Quer saber como fazer um frango com requeijão cremoso de lamber os dedos? Amiga, você chegou ao lugar certo! Essa receita é perfeita para aquele almoço especial em família, um jantar romântico ou até mesmo para o dia a dia, porque é facinha, facinha de fazer.
Aqui, vou te ensinar o passo a passo completo para fazer um frango com requeijão cremoso que vai deixar todo mundo babando. Desde a escolha dos ingredientes até os truques para deixar o molho bem cremoso e saboroso, você vai aprender tudo! E o melhor: dá para adaptar a receita ao seu gosto, adicionando temperos e acompanhamentos que você mais curte. Então, pega seu caderninho de receitas e vem comigo que eu te conto tudo! 😉
Como Fazer um Frango com Requeijão Cremoso: Receita Básica
Essa receita básica é um ótimo ponto de partida. Depois, você pode soltar a criatividade e adicionar outros ingredientes. Bora lá?
A primeira coisa que a gente precisa fazer é temperar o frango. Eu gosto de usar um tempero bem caseiro, com alho, sal, pimenta-do-reino, páprica e um pouquinho de cominho. Misturo tudo e deixo o frango marinando por pelo menos 30 minutinhos, para pegar bastante sabor. Enquanto isso, a gente já pode ir preparando os outros ingredientes.
Temperando o Frango
O tempero é a alma do negócio, né, amiga? Então, capricha! Eu adoro usar alho amassadinho, sal, pimenta-do-reino, páprica defumada (dá um toque especial!) e um pouquinho de cominho. Se você gostar de outros temperos, fique à vontade para adicionar. Orégano, salsinha, cebolinha… tudo combina!
Depois de temperar, cubra o frango com plástico filme e deixe na geladeira por, no mínimo, 30 minutos. Se puder deixar por mais tempo, melhor ainda! O frango vai absorver bem o sabor dos temperos.
Dourando o Frango
Agora, vamos dourar o frango. Em uma panela grande, coloque um fio de azeite ou óleo e doure os pedaços de frango de todos os lados. Não precisa cozinhar completamente nessa etapa, tá? A ideia é só selar a carne para ficar bem suculenta.
Depois de dourar, retire o frango da panela e reserve.
Preparando o Molho Cremoso
Na mesma panela, refogue uma cebola picadinha e dois dentes de alho amassados. Quando a cebola estiver transparente, adicione uma lata de creme de leite e uma caixinha de requeijão cremoso. Misture bem até formar um molho homogêneo.
Tempere o molho com sal, pimenta-do-reino e os temperos que você usou no frango. Se quiser, pode adicionar um pouquinho de caldo de galinha para dar mais sabor.
Finalizando o Prato
Volte o frango para a panela com o molho e deixe cozinhar em fogo baixo por uns 20 minutos, ou até o frango ficar bem macio. Se o molho estiver muito grosso, adicione um pouquinho de leite ou água.
Para finalizar, salpique cheiro-verde picado por cima e sirva com arroz branco e batata palha. Hummm… que delícia!
Variantes da Receita de Frango com Requeijão Cremoso
Agora que você já sabe a receita básica, que tal dar uma incrementada? Aqui vão algumas ideias:
Com Queijo: adicione queijo mussarela, provolone ou parmesão ralado por cima do frango nos últimos minutos de cozimento.
Frango com Requeijão Cremoso e Bacon
Frite o bacon em cubinhos e adicione ao molho junto com o requeijão. Fica divino!
Para um toque defumado ainda mais intenso, experimente usar bacon em fatias grossas e defumado na lenha. É de comer rezando!
Frango com Requeijão Cremoso e Milho
Adicione uma lata de milho verde escorrido ao molho. Combina super bem!
Para um sabor ainda mais especial, use milho verde fresco, raspado da espiga. Dá um pouco mais de trabalho, mas o sabor compensa!
Frango com Requeijão Cremoso e Palmito
Adicione palmito picado ao molho. Fica chique e saboroso!
Experimente usar palmito pupunha fresco, cortado em rodelas. É uma opção mais sofisticada e com uma textura incrível.
Frango com Requeijão Cremoso ao Forno
Depois de preparar o molho, coloque o frango em um refratário, cubra com o molho e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até gratinar.
Para um toque ainda mais especial, polvilhe queijo parmesão ralado por cima antes de levar ao forno. Fica uma crosta deliciosa!
Frango com Requeijão Cremoso na Panela de Pressão
Para um frango ainda mais macio e suculento, prepare a receita na panela de pressão. Depois de dourar o frango, adicione o molho e cozinhe por cerca de 15 minutos após pegar pressão.
Tome cuidado ao abrir a panela de pressão. Deixe a pressão sair completamente antes de abrir a tampa.
LISTA COM 10 DICAS IMPORTANTES PARA O SEU FRANGO COM REQUEIJÃO CREMOSO FICAR PERFEITO:
- Tempere bem o frango e deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
- Doure o frango em fogo alto para selar a carne.
- Use requeijão cremoso de boa qualidade.
- Não deixe o molho ferver muito, para não talhar.
- Se o molho estiver muito grosso, adicione um pouco de leite ou água.
- Experimente adicionar outros ingredientes ao molho, como bacon, milho, palmito ou queijo.
- Sirva com arroz branco, batata palha, salada ou o acompanhamento que você preferir.
- Para um toque especial, salpique cheiro-verde picado por cima.
- Se fizer na panela de pressão, cuidado ao abrir a tampa.
- Armazene as sobras na geladeira por até 3 dias.
TABELA COMPARATIVA DE MARCAS DE REQUEIJÃO CREMOSO:
| Marca | Preço Médio | Avaliação |
|---|---|---|
| Requeijão Cremoso Catupiry | R$ 8,00 | Cremoso e saboroso |
| Requeijão Cremoso Vigor | R$ 6,00 | Boa relação custo-benefício |
| Requeijão Cremoso Poços de Caldas | R$ 7,00 | Sabor suave e delicado |
Observação: Os preços podem variar de acordo com a região e o estabelecimento.
COMO FAZER FRANGO COM REQUEIJÃO CREMOSO PASSO A PASSO:
- Tempere o frango e deixe marinar.
- Doure o frango em uma panela.
- Refogue a cebola e o alho na mesma panela.
- Adicione o creme de leite e o requeijão cremoso.
- Tempere o molho.
- Volte o frango para a panela e cozinhe até ficar macio.
- Finalize com cheiro-verde e sirva.
TOP 10 PRODUTOS NACIONAIS PARA ACOMPANHAR SEU FRANGO COM REQUEIJÃO CREMOSO:
- Arroz Branco Tio João
- Batata Palha Yoki
- Farofa Temperada Kitano
- Salada de Alface Americana com Tomate e Cebola
- Couve-flor Gratinada
- Purê de Batatas
- Arroz com Brócolis
- Macarrão ao Alho e Óleo
- Legumes Salteados na Manteiga
- Pão Francês
FAQ – Perguntas Frequentes
Posso usar peito de frango nessa receita? Claro que sim, amiga! O peito de frango fica ótimo com requeijão cremoso. Só lembre-se de cortar em cubos menores para cozinhar mais rápido e não ficar ressecado.
Qual o melhor acompanhamento para frango com requeijão cremoso? Aí vai do seu gosto, amiga! Arroz branco, batata palha, salada, purê de batatas… tudo combina! Eu, particularmente, adoro com arroz e batata palha, bem tradicionalzinho.
Posso congelar o frango com requeijão cremoso? Sim, pode congelar por até 2 meses. Na hora de descongelar, deixe na geladeira de um dia para o outro e depois aqueça em fogo baixo.
Como evitar que o molho talhe? O segredo é não deixar o molho ferver muito. Cozinhe em fogo baixo e mexa de vez em quando.
Viu como é fácil fazer um frango com requeijão cremoso delicioso? Agora é só colocar a mão na massa e arrasar na cozinha! E não esquece de me contar nos comentários como ficou o seu frango, tá? 😉 Se quiser mais dicas e receitas deliciosas, dá uma olhadinha nos meus outros posts aqui do blog. Beijos e até a próxima!
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