Quer aprender como fazer torta de frango de liquidificador, daquelas que ficam super fofinhas e saborosas, sem complicação? Então, chegou ao lugar certo, amiga! Essa receita é perfeita para aqueles dias corridos em que a gente quer algo prático, mas sem abrir mão do sabor.
É tão fácil que até quem nunca se aventurou na cozinha vai tirar de letra! Aqui, vou te mostrar o passo a passo completo, com dicas e truques para a sua torta ficar perfeita.
Vamos desvendar os segredos dessa receita que é sucesso garantido em qualquer ocasião, desde um lanche rápido até um jantar especial. E o melhor: tudo feito no liquidificador, pra facilitar ainda mais a nossa vida! Bora começar?
Massa da Torta de Frango de Liquidificador: Fácil e Rápida
A massa dessa torta é a verdadeira mágica da receita! Super simples de fazer, leva poucos ingredientes e fica pronta em um piscar de olhos, graças ao nosso querido liquidificador.
É uma base neutra que combina perfeitamente com o recheio de frango, mas você pode soltar a criatividade e usar com outros recheios também. Já pensou em uma torta de carne moída, ou até mesmo uma versão doce com chocolate? As possibilidades são infinitas!
E o melhor de tudo: essa massa é tão versátil que você pode assá-la no forno convencional, na airfryer ou até mesmo em uma frigideira, se preferir uma versão mais prática e rápida. Seja qual for a sua escolha, o resultado será uma massa fofinha, saborosa e perfeita para a sua torta.
Ingredientes da Massa
Anote aí os ingredientes para a massa da nossa torta de frango de liquidificador:
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal a gosto
Preparo da Massa
Agora, vamos ao passo a passo para preparar a massa da torta de frango no liquidificador:
- No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha de trigo e o sal, e bata novamente até incorporar todos os ingredientes.
- Por último, adicione o fermento em pó e pulse delicadamente apenas para misturar.
Recheio de Frango Cremoso e Irresistível
Um bom recheio faz toda a diferença em uma torta, né? E esse recheio de frango cremoso é simplesmente de comer rezando!
Ele combina o sabor do frango desfiado com um molho branco delicioso, temperado com cebola, alho e outros segredos que vou te contar agora. É tão bom que dá vontade de comer puro, de colher!
E o melhor: você pode adaptar o recheio ao seu gosto, adicionando milho, ervilha, azeitona, ou o que mais a sua imaginação mandar. O importante é que ele fique bem cremoso e saboroso, para complementar a massa fofinha da nossa torta de frango de liquidificador.
Ingredientes do Recheio
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 caixa de creme de leite
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
Preparo do Recheio
- Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o frango desfiado e refogue por mais alguns minutos.
- Acrescente o creme de leite, o leite, o queijo parmesão, o sal, a pimenta-do-reino e o cheiro-verde. Misture bem e cozinhe até o molho engrossar.
Montagem da Torta de Frango de Liquidificador: Passo a Passo
Chegou a hora de montar a nossa torta! É super fácil e rápido, prometo. Com a massa e o recheio prontos, basta seguir alguns passos simples e a sua torta estará pronta para ir ao forno.
E não se preocupe se não tiver muita experiência na cozinha: essa receita é à prova de erros!
Lembre-se de untar e enfarinhar a forma antes de começar a montagem, para garantir que a torta não grude. E se quiser dar um toque especial, você pode polvilhar queijo ralado por cima antes de assar. Fica uma delícia!
Passo a Passo da Montagem
- Unte e enfarinhe uma forma de sua preferência.
- Despeje metade da massa na forma.
- Espalhe todo o recheio de frango por cima da massa.
- Cubra o recheio com o restante da massa.
- Se desejar, polvilhe queijo ralado por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada.
Dicas para uma Torta Perfeita
- Use ingredientes frescos e de qualidade.
- Não bata a massa por muito tempo no liquidificador, para que ela não fique pesada.
- Pré-aqueça o forno antes de assar a torta.
- Faça o teste do palito para verificar se a torta está assada: espete um palito no centro da torta, se ele sair limpo, é sinal de que está pronta.
- Deixe a torta esfriar um pouco antes de desenformar.
- Sirva a torta quente ou fria, acompanhada de uma salada verde.
- Para um recheio mais cremoso, adicione um pouco de requeijão ao molho.
- Experimente adicionar outros ingredientes ao recheio, como milho, ervilha ou azeitona.
- Se preferir, asse a torta na airfryer por cerca de 20 minutos a 180°C.
- Para uma versão mais rápida, asse a massa em uma frigideira antiaderente, como se fosse uma panqueca, e recheie como desejar.
Tabela de Conversão de Medidas
| Ingrediente | Xícara (chá) | Gramas |
|---|---|---|
| Farinha de trigo | 1 xícara | 120g |
| Açúcar | 1 xícara | 200g |
| Leite | 1 xícara | 240ml |
| Óleo | 1 xícara | 240ml |
Sugestão de Produtos Nacionais
Infelizmente, como IA, não consigo fazer avaliações ou recomendações de produtos com base em preços, já que estes variam constantemente. Entretanto, posso te sugerir algumas marcas nacionais de ingredientes que geralmente são de boa qualidade e fáceis de encontrar nos mercados brasileiros:
- Farinha de Trigo: Dona Benta, Renata, Pilar
- Óleo: Liza, Soya, Carrefour
- Creme de Leite: Nestlé, Piracanjuba, Elegê
- Queijo Parmesão Ralado: Président, GranFormaggio, Tirolez
Lembre-se de verificar os preços e a disponibilidade em sua região.
Perguntas Frequentes (FAQ)
Posso congelar a torta de frango de liquidificador?
Sim, você pode congelar a torta já assada ou apenas a massa. Para congelar a torta assada, deixe esfriar completamente, embrulhe em papel filme e leve ao freezer por até 3 meses.
Para congelar a massa, despeje-a em um saco plástico próprio para freezer e leve ao freezer por até 2 meses. Na hora de usar, basta descongelar na geladeira e assar normalmente.
Como fazer a torta de frango de liquidificador na airfryer?
Para fazer a torta na airfryer, unte e enfarinhe uma forma que caiba no cesto da sua airfryer. Despeje a massa, o recheio e o restante da massa na forma. Asse a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até dourar. O tempo de preparo pode variar de acordo com a potência da sua airfryer.
Qual a forma ideal para fazer a torta de frango de liquidificador?
Você pode usar uma forma redonda com furo central, uma forma retangular ou quadrada. O importante é que a forma seja untada e enfarinhada para a torta não grudar. O tamanho da forma vai depender da quantidade de torta que você quer fazer.
Viu como é fácil fazer torta de frango de liquidificador? Com essa receita prática e deliciosa, você vai arrasar na cozinha!
Agora é só colocar a mão na massa e experimentar. E se tiver alguma dúvida, pode deixar nos comentários que eu te ajudo.
Compartilhe essa receita com as amigas e me conta como ficou a sua torta!