Quer aprender como fazer um creme de frango delicioso, fácil e que agrada todo mundo? Então, você
Afinal, quem não ama um creme de frango quentinho e saboroso, né? Seja para um jantar especial, um almoço rápido ou até mesmo para aquele friozinho da tarde, essa receita é sempre uma ótima pedida.
Neste post, vou te ensinar todos os segredos para fazer um creme de frango cremoso, saboroso e com aquele toque especial que só a gente sabe dar.
Vamos desde o passo a passo básico até dicas e truques para você arrasar na cozinha, mesmo que não seja expert. E o melhor: com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa.
Continua lendo que eu te conto tudinho!
Como Fazer um Creme de Frango Básico
Essa receita é perfeita para quem está começando na cozinha ou quer uma opção prática e rápida. Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você vai ter um creme de frango delicioso em minutos!
A praticidade dessa receita é o que a torna tão especial. Sem complicações, você consegue um resultado incrível que agrada a todos os paladares. E o melhor: é uma base perfeita para você adicionar seus toques pessoais e criar variações incríveis.
Ingredientes
1 colher de sopa de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 peito de frango cozido e desfiado
1 lata de milho verde escorrida
1 caixa de creme de leite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
Adicione o frango desfiado e refogue por mais alguns minutos.
Acrescente o milho verde, o creme de leite, o sal e a pimenta-do-reino.
Misture bem e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, até o creme engrossar levemente.
Sirva quente com arroz branco, batata palha e cheiro-verde picado.
Como Fazer um Creme de Frango Cremoso Especial
Agora, se você quer um creme de frango ainda mais especial, com aquela cremosidade irresistível, essa receita é para você!
Com alguns ingredientes extras e um toque de carinho, você vai transformar o seu creme de frango em um prato digno de chef.
O segredo dessa cremosidade está na combinação do requeijão com o creme de leite. E para dar um toque ainda mais especial, vamos adicionar um toque de noz-moscada, que harmoniza perfeitamente com o frango e deixa o sabor ainda mais marcante.
Prepare-se para receber elogios!
Ingredientes
1 colher de sopa de manteiga
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 peito de frango cozido e desfiado
1 lata de creme de leite
1 copo de requeijão cremoso
1/2 xícara de chá de leite
1 colher de chá de noz-moscada ralada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Salsinha e cebolinha picadas a gosto
Modo de Preparo
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes.
Junte o frango desfiado e refogue por mais alguns minutos.
Adicione o creme de leite, o requeijão, o leite, a noz-moscada, o sal e a pimenta-do-reino.
Mexa bem até obter um creme homogêneo.
Cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela.
Finalize com salsinha e cebolinha picadas e sirva quente. Acompanhamentos perfeitos são arroz branco, batata palha e uma salada fresca.
LISTA COM 10 DICAS INFALÍVEIS PARA O SEU CREME DE FRANGO
- Cozinhe o frango com temperos: adicione cebola, alho, salsinha e outros temperos na água do cozimento do frango. Isso deixará o frango mais saboroso.
- Desfie o frango em pedaços pequenos: isso facilitará a mistura do frango com os outros ingredientes.
- Use creme de leite fresco: o creme de leite fresco deixa o creme de frango com uma textura mais suave.
- Adicione um toque de queijo: adicione queijo parmesão ralado, mussarela ou outro queijo para dar cremosidade.
- Tempere a gosto: além de sal e pimenta-do-reino, experimente outros temperos como páprica, orégano e noz-moscada.
- Não deixe o creme ferver: cozinhe o creme de frango em fogo baixo para evitar que ele fique com uma textura granulada.
- Adicione legumes: milho, ervilha, cenoura e outros legumes picados adicionam sabor, cor e nutrientes.
- Decore com ervas frescas: salsinha, cebolinha e coentro picados dão um toque de frescor.
- Sirva com acompanhamentos deliciosos: arroz branco, batata palha, farofa e salada são ótimas opções.
- Reaqueça com cuidado: se sobrar creme de frango, reaqueça em fogo baixo, adicionando um pouco de leite para manter a cremosidade.
TABELA COMPARATIVA: Creme de Frango Básico VS. Creme de Frango Especial
| Característica | Creme de Frango Básico | Creme de Frango Especial |
|---|---|---|
| Ingredientes | Simples e acessíveis | Mais elaborados, com requeijão e noz-moscada |
| Tempo de Preparo | Rápido (cerca de 20 minutos) | Um pouco mais demorado (cerca de 30 minutos) |
| Cremosidade | Cremoso | Extra cremoso |
| Sabor | Saboroso | Sabor mais intenso e aromático |
| Dificuldade | Fácil | Fácil/Médio |
COMO FAZER UM CREME DE FRANGO SIMPLES PASSO A PASSO:
- Cozinhe o frango: tempere e cozinhe o peito de frango até ficar macio. Desfie e reserve.
- Refogue a cebola e o alho: em uma panela, aqueça o azeite ou manteiga e refogue a cebola e o alho picados.
- Adicione o frango: junte o frango desfiado e refogue por alguns minutos.
- Incorpore o creme de leite: adicione o creme de leite e misture bem.
- Tempere: coloque sal, pimenta-do-reino e outros temperos a gosto.
- Finalize: cozinhe em fogo baixo até engrossar levemente. Sirva quente com seus acompanhamentos preferidos.
É difícil sugerir marcas e preços específicos, pois variam muito de região para região e também os valores oscilam bastante. O ideal é você dar uma olhadinha no supermercado da sua região e comparar as opções.
No entanto, posso te dar algumas dicas de marcas nacionais que geralmente são boas opções em termos de custo-benefício para ingredientes do creme de frango:
- Creme de Leite: Nestle, Piracanjuba
- Requeijão: Catupiry, Poços de Caldas
- Milho Verde: Quero, Bonduelle
- Azeite: Gallo, Borges
- Manteiga: Aviação, Qualy
- Caldo de Galinha: Knorr, Maggi
- Temperos: Kitano, Arisco
- Macarrão (para acompanhar): Barilla, Renata
- Arroz: Tio João, Prato Fino
- Batata Palha: Yoki, Elma Chips
FAQ – Perguntas Frequentes
Posso usar frango assado ou de outra forma que não seja cozido?
Claro! Frango assado, grelhado ou até mesmo sobras de frango de outras receitas funcionam perfeitamente. Só certifique-se de desfiá-lo bem.
Como engrossar o creme de frango?
Se o seu creme de frango ficar muito líquido, você pode adicionar um pouco de farinha de trigo dissolvida em leite frio ou amido de milho dissolvido em água. Misture bem e cozinhe até engrossar.
Posso congelar o creme de frango?
Sim, o creme de frango pode ser congelado por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de reaquecer.
Quais acompanhamentos combinam com creme de frango?
Arroz branco, batata palha, salada, farofa, pão francês, torradas e até mesmo legumes cozidos são ótimas opções.
Como fazer creme de frango sem lactose?
Substitua o creme de leite e o requeijão por versões sem lactose ou use creme de leite de soja ou castanhas.
Viu como fazer um creme de frango é fácil e delicioso? Agora é só colocar a mão na massa e experimentar!
Com essas dicas e receitas, você vai arrasar na cozinha e surpreender a todos com um creme de frango cremoso e saboroso.
Gostou das dicas?
E se tiver alguma dúvida, pode perguntar também, que eu te ajudo. Ah, e se quiser mais receitas deliciosas e dicas práticas para o dia a dia, dá uma olhadinha nos outros posts aqui do blog. Tem muita coisa legal te esperando!
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