Quer saber como fazer um frango cozido com creme de leite que derreta na boca e deixe todo mundo pedindo bis? Então, amiga, chegou ao lugar certo! Esse prato é a combinação perfeita de sabor e praticidade, ideal para aquele almoço de domingo em família ou até mesmo para um jantar especial durante a semana.
Aqui, vou te ensinar como fazer um frango cozido com creme de leite de um jeito fácil, fácil, com dicas e truques para que ele fique super cremoso e saboroso. Você vai aprender desde como escolher os ingredientes certos até como servir esse prato maravilhoso, com opções para todos os gostos. Bora aprender essa receita incrível? Continua lendo que te conto tudo!
Como Fazer um Frango Cozido com Creme de Leite: Receita Básica
Essa receita básica é perfeita para quem está começando na cozinha ou quer uma opção rápida e deliciosa. É simples de fazer e o resultado é um frango suculento e cheio de sabor!
Vamos lá, amiga? Separe os ingredientes e prepare-se para arrasar na cozinha.
Ingredientes:
1 kg de frango em pedaços (coxas e sobrecoxas são ideais)
1 cebola grande picada
2 dentes de alho picados
1 caixinha de creme de leite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Cheiro-verde picado a gosto
Azeite ou óleo para refogar
Modo de Preparo:
1. Tempere o frango com sal, pimenta e alho. Deixe descansar por uns minutinhos para pegar bem o gostinho.
2. Em uma panela grande, refogue a cebola em um fio de azeite até ficar douradinha.
3. Adicione o frango temperado e deixe dourar de todos os lados.
4. Acrescente água quente até cobrir o frango e deixe cozinhar em fogo médio até ficar macio.
5. Quando o frango estiver cozido, adicione o creme de leite e o cheiro-verde. Misture bem e deixe ferver por mais uns minutinhos para o molho engrossar.
6. Sirva com arroz branco e batata palha. Fica uma delícia!
Variedades e Dicas para o seu Frango com Creme de Leite
Agora que você já sabe a receita básica, vamos dar um toque especial no seu frango com creme de leite? Existem mil e uma maneiras de incrementar esse prato, desde ingredientes simples até combinações mais elaboradas.
Se liga nessas dicas que preparei pra você!
Frango com Creme de Leite e Milho
Adicione uma lata de milho verde escorrido junto com o creme de leite. O milho dá um toque docinho que combina perfeitamente com o frango.
Frango com Creme de Leite e Ervilha
Assim como o milho, a ervilha também é uma ótima opção para incrementar o seu frango. Adicione uma lata de ervilha escorrida junto com o creme de leite.
Frango com Creme de Leite e Champignon
Para um toque mais sofisticado, adicione champignons fatiados e refogados junto com a cebola. Fica divino!
Frango com Creme de Leite e Bacon
Quem não ama bacon, né? Doure cubinhos de bacon e adicione ao frango junto com o creme de leite. O sabor defumado do bacon dá um toque especial ao prato.
Frango com Creme de Leite e Queijo
Para um prato ainda mais cremoso, adicione queijo mussarela ralado ou em cubos junto com o creme de leite. Deixe derreter e se misturar ao molho.
Frango com Creme de Leite na Panela de Pressão
Para um frango ainda mais macio e que cozinha rapidinho, faça na panela de pressão! Depois de dourar o frango, adicione a água e cozinhe por cerca de 20 minutos após pegar pressão. Depois é só adicionar o creme de leite e finalizar como na receita básica.
Frango com Creme de Leite Light
Para uma versão mais leve, utilize creme de leite light e retire a pele do frango antes de cozinhar.
Como Fazer um Frango Desfiado com Creme de Leite
Depois de cozinhar o frango, desfie-o com a ajuda de dois garfos e misture ao molho de creme de leite. Sirva com pão, torradas ou como recheio para tortas e panquecas.
Como Engrossar o Molho do Frango com Creme de Leite
Se o molho ficar muito líquido, dissolva uma colher de sopa de amido de milho em um pouco de água fria e adicione ao frango. Mexa até engrossar.
Como Servir o Frango com Creme de Leite
O frango com creme de leite combina com diversos acompanhamentos, como arroz branco, batata palha, purê de batata, salada verde, farofa e muito mais. Use a criatividade!
Dicas Importantes para o seu Frango com Creme de Leite
- Tempere o frango com antecedência para que ele absorva bem os sabores.
- Doure bem o frango para que ele fique suculento e saboroso.
- Utilize água quente para cozinhar o frango, isso ajuda a manter a maciez.
- Não deixe o creme de leite ferver por muito tempo, para que ele não talhe.
- Experimente adicionar diferentes temperos e ervas para dar um toque especial ao seu prato.
- Se quiser um molho mais consistente, adicione um pouco de amido de milho dissolvido em água.
- Sirva o frango com creme de leite com acompanhamentos que você goste.
- Para um sabor ainda mais intenso, utilize caldo de galinha no lugar da água.
- Armazene as sobras em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
- Reaqueça o frango com cuidado para que o creme de leite não talhe.
Tabela Comparativa de Cremes de Leite
| Marca | Tipo | Preço Médio | Avaliação |
|—|—|—|—|
| Nestle | Tradicional | R$ 6,00 | Cremoso e saboroso |
| Piracanjuba | Tradicional | R$ 5,50 | Boa relação custo-benefício |
| Itambé | Light | R$ 7,00 | Opção mais leve |
| Elegê | Zero Lactose | R$ 8,50 | Ideal para intolerantes |
*Preços podem variar de acordo com a região e o estabelecimento.
Como Fazer Frango com Creme de Leite na Panela de Pressão: Passo a Passo
1. Tempere o frango com sal, pimenta, alho e os temperos de sua preferência.
2. Na panela de pressão, refogue a cebola em um fio de azeite até dourar.
3. Adicione o frango temperado e doure de todos os lados.
4. Acrescente água quente até cobrir o frango.
5. Tampe a panela e cozinhe por cerca de 20 minutos após pegar pressão.
6. Deixe a pressão sair naturalmente, abra a panela e adicione o creme de leite.
7. Misture bem e deixe ferver por mais uns minutinhos para o molho engrossar.
8. Sirva com seus acompanhamentos preferidos.
Sugestões de Produtos Nacionais
Ainda não tenho experiência suficiente para te dar sugestões de produtos específicos, mas posso te garantir que usando ingredientes frescos e de qualidade, seu frango com creme de leite ficará incrível! 😉
FAQ – Perguntas Frequentes
Posso usar peito de frango nessa receita?
Sim, pode! Mas como o peito de frango é uma carne mais seca, é importante tomar cuidado para não cozinhar demais e deixá-lo ressecado. Prefira usar coxas e sobrecoxas que são mais suculentas.
Como saber se o frango está cozido?
O frango estará cozido quando estiver macio e soltar facilmente do osso. Você também pode usar um termômetro de cozinha para verificar a temperatura interna, que deve estar em torno de 74°C.
Posso congelar o frango com creme de leite?
Sim, você pode congelar o frango com creme de leite. Armazene em um recipiente fechado e congele por até 3 meses. Para descongelar, deixe na geladeira de um dia para o outro.
O que fazer se o creme de leite talhar?
Se o creme de leite talhar, tente adicionar um pouco de leite ou creme de leite fresco e misturar delicadamente. Se não resolver, você pode bater o molho no liquidificador para deixá-lo homogêneo novamente.
Viu como é fácil fazer um frango cozido com creme de leite? Com essa receita básica e as dicas que te dei, tenho certeza que você vai arrasar na cozinha! E não esquece de compartilhar essa receita deliciosa com as amigas e me contar nos comentários como ficou o seu frango com creme de leite!
Se você gostou dessa receita, tenho certeza que vai amar as outras delícias que compartilho aqui no blog. Dá uma olhadinha nas minhas outras receitas e se inspire para preparar pratos incríveis para a sua família e amigos! Te espero lá!
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