Como fazer peito de frango na panela de pressão? Essa é a pergunta de ouro para quem busca praticidade e sabor na cozinha, né, meninas? Afinal, o frango é um queridinho do cardápio brasileiro, versátil e nutritivo.
E a panela de pressão, ah, essa maravilha moderna, nossa melhor amiga na correria do dia a dia! Ela cozinha tudo rapidinho, deixando a carne macia e suculenta.
Então, se você quer aprender como fazer peito de frango na panela de pressão de um jeito fácil, rápido e delicioso, este post é para você! Vou te mostrar todos os truques e dicas para um frango perfeito, desde o tempero básico até as receitas mais elaboradas.
Prepare-se para arrasar na cozinha e impressionar a família toda! Vem comigo que eu te conto tudo, passo a passo! 😉
Peito de Frango na Panela de Pressão: O Básico
Vamos começar com o beabá, miga! A receita básica de peito de frango na panela de pressão é a salvação naqueles dias de preguiça ou quando o tempo tá curto. É simples, rápida e deliciosa.
Você só vai precisar de peito de frango, temperos básicos (sal, alho, cebola e pimenta-do-reino) e um pouquinho de água. É sucesso garantido!
O segredo para um frango macio e suculento é não cozinhar demais. Depois que a panela pegar pressão, conte de 8 a 10 minutos e desligue o fogo. Deixe a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela. Não se preocupe, vou te explicar tudinho direitinho mais pra frente. 😉
Temperando o Frango para a Panela de Pressão
O tempero é a alma do negócio, né, amiga? Para o frango na panela de pressão, você pode usar o que tiver em casa: sal, alho, cebola, pimenta-do-reino, páprica, cominho, ervas frescas… Solte a criatividade!
Mas lembre-se: o tempero deve ser na medida certa, para realçar o sabor do frango sem mascará-lo.
Uma dica de ouro é temperar o frango com antecedência e deixar marinando na geladeira por pelo menos 30 minutos. Isso ajuda a carne a absorver melhor os sabores, ficando ainda mais gostosa.
Como Cozinhar o Frango na Panela de Pressão Sem Errar
Agora, vamos ao passo a passo para cozinhar o frango na panela de pressão sem mistério. Primeiro, tempere o frango como preferir.
Aqueça a panela de pressão com um fio de óleo e doure o frango de todos os lados. Adicione água até cobrir metade do frango, tampe a panela e deixe pegar pressão.
Depois que pegar pressão, conte o tempo de cozimento (de 8 a 10 minutos para o frango desfiado e de 12 a 15 minutos para o frango em pedaços).
Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Prontinho! Seu frango tá pronto para ser saboreado.
E olha, se você quiser um frango ainda mais saboroso, pode adicionar legumes, como cenoura, batata e cebola, junto com o frango na panela. Fica uma delícia!
Frango Desfiado na Panela de Pressão: Praticidade Pura!
O frango desfiado é a opção perfeita para quem quer praticidade na cozinha. Depois de cozido na panela de pressão, o frango desfia super fácil com a ajuda de dois garfos.
Você pode usar o frango desfiado em diversas receitas, como saladas, recheios, tortas, sanduíches… As possibilidades são infinitas!
E o melhor: o frango desfiado pode ser congelado, facilitando ainda mais o seu dia a dia. Separe em porções e congele por até 3 meses. Na hora de usar, é só descongelar e usar na sua receita preferida.
Receitas Deliciosas com Peito de Frango na Panela de Pressão
Agora que você já sabe o básico, vamos dar um upgrade nas suas receitas com frango na panela de pressão! Separei algumas ideias deliciosas para você se inspirar e arrasar na cozinha.
Prepare-se para receber muitos elogios!
E o melhor de tudo: essas receitas são super fáceis de fazer, mesmo para quem não tem muita experiência na cozinha. Então, bora colocar a mão na massa!
Frango com Quiabo na Panela de Pressão
O frango com quiabo é um clássico da culinária brasileira. E na panela de pressão, fica ainda mais gostoso!
O quiabo cozinha rapidinho e o frango fica super macio. É uma combinação perfeita para um almoço de domingo em família.
Para deixar o quiabo ainda mais saboroso, refogue com alho, cebola e tomate antes de adicionar o frango. E não se esqueça de colocar um pouquinho de pimenta para dar aquele toque especial.
Frango com Batata na Panela de Pressão: Conforto em Forma de Comida
Essa receita é puro conforto, amiga! O frango com batata na panela de pressão é uma opção prática e deliciosa para o dia a dia.
A batata fica macia e o frango suculento. É de dar água na boca!
E para deixar a receita ainda mais completa, adicione outros legumes, como cenoura, chuchu e vagem. Fica uma refeição completa e nutritiva.
Frango com Creme de Milho na Panela de Pressão: Cremosidade Irresistível
Para quem gosta de cremosidade, o frango com creme de milho na panela de pressão é a escolha perfeita.
O creme de milho envolve o frango, deixando-o ainda mais saboroso. É uma receita que agrada a todos os paladares.
E se quiser dar um toque especial, adicione queijo mussarela por cima nos últimos minutos de cozimento. Fica irresistível!
Canja de Galinha na Panela de Pressão: Remédio para a Alma
Nos dias mais frios, nada melhor do que uma canja quentinha, né? E na panela de pressão, ela fica pronta rapidinho!
A canja de galinha é uma receita reconfortante, perfeita para aquecer o corpo e a alma.
Para uma canja ainda mais saborosa, adicione legumes, como cenoura, batata, chuchu e salsinha. E não se esqueça de temperar com bastante carinho.
Escondidinho de Frango na Panela de Pressão: Sabor e Praticidade
O escondidinho de frango é uma receita prática e deliciosa, perfeita para o jantar.
E na panela de pressão, fica ainda mais fácil de fazer. O frango cozinha rapidinho e o purê de batata fica cremoso e saboroso.
Para um escondidinho ainda mais especial, adicione queijo mussarela por cima e gratine no forno. Fica de comer rezando!
LISTA COM 10 DICAS IMPORTANTES:
- Tempere o frango com antecedência para um sabor mais intenso.
- Doure o frango antes de cozinhar na pressão para selar os sucos.
- Não coloque muita água na panela, apenas o suficiente para gerar vapor.
- Após pegar pressão, cozinhe o frango desfiado por 8-10 minutos e o frango em pedaços por 12-15 minutos.
- Deixe a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.
- Desfie o frango ainda quente para facilitar o processo.
- Experimente adicionar legumes para uma refeição mais completa.
- O frango desfiado pode ser congelado por até 3 meses.
- Use o caldo do cozimento para fazer sopas, molhos ou arroz.
- Limpe a panela de pressão logo após o uso para evitar manchas.
TABELA DE TEMPO DE COZIMENTO:
| Tipo de Frango | Tempo de Cozimento (após pegar pressão) |
|---|---|
| Desfiado | 8-10 minutos |
| Em pedaços | 12-15 minutos |
| Com osso | 15-20 minutos |
COMO FAZER:
- Tempere o frango.
- Aqueça a panela de pressão com óleo e doure o frango.
- Adicione água.
- Tampe a panela e deixe pegar pressão.
- Conte o tempo de cozimento de acordo com o tipo de frango.
- Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
- Abra a panela e verifique se o frango está cozido.
- Desfie ou corte o frango como desejar.
SUGESTÃO DE PRODUTOS:
Como não se trata de um produto específico, mas sim de um método de preparo, não há uma lista de produtos para recomendar. No entanto, uma boa panela de pressão é essencial!
Recomendo pesquisar por panelas de pressão de qualidade, com boas avaliações de usuários, que se adequem à sua necessidade (tamanho, material, etc.).
Marcas como Tramontina e Rochedo são boas opções encontradas no mercado brasileiro. O preço varia bastante, a partir de R$150,00. Lembre-se sempre de verificar a segurança da panela e seguir as instruções do fabricante.
FAQ – Perguntas Frequentes
Posso cozinhar o frango congelado na panela de pressão?
Não é recomendado. O frango congelado pode aumentar o tempo de cozimento e não cozinhar uniformemente. Descongele o frango completamente antes de cozinhar.
Como saber se o frango está cozido?
O frango estará cozido quando estiver macio e sem partes rosadas. Você pode verificar com um garfo ou faca.
O que fazer se o frango ficar duro?
Se o frango ficar duro, adicione mais água e cozinhe por mais alguns minutos na pressão.
Posso usar outros temperos além dos básicos?
Claro! Use a criatividade e experimente diferentes temperos e ervas para dar um toque especial ao seu frango.
Qual a melhor panela de pressão para fazer frango?
Existem diversos modelos de panela de pressão no mercado. Escolha uma panela de pressão de qualidade, com boa vedação e que atenda às suas necessidades.
Viu como é fácil fazer peito de frango na panela de pressão? Com essas dicas, você vai arrasar na cozinha e preparar receitas deliciosas para toda a família!
Agora que você já sabe como fazer peito de frango na panela de pressão, que tal se aventurar em outras receitas? Dá uma olhadinha nos meus outros posts com dicas incríveis de culinária! 😉
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