Como Fazer O Creme De Frango?

Quer aprender como fazer o creme de frango perfeito, aquele que desmancha na boca e deixa todo mundo com água na boca? Então, amiga, chegou ao lugar certo! Nesse post, vamos desvendar todos os segredos para um creme de frango dos deuses, daqueles que fazem a gente suspirar de tão gostoso.

Imagine só: você chega em casa cansada depois de um dia longo de trabalho, e em poucos minutos prepara um creme de frango cremoso, quentinho e saboroso. Parece um sonho, né? Mas não é! Aqui, você vai descobrir como fazer o creme de frango de um jeito fácil, prático e com dicas infalíveis para arrasar na cozinha. A gente vai te contar tudo, desde os ingredientes básicos até os toques especiais que fazem toda a diferença. Então, pega seu bloquinho de notas, chama as amigas e vem comigo que eu te mostro o caminho das pedras! 😉

Como Fazer o Creme de Frango Básico: Receita Fácil e Rápida

Ingredientes que você vai precisar:

Para o nosso creme de frango básico, você vai precisar de:

• 1 kg de peito de frango cozido e desfiado (a gente te ensina como cozinhar e desfiar rapidinho!)
• 1 cebola média picadinha
• 2 dentes de alho amassados
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 lata de creme de leite
• 1 caixa de caldo de galinha
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha e cebolinha picadinhas para finalizar (opcional, mas dá um toque especial!)
• 200g mussarela ralada

Modo de Preparo:

Agora que você já separou os ingredientes, vamos colocar a mão na massa! (Ou melhor, no frango! rsrs)

1. Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo médio.
2. Refogue a cebola e o alho até ficarem douradinhos. Hummm, que cheirinho bom!
3. Adicione o frango desfiado e refogue por mais alguns minutinhos, só para pegar o gostinho.
4. Dissolva o caldo de galinha em 2 xícaras de água quente e despeje na panela.
5. Deixe cozinhar por uns 5 minutinhos, mexendo de vez em quando, para o caldo engrossar um pouquinho.
6. Acrescente o creme de leite, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem e desligue o fogo.
7. Finalize com salsinha e cebolinha picadinhas, se quiser. Fica lindo e cheiroso!

Variantes Deliciosas para o seu Creme de Frango

Creme de Frango com Milho:

Para um toque adocicado e crocante, adicione 1 lata de milho verde escorrido ao creme de frango. Misture bem e pronto! Fica uma delícia!

Essa versão é perfeita para quem gosta de um creme mais docinho.

Creme de Frango com Requeijão:

Se você gosta de um creme ainda mais cremoso, acrescente 1 copo de requeijão cremoso junto com o creme de leite. Misture bem e se delicie com essa textura incrível!

O requeijão deixa o creme super cremoso e irresistível. Combina super bem com torradinhas!

Creme de Frango Fit:

Para uma versão mais leve e saudável, substitua o creme de leite por iogurte natural desnatado e o caldo de galinha tradicional por um caldo de legumes caseiro. Fica leve, saboroso e sem culpa!

Essa é uma ótima opção para quem está de dieta ou quer uma refeição mais equilibrada.

Creme de Frango com Queijo:

Para um toque ainda mais especial, adicione 200g mussarela ralada no creme de frango, após desligar o fogo e misture até derreter!

O queijo derretido dá um toque irresistível ao creme de frango, perfeito para acompanhar pães e torradas.

Creme de Frango Low Carb

Para quem segue uma dieta low carb, o creme de frango tradicional pode ser adaptado. Basta substituir o creme de leite por creme de leite fresco e usar espessantes low carb, como goma xantana ou farinha de amêndoas.

E para acompanhar o creme de frango low carb, invés do pão tradicional use a couve flor para fazer um “arroz” ou uma massa low carb. Combina super bem com o creme de frango low carb!

Como Fazer o Creme de Frango com Catupiry®?

O creme de frango com Catupiry® é uma combinação irresistível! Para preparar, basta adicionar 1 copo de requeijão Catupiry® ao creme de frango tradicional, após desligar o fogo. Misture bem até o Catupiry® derreter completamente. Fica divino!

O sabor único do Catupiry® deixa o creme de frango ainda mais especial. Vale a pena experimentar!

Como Desfiar o Frango Rapidinho?

Depois de cozinhar o frango, coloque-o ainda quente em uma batedeira com a pá de massas. Bata em velocidade baixa por alguns minutos, até o frango desfiar completamente. Super prático e rápido!

Outra opção é usar dois garfos para desfiar o frango manualmente. É um pouco mais demorado, mas funciona super bem!

10 Dicas de Ouro para o Creme de Frango Perfeito

1. Cozinhe o frango com temperos como cebola, alho, salsinha e cebolinha para deixá-lo mais saboroso.
2. Não deixe o creme de frango cozinhar por muito tempo depois de adicionar o creme de leite, para que ele não talhe.
3. Se o creme ficar muito grosso, adicione um pouco de leite ou caldo de galinha para ajustar a consistência.
4. Experimente adicionar outros ingredientes ao seu creme de frango, como palmito, champignon ou azeitonas.
5. Sirva o creme de frango com torradas, pães, arroz branco ou batata palha.
6. Para um toque especial, finalize com um fio de azeite e queijo parmesão ralado.
7. Congele o creme de frango em porções individuais para ter sempre uma refeição rápida e prática à mão.
8. Reaqueça o creme de frango em fogo baixo, mexendo sempre, para que ele não grude no fundo da panela.
9. Utilize sempre ingredientes frescos e de qualidade para um resultado ainda melhor.
10. E o mais importante: faça com amor! O amor é o ingrediente secreto que transforma qualquer receita em uma delícia!

Tabela Comparativa: Caldo de Galinha em Cubo x Caldo de Galinha Caseiro

| Característica | Caldo de Galinha em Cubo | Caldo de Galinha Caseiro |
|—|—|—|
| Sabor | Artificial | Natural |
| Sódio | Alto | Controlado |
| Conservantes | Contém | Não contém |
| Preço | Mais barato | Mais caro |
| Tempo de preparo | Rápido | Demorado |

Como Fazer Caldo de Galinha Caseiro

1. Em uma panela grande, coloque as aparas de frango (carcaça, pescoço, asas, etc.), 1 cebola cortada em 4, 2 cenouras picadas, 2 talos de salsão picados, 3 dentes de alho amassados, 1 colher de chá de sal, 1 folha de louro e 2 litros de água.
2. Leve a panela ao fogo alto e deixe ferver. Depois que ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe por cerca de 1 hora, com a panela parcialmente tampada.
3. Coe o caldo e descarte os sólidos. O caldo de galinha caseiro pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias ou congelado por até 3 meses.

Top 10 Produtos para incrementar seu Creme de Frango

Como prometido, aqui vai uma listinha com sugestões de produtos nacionais para deixar seu creme de frango ainda mais especial! Lembrando que esses preços são aproximados e podem variar de acordo com a região e o estabelecimento, tá? É sempre bom dar uma pesquisadinha antes de comprar.

1. Creme de Leite Nestle® (lata 300g): R$ 8,00 – Clássico e cremoso, nunca decepciona!
2. Caldo de Galinha Knorr® (tablete): R$ 2,00 – Prático e saboroso, ótimo para o dia a dia.
3. Mussarela Ralada Tirolez® (200g): R$ 10,00 – Queijo de qualidade, derrete super bem no creme de frango.
4. Requeijão Cremoso Catupiry® (410g): R$ 20,00 – Para um creme de frango com sabor único e textura inigualável.
5. Milho Verde em Conserva Quero® (lata 200g): R$ 5,00 – Milho docinho e crocante, perfeito para incrementar o creme de frango.
6. Azeite Extra Virgem Gallo® (500ml): R$ 25,00 – Um fio de azeite por cima dá um toque todo especial!
7. Pão Italiano Wickbold® (500g): R$ 12,00 – Ideal para acompanhar o creme de frango.
8. Batata Palha Yoki® (100g): R$ 6,00 – Para quem gosta de um toque crocante.
9. Salsinha Desidratada Kitano® (10g): R$ 4,00 – Prática e saborosa, para finalizar o creme de frango com um toque de frescor.
10. Cebolinha Desidratada Kitano® (10g): R$ 4,00 – Combina perfeitamente com a salsinha!

Lembre-se que essas são apenas sugestões. Sinta-se à vontade para usar as marcas que você preferir e adaptar as quantidades ao seu gosto.

Viu como é fácil fazer um creme de frango delicioso? Com essas dicas e receitas, você vai arrasar na cozinha e surpreender a todos com um prato quentinho, cremoso e cheio de sabor.

Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar! Compartilhe essa receita com suas amigas e marque a gente nas suas fotos! 😉

E se você tiver alguma dúvida ou quiser compartilhar suas próprias dicas de como fazer o creme de frango, deixe um comentário aqui embaixo. Adoramos trocar experiências e aprender com vocês! ❤️

Ah, e não esquece de conferir nossos outros posts com receitas deliciosas e dicas incríveis para facilitar o seu dia a dia na cozinha! 😉

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