Quer saber como fazer inhame assado com frango, amiga? Essa receita é uma delícia, super fácil de fazer e perfeita para um almoço de domingo em família ou até para um jantarzinho especial durante a semana.
É aquele tipo de prato que agrada todo mundo, sabe? Além de gostoso, é nutritivo e pode ser incrementado de várias maneiras.
Nesse post, vou te ensinar tim-tim por tim-tim como fazer inhame assado com frango de um jeito que fica simplesmente irresistível!
Vamos ver desde como escolher os ingredientes fresquinhos até dicas de temperos que vão dar um toque especial no seu prato.
A melhor parte? É uma receita bem versátil, que você pode adaptar ao seu gosto e ao que você tem na geladeira.
Então, prepare o bloquinho de notas e vem comigo aprender como fazer inhame assado com frango que vai deixar todo mundo babando!
Como Fazer Inhame Assado com Frango: Receita Básica
Essa receita básica é o ponto de partida perfeito. Depois que você pegar o jeito, pode soltar a criatividade e adicionar seus toques pessoais. Anota aí, amiga!
Ingredientes:
- 1 kg de inhame descascado e cortado em pedaços médios
- 1 kg de coxas e sobrecoxas de frango
- 2 cebolas grandes cortadas em rodelas
- 4 dentes de alho amassados
- Suco de 2 limões
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite ou óleo
- Cheiro-verde picado (opcional)
Preparando o Frango
Em uma tigela grande, tempere o frango com o alho, o suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Misture bem e deixe marinar por pelo menos 30 minutos. Esse tempinho faz toda a diferença no sabor, viu?
Preparando o Inhame
Enquanto o frango marina, cozinhe o inhame em água fervente com uma pitada de sal até que fique macio, mas ainda firme. Não deixe cozinhar demais, senão ele desmancha na hora de assar.
Montando o Prato
Em uma assadeira grande, espalhe as rodelas de cebola. Por cima, coloque os pedaços de inhame escorridos e, em seguida, o frango temperado. Regue com azeite ou óleo e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 45 minutos, ou até que o frango esteja dourado e o inhame assado.
Finalizando
Se quiser, salpique cheiro-verde picado por cima antes de servir. Fica lindo e dá um toque de frescor.
Variantes da Receita de Inhame Assado com Frango
Agora que você já sabe a receita básica, que tal dar uma incrementada? As possibilidades são infinitas! Olha só algumas ideias:
Com Ervas Finas
Adicione ervas finas como alecrim, tomilho e orégano ao tempero do frango. Fica super aromático!
Com Batata Doce
Corte batatas-doces em pedaços médios e asse junto com o inhame e o frango. Uma combinação deliciosa e colorida.
Com Legumes
Acrescente outros legumes como cenoura, abóbora e brócolis à assadeira. Fica ainda mais nutritivo.
Ao Molho de Laranja
Prepare um molho com suco de laranja, mel e mostarda e regue o frango antes de assar.
Com Bacon
Cubra o frango com fatias de bacon antes de levar ao forno. Irresistível!
Gratinado
Nos últimos 15 minutos de forno, cubra a assadeira com queijo mussarela ralado para gratinar. Fica com aquela casquinha crocante que a gente ama.
Na Panela de Pressão
Para um preparo mais rápido, você pode fazer o inhame assado com frango na panela de pressão. Primeiro, doure o frango na panela, depois adicione o inhame cozido e os temperos. Tampe a panela e cozinhe por cerca de 20 minutos após pegar pressão.
Como Fazer Inhame Assado com Frango para o Dia a Dia
Para facilitar o dia a dia, você pode preparar uma quantidade maior e guardar na geladeira por até 3 dias. Na hora de comer, é só aquecer no micro-ondas ou no forno.
Dicas Importantes para o seu Inhame Assado com Frango
- Escolha inhames firmes e sem manchas.
- Não descasque o inhame com muita antecedência para evitar que escureça.
- Cozinhe o inhame até que fique macio, mas ainda firme.
- Tempere o frango com antecedência para que pegue mais sabor.
- Regue o frango e o inhame com bastante azeite ou óleo para que fiquem dourados e suculentos.
- Não coloque muita água na assadeira para que o inhame asse e não cozinhe.
- Verifique o ponto do frango com um garfo. Se estiver macio e soltando do osso, está pronto.
- Sirva o inhame assado com frango com arroz branco, salada verde ou farofa.
- Experimente adicionar outros temperos e ingredientes de acordo com o seu gosto.
- Congele as sobras por até 3 meses.
Tabela Comparativa: Inhame Assado no Forno vs. Panela de Pressão
| Característica | Forno | Panela de Pressão |
|—|—|—|
| Tempo de Preparo | 45-60 minutos | 20-30 minutos |
| Textura do Inhame | Mais crocante | Mais macio |
| Sabor | Mais intenso | Mais suave |
| Praticidade | Menor | Maior |
Como Fazer Inhame Assado com Frango Passo a Passo
1. Tempere o frango com alho, suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Deixe marinar por 30 minutos.
2. Cozinhe o inhame em água fervente com sal até ficar macio.
3. Em uma assadeira, espalhe as rodelas de cebola.
4. Coloque o inhame cozido e o frango temperado na assadeira.
5. Regue com azeite ou óleo.
6. Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 45 minutos.
7. Se desejar, salpique cheiro-verde picado antes de servir.
Sugestão de Produtos Nacionais para Incrementar sua Receita
Desculpe, mas como um modelo de linguagem, não posso fazer avaliações ou dar preços de produtos específicos. Minha função é fornecer informações úteis e criativas, mas não tenho acesso a informações em tempo real, como preços e disponibilidade de itens no mercado.
Para recomendações de produtos e marcas específicas, sugiro consultar sites de culinária brasileira, blogs de receitas e plataformas de compras online. Lá você encontrará avaliações, preços atualizados e poderá comparar diferentes opções para escolher os ingredientes que melhor se adequam ao seu gosto e orçamento.
Perguntas Frequentes – FAQ
Posso usar outro tipo de frango além de coxas e sobrecoxas?
Claro! Você pode usar peito de frango, filés de frango ou até mesmo frango desfiado. O tempo de cozimento pode variar dependendo do corte escolhido.
Como saber se o inhame está cozido?
Espete um garfo no inhame. Se entrar facilmente, está cozido. Cuidado para não cozinhar demais, senão ele desmancha.
Posso congelar o inhame assado com frango?
Sim, você pode congelar por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de reaquecer.
O que posso servir com inhame assado com frango?
Combina muito bem com arroz branco, salada verde, farofa, couve refogada, entre outros acompanhamentos.
Como fazer para o frango não ficar seco?
Marinar o frango ajuda a mantê-lo suculento. Regar com azeite ou óleo durante o cozimento também ajuda. Evite assar por tempo demais.
Espero que você tenha curtido essa receita de inhame assado com frango tanto quanto eu! É um prato prático, saboroso e perfeito para qualquer ocasião.
Agora é só colocar a mão na massa e experimentar! E não esquece de me contar o que achou, viu? Adoro saber a opinião de vocês.
Compartilha essa receita com as amigas e me segue nas redes sociais para mais dicas e receitas deliciosas. Beijinhos e até a próxima!
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