Como Fazer Inhame Cozido Com Frango?

Quer saber como fazer inhame cozido com frango, um prato delicioso e super fácil de preparar? Essa receita é perfeita para o dia a dia, e você pode dar o seu toque especial, adicionando temperos e ingredientes que ama.

Além de saboroso, o inhame é um carboidrato cheio de nutrientes e o frango é uma ótima fonte de proteína, ou seja, uma combinação perfeita para uma refeição completa e balanceada.

Neste post, vou te mostrar como fazer inhame cozido com frango de um jeito simples e prático, com dicas e truques para que ele fique ainda mais gostoso. Vamos aprender diferentes versões dessa receita, desde a mais básica até opções mais elaboradas, para agradar a todos os gostos.

E não para por aí! Vou compartilhar também dicas de acompanhamentos, variações de temperos e ideias para reaproveitar as sobras. Bora lá aprender essa receita que é uma mão na roda? Continue lendo e se prepare para arrasar na cozinha!

Como Fazer Inhame Cozido com Frango: A Receita Básica

Vamos começar com a receita tradicional de inhame cozido com frango, que é a base para diversas variações. É tão fácil que até quem nunca cozinhou vai conseguir fazer!

Ingredientes:

• 1 kg de inhame descascado e cortado em pedaços médios
• 500g de frango em pedaços (pode ser coxa, sobrecoxa ou peito)
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde picado a gosto
• Água

Modo de Preparo:

1. Em uma panela de pressão, refogue a cebola e o alho com um fio de azeite até dourarem.
2. Adicione o frango e tempere com sal e pimenta-do-reino. Deixe dourar por alguns minutos.
3. Acrescente o inhame e cubra com água. A água deve ultrapassar o inhame em cerca de 2 dedos.
4. Tampe a panela e cozinhe em fogo alto até pegar pressão. Depois que pegar pressão, reduza o fogo e cozinhe por mais 15 minutos.
5. Desligue o fogo, espere a pressão sair completamente e abra a panela. Verifique se o inhame está macio. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos sem a pressão.
6. Adicione o cheiro-verde picado e sirva quente.

Dicas para um Inhame Cozido com Frango Perfeito

Para deixar seu inhame com frango ainda mais saboroso, confira essas dicas:

• Use caldo de galinha no lugar da água para um sabor mais intenso.
• Adicione outros temperos como louro, páprica ou cominho.
• Experimente adicionar legumes como cenoura, batata e chuchu.

Variações da Receita

Agora que você já sabe como fazer inhame cozido com frango na versão básica, que tal experimentar algumas variações?

• Inhame com Frango e Leite de Coco: Adicione 1 xícara de leite de coco na panela de pressão junto com os outros ingredientes. O leite de coco deixa o prato mais cremoso e com um sabor suave.
• Inhame com Frango e Quiabo: Refogue o quiabo separadamente e adicione ao inhame com frango nos últimos minutos de cozimento. Essa combinação é clássica da culinária brasileira.
• Inhame com Frango Caipira: Utilize frango caipira, que tem um sabor mais intenso. Adicione também linguiça calabresa e bacon para um prato ainda mais saboroso.

Inhame Cozido com Frango: Dicas e Truques

Quer impressionar com seu inhame cozido com frango? Então, anota essas dicas e truques que vão fazer toda a diferença:

Como escolher o inhame ideal? Prefira inhames firmes, sem manchas ou brotos. A casca deve estar lisa e sem rachaduras.

Como descascar o inhame sem coceira?

Para evitar a coceira que o inhame pode causar, descasque-o em água corrente ou utilize luvas. Você também pode cozinhar o inhame com a casca e descascá-lo depois de cozido.

Como armazenar o inhame cozido com frango?

Guarde o inhame cozido com frango em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Você pode congelar por até 2 meses.

Como reaproveitar as sobras?

Transforme as sobras em um delicioso escondidinho, bolinho, torta ou recheio para panquecas.

Acompanhamentos para Inhame com Frango

O inhame cozido com frango combina com diversos acompanhamentos. Arroz branco, farofa, salada verde, couve refogada e vinagrete são algumas opções. Se quiser um toque mais sofisticado, sirva com um purê de mandioca cremoso.

Temperos que Harmonizam com Inhame e Frango

Além do sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde, você pode usar outros temperos para realçar o sabor do seu prato. Experimente alho-poró, açafrão, gengibre, coentro, orégano, tomilho ou alecrim. Abuse da sua criatividade e crie combinações únicas!

LISTA COM 10 DICAS IMPORTANTES:

1. Escolha inhames firmes e sem manchas.
2. Descasque o inhame em água corrente para evitar coceira.
3. Use uma panela de pressão para cozinhar mais rápido.
4. Tempere o frango antes de adicionar o inhame.
5. Adicione caldo de galinha para um sabor mais intenso.
6. Não cozinhe o inhame por muito tempo para que ele não fique desmanchando.
7. Experimente adicionar outros legumes e temperos.
8. Sirva com arroz branco, farofa, salada ou couve refogada.
9. Guarde as sobras na geladeira por até 3 dias.
10. Reaproveite as sobras em outras receitas.

TABELA DE COMPARATIVO NUTRICIONAL (por 100g)

COMO FAZER INHAME COZIDO COM FRANGO CAIPIRA, LINGUIÇA E BACON:

1. Em uma panela de pressão, doure o bacon picado.
2. Adicione a linguiça calabresa picada e frite até dourar.
3. Junte o frango caipira em pedaços e tempere com sal, pimenta-do-reino, alho picado e cebola picada. Doure bem o frango.
4. Acrescente o inhame descascado e picado, cubra com água e cozinhe na pressão por 20 minutos após pegar pressão.
5. Retire a pressão, verifique o cozimento do inhame e, se necessário, cozinhe por mais alguns minutos sem pressão.
6. Finalize com cheiro-verde picado e sirva acompanhado de arroz branco e couve refogada.

SUGESTÃO DE PRODUTOS NACIONAIS:

(Observação: Não tenho acesso a preços e informações em tempo real. As informações a seguir são exemplos ilustrativos e genéricos, e podem não refletir a realidade do mercado. Sempre consulte lojas e fornecedores para informações atualizadas.)

1. Azeite Gallo Extra Virgem: (exemplo) R$ 25 – Um clássico, com sabor suave.
2. Sal Marinho Cisne: (exemplo) R$ 5 – Essencial para temperar.
3. Pimenta-do-Reino Kitano: (exemplo) R$ 8 – Moída na hora, para um aroma incrível.
4. Inhame Selecionado Hortifruti: (exemplo) R$ 10/kg – Prefira os mais firmes.
5. Frango Seara DaGranja: (exemplo) R$ 15/kg – Opção prática e saborosa.
6. Cebola Nacional Hortifruti: (exemplo) R$ 8/kg – Indispensável no refogado.
7. Alho Nacional Hortifruti: (exemplo) R$ 20/kg – Para dar aquele sabor especial.
8. Cheiro-Verde Hortifruti: (exemplo) R$ 3 – Para finalizar o prato com frescor.
9. Arroz Tio João Tipo 1: (exemplo) R$ 20 – Acompanhamento perfeito.
10. Couve Manteiga Hortifruti: (exemplo) R$ 5 – Refogada, combina super bem.

FAQ – Perguntas Frequentes

Posso usar outro tipo de frango além do caipira?
Claro! Você pode usar coxa, sobrecoxa, peito ou até mesmo frango desfiado. Adapte o tempo de cozimento de acordo com o tipo de frango escolhido.

O que fazer se o inhame estiver muito duro depois do cozimento?
Adicione mais água e cozinhe por mais alguns minutos na pressão ou sem pressão, até que ele fique macio.

Como evitar que o inhame desmanche durante o cozimento?
Não cozinhe por tempo demais. Após o tempo indicado na receita, verifique a textura do inhame com um garfo.

Posso adicionar outros temperos à receita?
Sim! Use sua criatividade e adicione temperos como louro, páprica, cominho, açafrão, etc.

Qual a melhor forma de armazenar o inhame cozido com frango?
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias ou congele por até 2 meses.

Viu como é fácil fazer inhame cozido com frango? Com essa receita básica e as dicas que compartilhei, você pode preparar um prato delicioso e nutritivo para toda a família. E o melhor: dá para soltar a criatividade e criar suas próprias versões com os ingredientes que você mais gosta!

Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar!

Gostou da receita? Compartilha com as amigas e me conta nos comentários qual variação você mais curtiu! E se tiver alguma dúvida, pode perguntar que eu te ajudo. Quer aprender outras receitas deliciosas e práticas? Dá uma olhada nos meus outros posts aqui no blog! 😉

Gosta de Receitas de Doce? Veja no site https://receitadoce.com.br/