Frango a passarinho assado no forno com batatas é uma receita prática feita com • 2 colheres de sopa de azeite, • 1 colher de sopa de páprica doce e • 1 colher de sopa de alho em pó. Veja abaixo o passo a passo completo, dicas e como conservar.
Quer saber como fazer frango a passarinho assado no forno com batatas que fica crocante por fora e macio por dentro, igualzinho de restaurante? Então, amiga,
Essa receita é sucesso garantido, daquelas que todo mundo pede bis e ainda te pede a receita!
Aqui, vou te ensinar todos os segredos para um frango a passarinho de dar , com batatas assadas deliciosas e temperinhos que dão um toque especial.
Sem mistério, sem complicação, com ingredientes que você provavelmente já tem em casa. Continua lendo e já separa o caderninho para anotar as dicas!
Frango a Passarinho Assado no Forno com Batatas: Receita Completa
Preparar um frango a passarinho assado no forno com batatas pode parecer complicado, mas com essa receita passo a passo, você vai ver como é fácil.
Além disso, essa versão assada é muito mais saudável do que a frita, sem perder o sabor e a crocância.
E o melhor: as batatas assam juntinhas, absorvendo todo o tempero do frango. Uma delícia!
Essa receita é perfeita para um almoço em família, um jantar com amigos ou até mesmo para um lanche especial.
E o cheirinho que vai se espalhar pela sua casa enquanto o frango assa? Irresistível! Vamos lá?
Ingredientes para o Frango a Passarinho:
Anote aí os ingredientes para o nosso frango a passarinho. Lembre-se que você pode ajustar as quantidades de acordo com o número de pessoas que você vai servir.
• 1 kg de frango em pedaços pequenos (coxinha da asa, drumette)
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de páprica doce
• 1 colher de sopa de alho em pó
• 1 colher de chá de cebola em pó
• 1 colher de chá de orégano
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
Ingredientes para as Batatas Assadas:
• 1 kg de batatas médias cortadas em quatro
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Alecrim fresco (opcional, mas dá um toque especial!)
Como Fazer Frango a Passarinho Assado no Forno com Batatas: Passo a Passo
Agora que você já separou todos os ingredientes, vamos colocar a mão na massa!
Siga o passo a passo direitinho e você terá um frango a passarinho assado no forno com batatas simplesmente perfeito.
Preparando o Frango:
• Em uma tigela grande, misture o frango com o azeite, a páprica, o alho em pó, a cebola em pó, o orégano, o sal e a pimenta-do-reino.
Misture bem para que todos os pedaços de frango fiquem bem temperados.
Preparando as Batatas:
• Em outra tigela, misture as batatas com o azeite, o sal, a pimenta-do-reino e o alecrim (se estiver usando).
Misture bem.
Assando o Frango e as Batatas:
• Pré-aqueça o forno a 200°C.
• Espalhe as batatas em uma assadeira grande, em uma única camada.
Por cima das batatas, distribua os pedaços de frango temperados, também em uma única camada.
• Asse por cerca de 40-50 minutos, ou até que o frango esteja dourado e crocante e as batatas estejam macias.
• Vire os pedaços de frango e as batatas na metade do tempo para garantir que dourem por igual.
Dicas Importantes:
• Se quiser um frango ainda mais crocante, aumente a temperatura do forno para 220°C nos últimos 10 minutos de cozimento.
• Não coloque muitos pedaços de frango e batata na assadeira, pois eles precisam de espaço para assar corretamente.
• Para um sabor ainda mais especial, adicione ervas frescas, como tomilho ou salsinha, nos últimos minutos de cozimento.
Variando o Tempero:
• Que tal experimentar outros temperos? Curry, cominho, coentro em pó e pimenta calabresa são ótimas opções para dar um toque diferente ao seu frango a passarinho.
• Se você gosta de um sabor agridoce, adicione um pouco de mel ou melado ao tempero do frango.
Lista com 10 Dicas de Ouro para o Frango a Passarinho Perfeito:
- Escolha pedaços de frango de tamanho similar para que cozinhem por igual.
- Tempere o frango com antecedência para que absorva bem os sabores.
- Não tenha medo de usar bastante tempero!
- Pré-aqueça o forno corretamente para garantir a crocância do frango.
- Espalhe o frango e as batatas em uma única camada na assadeira para que assem uniformemente.
- Vire os pedaços de frango e as batatas na metade do tempo para dourar por igual.
- Experimente adicionar ervas frescas nos últimos minutos de cozimento.
- Sirva o frango a passarinho com batatas assadas imediatamente após sair do forno.
- Acompanhamentos ideais: arroz branco, farofa, salada verde e molhos.
- Não se esqueça de um bom vinagrete ou maionese temperada para acompanhar!
Tabela de Tempo de Cozimento:
| Tipo de Forno | Temperatura | Tempo de Cozimento |
|---|---|---|
| Convencional | 200°C | 40-50 minutos |
| Forno Elétrico | 200°C | 40-50 minutos |
| Air Fryer (Fritadeira sem Óleo) | 180°C | 25-30 minutos |
Sugestão de Produtos Nacionais para o seu Frango a Passarinho:
Como não estou associada a nenhuma marca, não posso dar sugestões específicas de produtos.
Minha recomendação sincera é que você escolha marcas que você já conhece e confia.
Para temperos, procure aqueles com ingredientes naturais e sem aditivos químicos.
Para o azeite, escolha um azeite extravirgem de boa qualidade.
E para o frango, prefira sempre comprar de fornecedores locais e de confiança.
Perguntas Frequentes:
Posso usar outro tipo de batata?
Sim, você pode usar a batata que preferir. Batata doce, batata bolinha e batata baroa também ficam deliciosas assadas com frango a passarinho.
Posso congelar o frango a passarinho assado?
Sim, você pode congelar o frango já assado. Para isso, deixe esfriar completamente, coloque em um recipiente fechado e congele por até 3 meses.
Como reaquecer o frango a passarinho assado?
Para reaquecer, coloque o frango em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que esteja quente.
Posso fazer o frango a passarinho na air fryer?
Sim! Fica uma delícia e bem mais rápido. Basta seguir as instruções da sua air fryer e ficar de olho para não queimar.
Viu como é fácil fazer frango a passarinho assado no forno com batatas?
Agora é só colocar a mão na massa e arrasar na cozinha!
Tenho certeza de que essa receita vai se tornar uma das suas favoritas.
E se você fizer, não esquece de me contar nos comentários como ficou, tá? Adoro saber a opinião de vocês!
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