza ao forno. O resultado é uma pizza cremosa, saborosa e simplesmente perfeita!

Pizza de Frango com Bacon: Para os Amantes de Sabores Intensos

Se você é fã de sabores intensos, experimente adicionar bacon à sua pizza de frango! O bacon frito e crocante combina super bem com o frango e o queijo, criando uma explosão de sabor na boca. Para fazer a sua, basta adicionar bacon frito e picado sobre o recheio de frango antes de levar a pizza ao forno.

Pizza de Frango Fit: Uma Opção Leve e Saudável

Quem disse que pizza não pode ser saudável? Para fazer uma pizza de frango fit, você pode substituir a massa tradicional por massa integral ou de couve-flor, usar queijo mussarela light e rechear com frango desfiado, legumes e verduras. O resultado é uma pizza leve, nutritiva e deliciosa!

Pizza de Frango Vegana: Para Todos os Gostos

Se você é vegana ou tem amigos que não comem carne, não se preocupe! É possível fazer uma pizza de frango vegana deliciosa! Basta substituir o frango por PTS (proteína texturizada de soja) hidratada e temperada, usar queijo vegano e rechear com legumes e verduras. O resultado é uma pizza saborosa, nutritiva e cruelty-free!

Como Congelar Pizza de Frango

Sobrou pizza e você não quer comer tudo de uma vez? Sem problemas! A pizza de frango pode ser congelada por até 3 meses. Para congelar, espere a pizza esfriar completamente, corte em fatias e embale individualmente em filme plástico. Na hora de consumir, basta levar as fatias ao forno ou micro-ondas para aquecer.

Harmonização de Vinhos para Pizza de Frango

Para harmonizar com a sua pizza de frango, experimente vinhos brancos leves e frescos, como Sauvignon Blanc ou Pinot Grigio. Se preferir vinho tinto, opte por um vinho jovem e frutado, como um Pinot Noir. A acidez e o frescor do vinho branco equilibram a cremosidade do frango e do queijo, enquanto o vinho tinto frutado realça o sabor do frango e dos temperos.

Pizza de Frango com Borda Recheada: Para uma Experiência Completa

Que tal turbinar a sua pizza com uma borda recheada? Você pode rechear a borda com requeijão cremoso, catupiry, cheddar ou o queijo que você mais gostar! Para fazer a borda recheada, basta enrolar a massa sobre o recheio antes de levar a pizza ao forno. O resultado é uma pizza com uma borda crocante e um recheio cremoso e irresistível!

Dicas Extras Para Arrasar na Pizza de Frango

• Use ingredientes frescos e de boa qualidade: A qualidade dos ingredientes faz toda a diferença no sabor final da sua pizza.
• Não exagere no recheio: Rechear demais a pizza pode deixá-la mole e difícil de assar.
• Use um bom molho de tomate: O molho de tomate é a base da pizza, então escolha um molho de boa qualidade e saboroso.
• Pré-aqueça bem o forno: O forno bem quente garante que a pizza asse de maneira uniforme e fique crocante.
• Use uma pedra para pizza: A pedra para pizza ajuda a distribuir o calor de maneira uniforme e garante uma pizza crocante e deliciosa.

TOP 10 Produtos Brasileiros Para Sua Pizza de Frango

1. Requeijão Cremoso Catupiry: O clássico que não pode faltar na sua pizza de frango. Preço: R$10-15 (200g).
2. Mussarela Tirolez: Queijo de alta qualidade, derrete fácil e tem um sabor suave e delicioso. Preço: R$25-35/kg.
3. Azeite Extra Virgem Andorinha: Essencial para dar um toque especial na massa e no recheio. Preço: R$20-30 (500ml).
4. Fermento Biológico Seco Fleischmann: Garante que sua massa fique fofinha e cresça perfeitamente. Preço: R$5-8 (10g).
5. Molho de Tomate Pomarola: Molho saboroso e prático, ideal para a base da sua pizza. Preço: R$3-5 (340g).
6. Orégano Kitano: Tempero indispensável para dar aquele toque italiano na sua pizza. Preço: R$4-7 (25g).
7. Azeitonas Verdes Vale Fértil: Azeitonas de qualidade, perfeitas para dar um toque salgado e saboroso à sua pizza. Preço: R$8-12 (200g).
8. Farinha de Trigo Dona Benta: Farinha de qualidade, ideal para fazer uma massa leve e saborosa. Preço: R$5-8 (1kg).
9. Tempero para Frango Edu Guedes: Mistura de especiarias que vai deixar seu frango ainda mais saboroso. Preço: R$7-10 (50g).
10. Manjericão Fresco: Finalize sua pizza com folhas de manjericão fresco para um toque de frescor e aroma. Preço: R$3-5 (maço).

FAQ: As Dúvidas Mais Comuns Sobre Pizza de Frango

• Qual a melhor forma de cozinhar o frango para pizza? Cozinhe o frango com temperos e desfie. Pode usar panela de pressão para ser mais rápido.
• Como deixar a massa da pizza mais crocante? Use uma pedra para pizza e pré-aqueça bem o forno.
• Posso usar frango assado desfiado na pizza? Sim, fica uma delícia e é uma ótima opção para reaproveitar sobras.
• Qual a quantidade ideal de recheio para pizza? Não exagere para não deixar a pizza mole.
• Como armazenar a pizza de frango corretamente? Embalada em filme plástico na geladeira por até 3 dias ou congelada por até 3 meses.
• Posso adicionar outros ingredientes à pizza de frango? Sim, use a criatividade e adicione legumes, bacon, calabresa, etc.
• Qual a temperatura ideal do forno para assar a pizza? 200°C é uma boa temperatura para garantir que a pizza asse de maneira uniforme.
• Como saber se a pizza está pronta? A massa deve estar dourada e o queijo derretido e borbulhante.
• Posso usar massa integral para fazer a pizza de frango? Sim, fica uma opção mais saudável e saborosa.
• Qual o acompanhamento ideal para pizza de frango? Uma salada fresca e um bom vinho branco são ótimas opções.

Perguntas frequentes

Posso congelar como se faz pizza de frango?

Sim. Guarde em pote fechado e congele por até 3 meses; descongele na geladeira antes de aquecer.

Quanto tempo como se faz pizza de frango dura na geladeira?

Em recipiente fechado, costuma durar de 3 a 4 dias.

Posso preparar como se faz pizza de frango com antecedência?

Sim, é ótimo para adiantar: prepare e aqueça na hora de servir.

Receitas relacionadas

• Como Fazer Farofa Para Rechear Frango?
• Como Fazer Frango Recheado Para O Natal?
• Como Fazer Um Frango Empanado De Forno?
• Como Fazer Uma Torta De Frango No Liquidificador?
• Como Fazer File De Frango Grelhado Fitness?

Gosta de Receitas de Doce? Veja no site https://receitadoce.com.br/