Como Fazer Quiabo Com Frango Na Panela De Pressão?

Quer saber como fazer quiabo com frango na panela de pressão de um jeito fácil, rápido e delicioso? Então,

Essa receita é perfeita para aqueles dias corridos em que a gente quer praticidade sem abrir mão do sabor.

Aqui, vou te ensinar o passo a passo para fazer um quiabo com frango na panela de pressão que vai deixar todo mundo .

Vamos aprender desde como escolher os ingredientes fresquinhos até os truques para que o quiabo fique molinho e saboroso, sem babar.

Continue lendo e descubra todos os segredos!

Quiabo com Frango na Panela de Pressão: Receita Fácil e Deliciosa

Essa receita de quiabo com frango na panela de pressão é a solução perfeita para um almoço rápido e saboroso durante a semana.

Além de prática, ela é super versátil, podendo ser acompanhada de arroz branco, farofa, angu e o que mais a sua imaginação (e fome!) mandar.

Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, você terá uma refeição completa em poucos minutos.

A panela de pressão acelera o cozimento, deixando o frango macio e o quiabo no ponto ideal, sem aquela baba que muita gente torce o nariz.

Se prepare para receber elogios!

Ingredientes para o Quiabo com Frango na Panela de Pressão

Para começar, separe os seguintes ingredientes:

– 1 kg de frango em pedaços (coxas e sobrecoxas são ideais)

– 500g de quiabo fresco

– 2 tomates picados

– 1 cebola grande picada

– 3 dentes de alho amassados

– 1/2 xícara (chá) de óleo ou azeite

– Sal e pimenta-do-reino a gosto

– Cheiro-verde picado a gosto (salsinha e cebolinha)

– 1/2 xícara (chá) de água

Preparo do Quiabo com Frango na Panela de Pressão

Agora que já temos todos os ingredientes, vamos ao passo a passo:

1. Lave bem o quiabo e retire as pontinhas. Corte em rodelas médias.

2. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo ou azeite em fogo médio.

3. Doure o frango de todos os lados, temperando com sal e pimenta-do-reino.

4. Adicione a cebola e o alho e refogue até murcharem.

5. Acrescente os tomates picados e refogue por mais alguns minutos.

6. Coloque o quiabo na panela e misture bem com os demais ingredientes. Adicione a água.

7. Tampe a panela de pressão e, após pegar pressão, cozinhe por cerca de 8 minutos.

8. Espere a pressão sair naturalmente, abra a panela com cuidado e finalize com cheiro-verde picado.

9. Sirva quente acompanhado de arroz, farofa ou o que preferir!

Variantes da Receita de Quiabo com Frango

O legal dessa receita é que ela aceita várias adaptações.

Quer dar um toque especial? Adicione bacon picado junto com a cebola e o alho.

Gosta de um sabor mais cítrico? Esprema um limãozinho no quiabo depois de pronto.

Use a criatividade e crie a sua versão perfeita!

Abaixo, algumas ideias para variar o seu quiabo com frango na panela de pressão:

Com Bacon

Adicione 200g de bacon picado na panela antes de dourar o frango para um sabor defumado irresistível.

Com Limão

Após o cozimento, esprema o suco de 1 limão sobre o quiabo para um toque cítrico que equilibra o sabor.

Com Quiabo Inteiro

Se preferir, cozinhe o quiabo inteiro, sem cortar em rodelas. Nesse caso, o tempo de cozimento na pressão pode aumentar um pouco, para cerca de 10-12 minutos.

Com Pimenta

Para quem gosta de comida apimentada, adicione pimenta dedo-de-moça picada junto com o alho e a cebola, ou pimenta biquinho no final do cozimento.

Com outros temperos

Experimente adicionar outros temperos, como páprica, cominho, cúrcuma ou colorau, para realçar o sabor do prato.

Com legumes

Incremente a receita adicionando outros legumes, como cenoura, batata e abóbora, junto com o quiabo.

Sem água

Para um quiabo com frango mais sequinho, não adicione água. A própria água dos tomates e do quiabo será suficiente para o cozimento na pressão.

Dicas para um Quiabo com Frango Perfeito

Algumas dicas importantes para garantir que o seu quiabo com frango na panela de pressão fique incrível:

1. Escolha quiabos frescos e firmes, sem manchas escuras.
2. Lave bem o quiabo e seque antes de cortar para evitar que ele babe demais.
3. Não encha a panela de pressão além do limite indicado para evitar acidentes.
4. Após o cozimento, deixe a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.
5. Acerte o sal apenas no final do cozimento, pois o frango já estará temperado.
6. Experimente adicionar temperos como cominho, páprica ou coentro em pó para um toque especial.
7. Para um sabor mais intenso, doure bem o frango antes de adicionar os demais ingredientes.
8. Sirva o quiabo com frango com arroz branco, farofa e uma salada fresca para uma refeição completa.
9. Congele as sobras em um recipiente hermético por até 3 meses.
10. Reaqueça em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, para evitar que grude no fundo da panela.

Ingrediente	Quantidade	Substituições
Frango	1 kg	Carne bovina, suína ou linguiça
Quiabo	500g	–
Tomate	2 unidades	Extrato ou molho de tomate
Cebola	1 grande	Cebola em pó ou flocos
Alho	3 dentes	Alho em pó ou pasta de alho
Óleo/Azeite	1/2 xícara	Manteiga ou banha

Como Fazer Quiabo com Frango na Panela de Pressão Passo a Passo

Aqui está um guia passo a passo detalhado para fazer quiabo com frango na panela de pressão:

1. Prepare o quiabo: Lave, seque e corte o quiabo em rodelas, descartando as pontinhas.
2. Doure o frango: Em uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo médio e doure o frango temperado com sal e pimenta.
3. Refogue os temperos: Adicione a cebola e o alho picados e refogue até dourarem.
4. Adicione o tomate: Acrescente os tomates picados e refogue por mais alguns minutos.
5. Adicione o quiabo: Coloque o quiabo na panela, misture bem e adicione a água (se usar).
6. Cozinhe na pressão: Tampe a panela e, após pegar pressão, cozinhe por 8-12 minutos.
7. Finalize: Retire a pressão, abra a panela com cuidado e adicione o cheiro-verde picado.
8. Sirva: Sirva o quiabo com frango bem quente acompanhado de arroz, farofa, angu ou o que preferir.

Sugestões de Produtos Nacionais

Infelizmente, não posso dar sugestões e preços de produtos, uma vez que os valores variam muito de região para região e de acordo com o fornecedor.

Recomendo que você pesquise nos mercados locais para encontrar as melhores ofertas para a sua receita.

FAQ – Perguntas Frequentes

Como evitar que o quiabo babe?
Lavar e secar bem o quiabo antes de cortar ajuda a reduzir a baba.

Cozinhar em fogo alto também contribui para um quiabo menos babento.

Posso usar outro tipo de carne?
Sim! Carne bovina, suína, linguiça ou até mesmo frutos do mar combinam com quiabo.

Preciso adicionar água?
Se preferir um quiabo com frango mais sequinho, não adicione água.

A própria água do tomate e do quiabo será suficiente para o cozimento na pressão.

Quanto tempo leva para cozinhar o quiabo com frango na panela de pressão?
Após pegar pressão, cozinhe por cerca de 8-12 minutos, dependendo do tamanho dos pedaços de frango e quiabo.

O que servir com quiabo com frango?
Arroz branco, farofa, angu, polenta e salada são acompanhamentos clássicos para quiabo com frango.

Viu como é fácil fazer quiabo com frango na panela de pressão?

Com essa receita prática e saborosa, você garante um almoço ou jantar delicioso sem passar horas na cozinha.

Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar!

Gostou da receita? Compartilhe com as amigas e deixe nos comentários as suas dicas e variações para esse prato.

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