Quer uma receita de frango picadinho que seja fácil, rápida e deliciosa? Chegou ao lugar certo, amiga! Essa receita de frango picadinho é perfeita para aquele dia corrido, sabe? É prática, econômica e agrada a todo mundo.
Além disso, é super versátil: combina com arroz, feijão, farofa, batata frita… tudo que a gente ama! ? Aqui, vou te ensinar a fazer um frango picadinho suculento e cheio de sabor, com aquele toque especial que só a comida caseira tem.
Aprenderá truques para deixar o frango macio e um molho cremoso de dar água na boca. Bora lá aprender essa receita de frango picadinho que vai virar a sua queridinha? ?
Frango Picadinho: Receita Básica e Variações
A receita de frango picadinho básica é super simples, mas te garanto que o resultado é incrível! Com poucos ingredientes, você prepara um prato completo e saboroso. E o melhor: dá para soltar a criatividade e fazer várias versões!
Já pensou em um frango picadinho com legumes, com quiabo, com creme de leite? Hummm… as possibilidades são infinitas!
Antes de começar, um segredinho: use uma panela de pressão! Ela vai agilizar o cozimento e deixar o frango ainda mais macio. E não se preocupe se você não tiver muita experiência na cozinha, essa receita é à prova de erros! ?
Receita de Frango Picadinho Simples
Essa é a receita básica, perfeita para o dia a dia. Anote aí os ingredientes:
- 1 kg de frango cortado em cubos (pode ser peito, coxa ou sobrecoxa)
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de colorau
- 1 tomate picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
- Óleo ou azeite
Receita de Frango Picadinho com Legumes
Quer uma versão mais nutritiva e colorida? Adicione legumes à sua receita de frango picadinho! Cenoura, batata, chuchu, vagem… fica uma delícia!
Corte os legumes em pedaços pequenos para que cozinhem por igual. E se quiser, pode usar aqueles temperinhos prontos para frango, sabe? Facilita ainda mais!
Para quem gosta de um sabor mais agridoce, experimente adicionar abacaxi ou manga. Fica incrível! E não se esqueça de um toque de gengibre ralado para dar aquele aroma especial.
Receita de Frango Picadinho Cremoso
Para um frango picadinho ainda mais irresistível, adicione creme de leite ao final do cozimento. Fica com um molho cremoso de lamber os beiços!
Você pode usar creme de leite fresco ou de caixinha, o importante é mexer bem para incorporar ao molho. E para dar um toque especial, experimente adicionar requeijão cremoso ou cream cheese. Fica divino!
E se quiser um sabor mais sofisticado, use um pouco de vinho branco no cozimento.
Dicas de Ouro para um Frango Picadinho Perfeito
Agora, algumas dicas infalíveis para o seu frango picadinho ficar ainda melhor:
- Tempere o frango com antecedência para pegar mais sabor.
- Use uma panela de pressão para o frango cozinhar mais rápido e ficar mais macio.
- Não adicione muita água, o próprio frango solta bastante líquido.
- Refogue bem a cebola e o alho antes de adicionar o frango.
- Experimente adicionar outros temperos, como páprica, cominho ou açafrão.
- Finalize com cheiro-verde picado para dar um toque de frescor.
Como Fazer Frango Picadinho na Panela de Pressão
Na panela de pressão, o frango cozinha rapidinho! É só refogar os temperos, adicionar o frango, a água e tampar a panela.
Depois que pegar pressão, conte cerca de 20 minutos e desligue o fogo. Espere a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela. Prontinho, seu frango picadinho está pronto para ser devorado!
Se você não tiver panela de pressão, pode fazer na panela comum também. Só vai levar um pouco mais de tempo para o frango cozinhar. Nesse caso, adicione um pouco mais de água e deixe cozinhar em fogo baixo até ficar macio.
Acompanhando o Frango Picadinho
O frango picadinho combina com tudo! Arroz branco, feijão, farofa, salada, batata frita… É só escolher os seus acompanhamentos preferidos e se deliciar!
E se quiser um toque especial, faça um arroz com brócolis ou uma salada com frutas. Hummm… Para um almoço completo, sirva com um suco natural bem gelado ou uma cervejinha.
E para a sobremesa, um pudim de leite condensado ou uma torta de limão. Aí fica perfeito!
- Tempere o frango com antecedência.
- Doure o frango em fogo alto para selar.
- Refogue bem a cebola e o alho.
- Use caldo de galinha para dar mais sabor.
- Adicione ervas frescas, como salsinha e cebolinha.
- Acerte o sal e a pimenta.
- Cozinhe em fogo baixo até o frango ficar macio.
- Experimente adicionar legumes picados.
- Finalize com creme de leite ou requeijão para um molho cremoso.
- Sirva com arroz, feijão, farofa e salada.
| Tipo de Frango | Tempo de Cozimento (Panela de Pressão) | Tempo de Cozimento (Panela Comum) |
|---|---|---|
| Peito | 15-20 minutos | 30-40 minutos |
| Coxa/Sobrecoxa | 20-25 minutos | 40-50 minutos |
Como Fazer Frango Picadinho: Passo a Passo
- Tempere o frango com sal, pimenta e os temperos de sua preferência.
- Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure o frango de todos os lados.
- Retire o frango da panela e reserve.
- Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o colorau e o tomate picado, refogando por mais alguns minutos.
- Volte o frango para a panela e adicione água suficiente para cobri-lo.
- Tampe a panela e cozinhe por cerca de 20 minutos após pegar pressão.
- Retire a pressão, abra a panela e verifique se o frango está macio. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos.
- Finalize com cheiro-verde picado e sirva.
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Viu como é fácil fazer uma receita de frango picadinho deliciosa? Agora é só colocar a mão na massa e experimentar!
Compartilhe essa receita com as amigas e me conta nos comentários como ficou o seu frango picadinho! ? E se você gosta de receitas práticas e saborosas, não deixe de conferir as outras delícias do blog! Temos dicas para todos os gostos e ocasiões. Te espero lá! ?