Coxa de frango com batata na panela de pressão é uma receita prática feita com 1 kg de coxa de frango, 2 colheres de sopa de azeite e 1 cebola grande picada. Veja abaixo o passo a passo completo, dicas e como conservar.
Quer aprender como fazer coxa de frango com batata na panela de pressão de um jeito fácil, rápido e delicioso? Então, você Nada de passar horas na cozinha, viu? Com essa receita, você vai ter um prato suculento e cheio de sabor prontinho rapidinho.
Aqui, vou te mostrar o passo a passo completo, com dicas e truques pra você arrasar no almoço ou jantar. Vamos aprender como fazer coxa de frango com batata na panela de pressão que desmancha na boca, com aquele caldinho grosso que a gente ama! Além disso, vou te dar umas ideias de acompanhamentos pra deixar sua refeição ainda mais completa.
Coxa de Frango com Batata na Panela de Pressão: Receita Básica
Essa receita é perfeita pra quem busca praticidade e sabor no dia a dia. Com poucos ingredientes, você prepara um prato que agrada a todos. Se liga só:
Ingredientes:
1 kg de coxa de frango
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola grande picada
2 dentes de alho picados
1 colher de chá de colorau
1 colher de chá de cominho
Sal e pimenta-do-reino a gosto
4 batatas médias picadas
Água quente
Modo de Preparo:
1. Tempere as coxas de frango com sal, pimenta, cominho e colorau. Deixe pegar gosto por uns minutinhos.
2. Na panela de pressão, aqueça o azeite e doure as coxas de frango de todos os lados. Retire e reserve.
3. Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem douradinhos.
4. Retorne as coxas de frango para a panela, adicione as batatas picadas e cubra com água quente (a água deve cobrir os ingredientes, mas não ultrapassar o limite máximo da panela).
5. Tampe a panela e, após pegar pressão, cozinhe por 20 minutos em fogo baixo.
6. Espere a pressão sair naturalmente, abra a panela com cuidado e verifique se o frango e as batatas estão cozidos. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos sem pressão.
7. Sirva com arroz branco e uma saladinha fresca. Fica uma delícia!
Variando a Receita de Coxa de Frango com Batata na Panela de Pressão
Agora que você já sabe a receita básica, que tal dar uma incrementada no sabor? Dá pra fazer várias versões deliciosas! Olha só:
Com Legumes:
Adicione cenoura, chuchu, vagem ou outros legumes picados junto com as batatas. Fica ainda mais nutritivo!
Com Molho de Tomate:
Depois de refogar a cebola e o alho, adicione uma lata de molho de tomate e deixe cozinhar por alguns minutos antes de colocar o frango e as batatas. O caldinho fica incrível!
Com Cerveja:
Substitua a água quente por cerveja. A cerveja deixa o frango super macio e com um sabor especial.
Com Ervas Frescas:
Adicione salsinha, cebolinha, coentro ou outras ervas frescas picadas no final do cozimento. Dá um toque de frescor ao prato.
Com Bacon:
Doure algumas fatias de bacon antes de refogar a cebola e o alho. O bacon dá um sabor defumado irresistível!
Com Creme de Leite:
No final do cozimento, adicione uma caixinha de creme de leite e misture bem. Fica cremoso e delicioso!
Com Quiabo:
Pra quem gosta de quiabo, essa versão é uma ótima pedida! Adicione o quiabo picado junto com as batatas.
LISTA COM 10 DICAS IMPORTANTES:
- Tempere o frango com antecedência para que ele absorva bem os temperos.
- Doure bem o frango para selar a carne e garantir mais sabor.
- Não encha a panela de pressão além do limite máximo indicado.
- Cozinhe em fogo baixo após pegar pressão para evitar que o frango fique ressecado.
- Espere a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.
- Experimente adicionar outros temperos de sua preferência, como páprica, orégano, açafrão, etc.
- Sirva com arroz, farofa, salada ou outros acompanhamentos de sua escolha.
- Para um caldinho mais grosso, amasse algumas batatas antes de servir.
- Congele as sobras em recipientes herméticos por até 3 meses.
- Descongele na geladeira e aqueça antes de consumir.
Tabela Comparativa de Marcas de Panela de Pressão:
| Marca | Modelo | Preço Médio | Avaliação |
|—|—|—|—|
| Rochedo | Clipso Minut’ Perfect | R$ 250 | 4.5 estrelas |
| Tramontina | Solar | R$ 180 | 4.0 estrelas |
| Panelux | Allegro | R$ 150 | 3.8 estrelas |
| Nigro | Eterna | R$ 200 | 4.2 estrelas |
Como Fazer Coxa e Sobrecoxa de Frango com Batata na Panela de Pressão (Passo a Passo):
1. Tempere 1 kg de coxas e sobrecoxas com sal, pimenta, alho em pó e páprica.
2. Em uma panela de pressão, doure o frango em 2 colheres de sopa de óleo.
3. Adicione 1 cebola picada, 2 dentes de alho picados e refogue.
4. Acrescente 4 batatas médias picadas, 1 xícara de água, sal e pimenta a gosto.
5. Tampe a panela e cozinhe por 20 minutos após pegar pressão.
6. Retire a pressão, abra a panela e sirva.
Não tenho sugestões de produtos brasileiros para panela de pressão. Como IA, não posso fazer recomendações de compras.
FAQ – Perguntas Frequentes:
1. Quanto tempo cozinhar coxa de frango na panela de pressão? Após pegar pressão, cozinhe por cerca de 20 minutos em fogo baixo.
2. Como saber se o frango está cozido? O frango estará cozido quando estiver macio e se desfazendo facilmente com um garfo.
3. Posso adicionar outros temperos? Claro! Use sua criatividade e adicione seus temperos favoritos.
4. O que servir com coxa de frango e batata na panela de pressão? Arroz branco, farofa, salada e couve refogada são ótimos acompanhamentos.
5. Posso congelar a coxa de frango com batata na panela de pressão? Sim, você pode congelar por até 3 meses.
Viu como é fácil fazer coxa de frango com batata na panela de pressão? Com essa receita e dicas, você vai arrasar na cozinha e economizar tempo! Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar com esse prato incrível.
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