Como Fazer Coxa De Frango No Forno Com Maionese?

Quer aprender como fazer coxa de frango no forno com maionese? Essa receita é super prática, rápida e deliciosa, perfeita para aquele almoço de domingo ou um jantar especial durante a semana.

Imagina só: coxinhas douradinhas, suculentas por dentro e com aquela casquinha crocante por fora, tudo graças ao poder mágico da maionese! Bateu a fome, né?

Nesse post, vou te ensinar tim-tim por tim-tim como fazer coxa de frango no forno com maionese de um jeito que até quem nunca cozinhou na vida vai arrasar! Você vai descobrir todos os segredinhos para deixar o frango macio e saboroso, além de dicas extras para incrementar a receita e variar os acompanhamentos.

Então, pega papel e caneta (ou abre o bloco de notas do celular, rs) e vem comigo aprender essa receita maravilhosa! Bora lá?

Coxa de Frango no Forno com Maionese: Receita Básica

Vamos começar com a receita básica de como fazer coxa de frango no forno com maionese. É tão simples que você não vai acreditar!

A maionese, além de dar sabor, ajuda a criar uma casquinha crocante e douradinha. É tipo um truque de mestre-cuca, sabe? E o melhor é que você pode usar a maionese que tiver em casa, seja tradicional, light ou até mesmo temperada.

Ingredientes da Receita Básica

Para essa receita você vai precisar de:

• 1 kg de coxa de frango (pode ser com sobrecoxa ou só a coxa)
• 2 colheres de sopa de maionese
• 1 colher de sopa de tempero completo (aquele que você usa sempre)
• Sal a gosto (lembre-se que o tempero completo já tem sal)

Modo de Preparo da Receita Básica

Agora, mãos à obra:

1. Lave bem as coxas de frango e retire as peles, se preferir. Eu, particularmente, adoro com pele, porque fica mais crocante!
2. Em uma tigela, misture a maionese, o tempero completo e o sal.
3. Passe essa mistura nas coxas de frango, massageando bem para pegar o tempero em todos os cantinhos.
4. Disponha as coxas em uma assadeira, sem amontoar muito, para que assem por igual.
5. Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 40-50 minutos, ou até dourarem. Fique de olho para não queimar, viu?

Variando a Receita de Coxa de Frango com Maionese

Agora que você já sabe o básico, vamos dar um up na receita! Afinal, cozinhar é também sobre criatividade, né?

Existem mil e uma maneiras de incrementar o seu frango assado com maionese. Dá para adicionar outros temperos, legumes, ervas… É só usar a imaginação!

Coxa de Frango com Maionese e Batata

Quer uma refeição completa em uma só assadeira? Adicione batatas!

• Corte as batatas em pedaços médios.
• Tempere com sal, pimenta-do-reino e um fio de azeite.
• Misture com as coxas de frango já temperadas com maionese.
• Asse tudo junto!

Coxa de Frango com Maionese e Limão

Para um toque cítrico, aposte no limão!

• Esprema o suco de 1 limão sobre as coxas de frango antes de passar a maionese.
• Acrescente raspas de limão à mistura de maionese e temperos.
• Fica uma delícia!

Coxa de Frango com Maionese e Ervas Finas

As ervas finas dão um toque especial ao frango.

• Adicione ervas finas secas ou frescas à mistura de maionese.
• Alecrim, tomilho, orégano… Use as suas favoritas!
• Experimente também adicionar um dente de alho amassado.

Coxa de Frango com Maionese e Mostarda

A combinação de maionese e mostarda é simplesmente perfeita!

• Misture 1 colher de sopa de mostarda à maionese antes de temperar o frango.
• Se gostar de um sabor mais picante, use mostarda Dijon.
• Fica com um gostinho agridoce irresistível.

Coxa de Frango com Maionese e Pimenta

Para quem gosta de comida com uma pegada apimentada, essa é a pedida!

• Adicione pimenta-do-reino moída na hora, pimenta calabresa ou pimenta-dedo-de-moça picada à mistura de maionese.
• Cuidado para não exagerar na pimenta, a menos que você realmente goste de comida bem ardida!

Coxa de Frango com Maionese e Páprica

A páprica defumada dá um sabor incrível ao frango.

• Adicione 1 colher de chá de páprica defumada à mistura de maionese e temperos.
• Além do sabor, a páprica também ajuda a dar uma cor linda ao frango.

Coxa de Frango com Maionese e Cebola

A cebola caramelizada combina perfeitamente com o frango assado.

• Corte cebolas em rodelas e refogue em uma panela com um pouco de azeite e açúcar até caramelizar.
• Disponha as cebolas caramelizadas sobre as coxas de frango antes de levar ao forno.

10 Dicas de Ouro para o Frango Perfeito

1. Escolha coxas de frango frescas e de boa qualidade.
2. Não tenha medo de temperar! Use ervas, especiarias e temperos da sua preferência.
3. Massageie bem as coxas com a mistura de maionese e temperos para que o sabor penetre na carne.
4. Pique a maionese em alguns pontos da coxa para ajudar na absorção e crocância.
5. Não amontoe as coxas na assadeira. Deixe espaço entre elas para que assem por igual.
6. Regue o frango com o próprio caldo que se forma na assadeira durante o cozimento para mantê-lo suculento.
7. Cubra a assadeira com papel alumínio nos primeiros 30 minutos de cozimento para que o frango cozinhe por dentro sem ressecar.
8. Retire o papel alumínio nos últimos 15-20 minutos para dourar.
9. Fure o frango com um garfo para verificar se está cozido. Se sair um líquido transparente, está pronto!
10. Deixe o frango descansar por alguns minutos antes de servir para que os sucos se redistribuam, deixando a carne ainda mais macia.

Tabela de Tempo de Cozimento

| Temperatura do Forno | Tempo de Cozimento Aproximado |
|—|—|
| 180°C | 60-70 minutos |
| 200°C | 50-60 minutos |
| 220°C | 40-50 minutos |

Como Fazer Coxa de Frango no Forno com Maionese: Passo a Passo

1. Preaqueça o forno a 200°C.
2. Lave e limpe as coxas de frango.
3. Em uma tigela, misture a maionese, temperos e sal.
4. Tempere as coxas de frango com a mistura.
5. Disponha as coxas em uma assadeira.
6. Asse por 40-50 minutos, ou até dourar.

Sugestão de Produtos

Infelizmente, como uma IA, não posso fazer avaliações de produtos com base em experiências pessoais como um humano faria. No entanto, posso te dar algumas sugestões de marcas populares no Brasil que oferecem maioneses e temperos para você testar na sua receita:

• Hellmann’s: Maionese tradicional e versões com sabores.
• Heinz: Maionese e outros condimentos.
• Arisco: Temperos completos e específicos para frango.
• Kitano: Maionese e molhos.
• Hemmer: Maionese e outros produtos alimentícios.

Lembre-se de verificar os preços e disponibilidade nos mercados da sua região.

FAQ – Perguntas Frequentes

Posso usar outro tipo de molho no lugar da maionese?
Sim, você pode usar outros molhos, como mostarda, molho barbecue ou até mesmo iogurte. No entanto, o resultado final será diferente em termos de sabor e textura.

Preciso descongelar o frango antes de assar?
É recomendável descongelar o frango completamente antes de assar para garantir um cozimento uniforme. No entanto, se estiver com pressa, pode assar o frango congelado, aumentando o tempo de cozimento em cerca de 20-30 minutos.

Posso usar coxa e sobrecoxa juntas?
Sim, você pode usar coxa e sobrecoxa juntas na mesma receita. Apenas certifique-se de ajustar o tempo de cozimento, pois a sobrecoxa pode levar um pouco mais tempo para cozinhar do que a coxa.

O que posso servir com coxa de frango assada com maionese?
Arroz branco, salada, farofa, batata frita, purê de batata, legumes assados… As opções são muitas! Escolha os seus acompanhamentos favoritos.

Como guardar as sobras de frango assado?
Guarde as sobras de frango assado em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Você pode reaquecer no forno ou no micro-ondas.

Viu como é fácil fazer coxa de frango no forno com maionese? Com essa receita básica e as dicas que eu te dei, tenho certeza que você vai arrasar na cozinha!

Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar com esse prato prático, saboroso e que agrada a todos. E não esquece de compartilhar essa receita com as amigas e me contar nos comentários como ficou o seu frango!

Gostou dessa receita? Então, você vai amar as outras delícias que eu tenho aqui no blog! Dá uma olhadinha nos links abaixo e descubra um mundo de sabores:

Gosta de Receitas de Doce? Veja no site https://receitadoce.com.br/