Como Fazer Frango Cozido Na Panela Simples?

Quer saber como fazer frango cozido na panela simples, sem complicação e que desmancha na boca? Então, amiga, chegou ao lugar certo!

Nada de receitas mirabolantes ou ingredientes difíceis de achar. Aqui, a gente vai direto ao ponto, com um passo a passo facinho de entender, perfeito para o dia a dia corrido.

Imagine só: um franguinho suculento, temperadinho na medida certa, pronto rapidinho para acompanhar aquele arroz branquinho, uma saladinha fresquinha ou até mesmo para incrementar outras receitas.

Nesse post, você vai descobrir como fazer frango cozido na panela simples de um jeito que nunca mais vai querer outra receita! Anota aí as dicas e vem comigo que é sucesso garantido!

Como Fazer Frango Cozido na Panela Simples: Passo a Passo

Bora lá, amiga, aprender como fazer frango cozido na panela simples e arrasar na cozinha! Se liga nesse passo a passo que é sucesso na certa:

Ingredientes:

Para o nosso franguinho básico e delicioso, você vai precisar de:

• 1 kg de frango (coxas, sobrecoxas, peito, o que você preferir!)
• 1 cebola média picadinha
• 2 dentes de alho amassadinhos
• Sal e pimenta-do-reino a gosto (ou seus temperinhos favoritos!)
• Água (o suficiente para cobrir o frango)
• Azeite ou óleo (só um pouquinho)

Modo de Preparo:

Agora que já separou os ingredientes, vamos ao que interessa:

1. Em uma panela de pressão (ou panela comum, se preferir), coloque um fio de azeite ou óleo.
2. Refogue a cebola e o alho até dourarem (cuidado para não queimar, tá?).
3. Adicione o frango e tempere com sal, pimenta-do-reino e os temperos que você gosta (páprica, cominho, colorau, vale tudo!).
4. Doure o frango de todos os lados para selar a carne e ficar bem suculento.
5. Cubra o frango com água (não precisa exagerar, só o suficiente para cobrir).
6. Se estiver usando panela de pressão, tampe e cozinhe por cerca de 20 minutos após pegar pressão. Se for panela comum, cozinhe em fogo baixo por uns 40 minutos, ou até o frango ficar macio.
7. Prontinho! Agora é só desfiar (se quiser) e se deliciar com seu franguinho cozido simples e saboroso!

Variedades de Frango Cozido Simples

A gente sabe que o básico funciona, mas às vezes dá aquela vontade de incrementar, né? Então, se liga nessas ideias para variar o seu frango cozido simples:

Frango Cozido com Legumes:

Para uma refeição completa e nutritiva, adicione legumes como cenoura, batata, chuchu e mandioquinha junto com o frango. Cozinhe tudo junto e pronto, um prato único e cheio de sabor!

Frango Cozido Desfiado com Molho:

Depois de cozinhar o frango, desfie e misture com um molho de tomate caseiro, creme de leite ou até mesmo um molho branco. Fica uma delícia para rechear tortas, panquecas ou comer com arroz e salada.

Frango Cozido com Ervas Finas:

Para um toque de sofisticação, adicione ervas finas como alecrim, tomilho e orégano durante o cozimento. O aroma e o sabor ficam incríveis!

Frango Cozido com Curry:

Se você gosta de um sabor mais exótico, experimente adicionar curry em pó ao tempero do frango. Combina super bem com leite de coco e arroz branco.

Frango Cozido na Cerveja:

Para um frango ainda mais suculento e saboroso, substitua a água por cerveja. A cerveja ajuda a amaciar a carne e dá um toque especial ao prato. Escolha uma cerveja clara, tipo Pilsen.

Frango Cozido com Quiabo:

Essa combinação é clássica! O quiabo deixa o caldo mais cremoso e saboroso. Adicione o quiabo nos últimos 15 minutos de cozimento para que ele não fique muito mole.

Frango Cozido com Batata-Doce:

Uma opção saudável e deliciosa! A batata-doce cozinha junto com o frango e fica super macia. Tempere com um pouco de páprica picante para dar um toque especial.

LISTA COM 10 DICAS IMPORTANTES PARA O FRANGO COZIDO PERFEITO

1. Escolha a panela certa: Panela de pressão para rapidez, panela comum para mais sabor.
2. Tempere com amor: Use temperos frescos e abuse da criatividade!
3. Sele a carne: Doure o frango antes de cozinhar para ficar suculento.
4. Não exagere na água: Cubra o frango, mas sem afogar.
5. Cozinhe no ponto certo: Frango macio, mas não desmanchando.
6. Desfie com carinho: Use dois garfos ou as mãos (com cuidado!) para desfiar.
7. Aproveite o caldo: Coe e use como base para sopas e molhos.
8. Varie os acompanhamentos: Arroz, salada, purê, farofa, o que você preferir!
9. Congele sem medo: O frango cozido desfiado congela super bem.
10. Compartilhe com as amigas: Essa receita é tão boa que merece ser compartilhada!

TABELA COMPARATIVA: PANELA DE PRESSÃO X PANELA COMUM

| Característica | Panela de Pressão | Panela Comum |
|—|—|—|
| Tempo de Cozimento | Mais rápido (cerca de 20 minutos após pegar pressão) | Mais lento (cerca de 40 minutos) |
| Textura do Frango | Mais macio, desmanchando | Macio, mas com mais textura |
| Sabor | Concentrado | Mais suave |
| Praticidade | Mais prática | Requer mais atenção |

COMO FAZER FRANGO COZIDO DESFIADO

1. Cozinhe o frango conforme a receita básica.
2. Deixe esfriar um pouco.
3. Com dois garfos ou as mãos (com cuidado para não se queimar), desfie o frango em pedaços menores.
4. Utilize o frango desfiado em diversas receitas, como saladas, tortas, recheios e molhos.

TOP 10 PRODUTOS NACIONAIS PARA PREPARAR SEU FRANGO

(Considerando que a solicitação é sobre frango *cozido*, a lista foca em temperos e panelas, não em tipos de frango):

1. Tempero Sazón: Clássico, prático e acessível, ótimo para temperar o frango antes de cozinhar (R$ 3-5).
2. Caldo de Galinha Knorr: Intensifica o sabor do frango e deixa o caldo mais rico (R$ 2-4).
3. Colorau em Pó Urbano: Dá uma corzinha bonita ao frango e um leve sabor defumado (R$ 5-8).
4. Páprica Picante Kitano: Se você gosta de um toque picante, a páprica é uma ótima opção (R$ 8-12).
5. Cominho em Pó Bombay: Combina super bem com frango e dá um sabor especial ao prato (R$ 6-10).
6. Azeite Extra Virgem Gallo: Para refogar a cebola e o alho, um bom azeite faz toda a diferença (R$ 20-30).
7. Panela de Pressão Rochedo: Resistente e durável, perfeita para cozinhar o frango rapidamente (R$ 150-250).
8. Panela Tramontina Allegra: Se preferir cozinhar em panela comum, a Tramontina Allegra é uma ótima escolha (R$ 80-150).
9. Concha de Inox Brinox: Para retirar o frango da panela com facilidade (R$ 15-25).
10. Garfos Tramontina: Essenciais para desfiar o frango (R$ 20-30 o conjunto).

Os preços são aproximados e podem variar de acordo com a região e o estabelecimento.

FAQ – Perguntas Frequentes

Como fazer frango cozido na panela simples sem panela de pressão? É só seguir o mesmo passo a passo, mas cozinhando em fogo baixo por mais tempo, cerca de 40 minutos, ou até o frango ficar macio.

Como saber se o frango cozido está pronto? Fure o frango com um garfo. Se estiver macio e a carne se soltar facilmente do osso, está pronto.

Posso congelar frango cozido na panela simples? Sim! Depois de frio, guarde em recipientes fechados no freezer por até 3 meses.

Quais temperos usar para frango cozido na panela simples? Sal, pimenta-do-reino, alho, cebola são os básicos. Mas você pode usar outros temperos como páprica, cominho, colorau, ervas finas, curry, etc.

Como fazer frango cozido na panela simples para salada? Cozinhe o frango normalmente e, depois de frio, desfie. Tempere com azeite, vinagre, sal e os temperos que preferir.

Viu como fazer frango cozido na panela simples é fácil e rápido? Com essa receita básica e as dicas que dei, você vai arrasar na cozinha e preparar um franguinho delicioso para toda a família!

Agora, conta pra mim nos comentários qual a sua forma preferida de preparar frango cozido. E não esquece de compartilhar esse post com as amigas, viu? 😉