Um picadinho de frango é uma receita prática feita com 500g de peito de frango cortado em cubos, 1 cebola média picada e 2 dentes de alho picados. Veja abaixo o passo a passo completo, dicas e como conservar.
Quer saber como fazer um picadinho de frango suculento e cheio de sabor que vai deixar todo mundo ? Então, amiga, você
Se você está cansada daquele frango sem graça e quer aprender a fazer um picadinho que é pura gostosura, este post é para você.
Aqui, vou te ensinar como fazer um picadinho de frango de um jeito fácil, com ingredientes que você provavelmente já tem em casa.
Vamos desvendar todos os segredos para um frango macio, saboroso e com aquele molhinho irresistível para comer com arroz, farofa, batata frita… enfim, com o que seu coração mandar!
Continua lendo que eu te conto tudo!
Picadinho de Frango Fácil e Rápido
Essa receita é perfeita para aqueles dias corridos em que você quer uma comida gostosa, mas não tem muito tempo para ficar na cozinha.
Juro, é mais fácil do que você imagina!
Com ingredientes simples e um passo a passo super prático, você vai ter um picadinho de frango delicioso em minutos.
Perfeito para o almoço ou jantar durante a semana.
Ingredientes para o Picadinho de Frango Fácil
Anota aí os ingredientes que você vai precisar:
500g de peito de frango cortado em cubos
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 tomate picado
1/2 xícara de água
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Cheiro-verde picado a gosto
Óleo ou azeite para refogar
Como Fazer o Picadinho de Frango Fácil
Agora, vamos ao passo a passo:
1. Em uma panela, aqueça o óleo ou azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. Adicione o frango picado e refogue até dourar de todos os lados.
3. Acrescente o tomate picado, o sal, a pimenta-do-reino e a água.
4. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 15 minutos, ou até o frango ficar macio.
5. Finalize com cheiro-verde picado a gosto. Prontinho!
Picadinho de Frango Cremoso
Se você gosta de um molhinho mais cremoso, essa receita é perfeita para você.
O segredo está no creme de leite, que deixa o picadinho ainda mais saboroso e com uma textura incrível.
É uma ótima opção para um almoço especial de domingo ou para receber visitas em casa.
Ingredientes para o Picadinho de Frango Cremoso
Anote os ingredientes:
500g de peito de frango cortado em cubos
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 lata de milho verde escorrida
1 lata de creme de leite
1/2 xícara de água
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Cheiro-verde picado a gosto
Óleo ou azeite para refogar
Como Fazer Picadinho de Frango Cremoso
1. Em uma panela, aqueça o óleo ou azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. Adicione o frango picado e refogue até dourar de todos os lados.
3. Acrescente o milho verde, o sal, a pimenta-do-reino e a água.
4. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 15 minutos, ou até o frango ficar macio.
5. Adicione o creme de leite e misture bem.
6. Finalize com cheiro-verde picado a gosto. Pronto, seu picadinho cremoso está pronto para ser servido!
Dicas para um Picadinho de Frango Perfeito
Para deixar seu picadinho de frango ainda mais gostoso, separei algumas dicas especiais:
Use temperos naturais: além do sal e da pimenta-do-reino, você pode adicionar outros temperos, como páprica, cominho, açafrão ou ervas frescas.
Não cozinhe demais o frango: para que o frango fique macio e suculento, é importante não cozinhá-lo por muito tempo.
Adicione legumes: para deixar o prato mais nutritivo, você pode adicionar outros legumes ao picadinho, como cenoura, batata, ervilha ou vagem.
Sirva com acompanhamentos deliciosos: o picadinho de frango combina perfeitamente com arroz branco, farofa, batata frita, polenta ou salada.
10 Dicas de Ouro para o seu Picadinho de Frango
- Corte o frango em cubos uniformes para um cozimento homogêneo.
- Tempere o frango com antecedência para que ele absorva bem os sabores.
- Use uma panela antiaderente para evitar que o frango grude.
- Refogue bem o frango para selar os sucos e deixá-lo mais saboroso.
- Não adicione muita água para que o molho não fique aguado.
- Experimente adicionar um toque de acidez ao molho com um pouco de vinagre ou limão.
- Se quiser um molho mais encorpado, dissolva uma colher de chá de amido de milho em um pouco de água fria e adicione ao picadinho no final do cozimento.
- Decore o prato com cheiro-verde picado ou outros temperos frescos.
- Sirva o picadinho de frango bem quente com seus acompanhamentos preferidos.
- Para um toque especial, adicione um pouco de bacon picado ou linguiça calabresa ao refogado.
Tabela Comparativa: Picadinho Fácil vs. Cremoso
| Característica | Picadinho Fácil | Picadinho Cremoso |
|---|---|---|
| Tempo de preparo | 20 minutos | 25 minutos |
| Ingredientes principais | Frango, cebola, alho, tomate | Frango, cebola, alho, milho, creme de leite |
| Textura do molho | Leve | Cremoso |
| Ideal para | Refeições rápidas | Almoços especiais |
Passo a Passo: Como Fazer Picadinho de Frango com Quiabo (Receita Bônus!)
- Refogue cebola e alho em azeite.
- Adicione o frango picado e doure.
- Tempere com sal, pimenta e seus temperos favoritos.
- Adicione o quiabo e refogue rapidamente.
- Acrescente água e cozinhe até o frango e o quiabo estarem macios.
- Finalize com cheiro-verde.
TOP 10 Produtos para Incrementar seu Picadinho:
(Sugestões baseadas em popularidade, sem vínculo comercial)
- Caldo de Galinha Knorr: realça o sabor do frango. Preço médio: R$3,00.
- Creme de Leite Nestle: para um molho cremoso. Preço médio: R$5,00.
- Extrato de Tomate Elefante: intensifica a cor e o sabor. Preço médio: R$4,00.
- Azeite Gallo Extra Virgem: para refogar com saúde. Preço médio: R$20,00.
- Tempero Pronto Sabor Caseiro Kitano: praticidade no tempero. Preço médio: R$2,50.
- Colorau Urbano: dá uma cor linda ao picadinho. Preço médio: R$4,00.
- Pimenta-do-Reino Kitano: para um toque picante. Preço médio: R$5,00.
- Cominho em Pó Urbano: sabor e aroma únicos. Preço médio: R$6,00.
- Louro em Folha Urbano: para um sabor clássico. Preço médio: R$3,00.
- Alho Granulado Kitano: praticidade no dia a dia. Preço médio: R$4,00.
Viu como é fácil fazer um picadinho de frango delicioso?
Agora é só colocar a mão na massa e testar as receitas.
Tenho certeza que você vai arrasar!
E se você gostou das dicas, não esquece de compartilhar esse post com as amigas e de deixar seu comentário aqui embaixo contando qual receita você mais gostou.
Queremos saber tudo!
Ah, e já aproveita para dar uma olhada nos nossos outros posts com receitas incríveis!
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Vem com a gente!
Perguntas frequentes
Posso congelar um picadinho de frango?
Sim. Guarde em pote fechado e congele por até 3 meses; descongele na geladeira antes de aquecer.
Quanto tempo um picadinho de frango dura na geladeira?
Em recipiente fechado, costuma durar de 3 a 4 dias.
Posso preparar um picadinho de frango com antecedência?
Sim, é ótimo para adiantar: prepare e aqueça na hora de servir.
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