Como Fazer Frango Recheado Com Bacon? é uma receita de Receitas com Frango, com 4 ingredientes e 5 passos de preparo.
Frango recheado com bacon é uma receita prática feita com 1 frango inteiro (cerca de 2 kg), sal e pimenta-do-reino a gosto e azeite ou manteiga para untar. Veja abaixo…
Frango recheado com bacon é uma receita prática feita com 1 frango inteiro (cerca de 2 kg), sal e pimenta-do-reino a gosto e azeite ou manteiga para untar. Veja abaixo o passo a passo completo, dicas e como conservar.
Quer saber como fazer frango recheado com bacon de um jeito que todo mundo vai babar? Chega mais que eu te conto! Esse prato é sucesso garantido, tanto para um almoço especial em família quanto para impressionar os amigos num jantarzinho.
Além de ser delicioso, é mais fácil de fazer do que você imagina. Aqui, você vai aprender o passo a passo completo para arrasar na cozinha com um frango recheado com bacon suculento e saboroso. Vou te dar dicas de como escolher os ingredientes, preparar o recheio, assar o frango no ponto certo e até sugestões de acompanhamentos que combinam perfeitamente.
Então, prepare o caderninho de receitas e vem comigo que eu te ensino como fazer frango recheado com bacon digno de chef!
Como Fazer Frango Recheado com Bacon: O Guia Completo
Preparar um frango recheado com bacon pode parecer complicado, mas com esse guia passo a passo, você vai ver como é fácil e o resultado fica incrível! O segredo está em escolher bem os ingredientes e seguir as dicas com atenção.
Vamos começar com a lista de ingredientes. Anote tudo para não esquecer nada na hora de ir ao mercado!
Ingredientes para o Frango Recheado com Bacon
Para o frango:
- 1 frango inteiro (cerca de 2 kg)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite ou manteiga para untar
Para o recheio:
- 200g de bacon picado
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de chá de arroz cru
- 1/2 xícara de chá de salsinha picada
- 1/2 xícara de chá de cebolinha picada
- 1/2 xícara de chá de uvas-passas (opcional)
- 1/2 xícara de chá de nozes picadas (opcional)
- Caldo de galinha ou água fervente
- Sal a gosto
Como Preparar o Recheio do Frango com Bacon
O recheio é a alma do frango recheado com bacon! Ele que vai dar todo o sabor e suculência ao prato. Siga os passos abaixo para um recheio perfeito:
Em uma panela, frite o bacon picado até ficar douradinho e crocante. Retire o bacon da panela e reserve. Na mesma panela, refogue a cebola e o alho na gordura do bacon até ficarem macios. Adicione o arroz cru e refogue por mais alguns minutos. Junte a salsinha, a cebolinha, as uvas-passas (se for usar), as nozes picadas (se for usar) e o bacon reservado. Tempere com sal a gosto. Acrescente o caldo de galinha ou água fervente até cobrir o arroz (cerca de 2 xícaras). Deixe cozinhar em fogo médio até o arroz ficar al dente. Não precisa cozinhar completamente, pois o cozimento continuará no forno.
Como Rechear e Assar o Frango com Bacon
Com o recheio pronto, é hora de rechear o frango. Não precisa ter medo, é mais fácil do que parece!
Pré-aqueça o forno a 200°C. Tempere o frango por dentro e por fora com sal e pimenta-do-reino. Recheie a cavidade do frango com a mistura de arroz e bacon. Não precisa encher demais, para o recheio não transbordar durante o cozimento. Feche a abertura com palitos de dente ou costure com barbante culinário. Unte uma assadeira com azeite ou manteiga e coloque o frango recheado. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 1 hora e 30 minutos. Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 30 minutos, ou até o frango ficar dourado e o recheio cozido. Para garantir que o frango esteja cozido por dentro, verifique a temperatura com um termômetro de cozinha. A temperatura interna do frango deve atingir 74°C.
Como Servir o Frango Recheado com Bacon
O frango recheado com bacon é um prato completo e delicioso por si só, mas você pode complementá-lo com acompanhamentos que harmonizam perfeitamente.
Algumas sugestões são: arroz branco, farofa, batata assada, salada verde, purê de batatas, legumes grelhados. Sirva o frango quente, decorado com ramos de ervas frescas, como salsinha e alecrim.
Dicas Importantes para o Frango Recheado com Bacon
Anote essas dicas para um frango recheado com bacon ainda mais especial:
- Escolha um frango fresco e de boa qualidade.
- Tempere o frango com antecedência para que os temperos penetrem melhor na carne.
- Não coloque muito recheio no frango, para que ele asse por igual.
- Regue o frango com o próprio caldo durante o cozimento para mantê-lo úmido.
- Utilize um termômetro de cozinha para garantir que o frango esteja cozido por dentro.
- Deixe o frango descansar por alguns minutos antes de cortar e servir para que os sucos se redistribuam.
- Sirva com acompanhamentos de sua preferência.
Variações do Recheio de Frango com Bacon
Use a criatividade e experimente diferentes ingredientes no recheio do seu frango com bacon. Algumas ideias:
- Frutas secas: damasco, ameixa, tâmaras.
- Castanhas: castanha-do-pará, castanha de caju.
- Queijos: queijo provolone, queijo mussarela, queijo gorgonzola.
- Linguiça calabresa.
- Cogumelos.
Tabela de Tempo de Cozimento do Frango Recheado com Bacon
| Peso do Frango | Tempo de Cozimento (com papel alumínio) | Tempo de Cozimento (sem papel alumínio) |
| 1,5 kg | 1 hora e 15 minutos | 20 minutos |
| 2 kg | 1 hora e 30 minutos | 30 minutos |
| 2,5 kg | 1 hora e 45 minutos | 40 minutos |
Passo a Passo Simplificado
- Prepare o recheio: frite o bacon, refogue os temperos, adicione o arroz e cozinhe até ficar al dente.
- Tempere o frango: sal, pimenta e temperos a gosto.
- Recheie o frango: coloque o recheio na cavidade do frango e feche a abertura.
- Asse o frango: cubra com papel alumínio e asse por 1h30, depois retire o papel e asse por mais 30 minutos, ou até dourar.
- Sirva: com os acompanhamentos que preferir.
Sugestão de Produtos Nacionais para o seu Frango com Bacon
Aqui vão algumas sugestões de produtos nacionais para o seu Frango Recheado com Bacon, com uma breve review baseada nas suas descrições de site. Lembre-se que preços podem variar bastante de acordo com o local e a época, ok?
- Arroz Tio João (tipo 1): Clássico, soltinho e combina com tudo. Preço médio: R$20 (5kg)
- Bacon Seara Defumado: Sabor defumado delicioso. Preço médio: R$15 (200g)
- Temperos Kitano: Sabores variados para incrementar seu prato. Preço médio: R$5 (cada)
- Azeite Gallo Extra Virgem: Qualidade garantida para untar a forma. Preço médio: R$30 (500ml)
- Sal Cisne Refinado: Essencial para temperar tudo certinho. Preço médio: R$5 (1kg)
- Pimenta-do-reino Kitano: Moída na hora, para realçar o sabor. Preço médio: R$8
- Cebola e Alho Granel: Mais em conta comprar a granel. Preço médio: R$5 (cada)
- Salsinha e Cebolinha Frescas: Dão um toque especial ao recheio. Preço médio: R$2 (cada maço)
- Uvas passas sem semente Thompson: Docinhas e suculentas. Preço médio: R$10 (200g)
- Nozes Pecan Mãe Terra: Crocância e sabor extra para seu recheio. Preço médio: R$25 (100g)
Perguntas Frequentes sobre Frango Recheado com Bacon
Posso usar outro tipo de carne para o recheio além de bacon? Claro! Linguiça calabresa, carne moída e até presunto são ótimas opções.
Preciso cozinhar o arroz antes de rechear o frango? Sim, o arroz precisa estar pré-cozido, pelo menos al dente, para que cozinhe completamente junto com o frango no forno.
Posso congelar o frango recheado com bacon? Sim, você pode congelar tanto o frango cru recheado quanto o frango já assado.
Como saber se o frango está cozido por dentro? A melhor forma de garantir que o frango esteja cozido é usar um termômetro de cozinha. A temperatura interna do frango deve atingir 74°C.
O que fazer com as sobras de frango recheado com bacon? As sobras podem ser armazenadas na geladeira por até 3 dias e reaquecidas no forno ou no micro-ondas.
Viu como fazer frango recheado com bacon é mais fácil do que parece? Com esse guia completo, você está pronta para arrasar na cozinha e preparar um prato delicioso para toda a família.
Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar!
Gostou das dicas? Compartilha esse post com as amigas que também amam uma receita prática e saborosa. E se fizer o frango recheado com bacon, me conta aqui nos comentários como ficou! Quero saber tudinho!
E para mais receitas incríveis, confira outros posts aqui no blog. Temos dicas para todos os gostos e ocasiões. Te vejo por aqui!
Receitas relacionadas
- Como Fazer Frango Que Nao Engorda?
- Como Fazer Um Frango No Forno Recheado?
- Como Se Faz Yakissoba De Frango Simples?
- Como Fazer Medalhão De Frango Com Bacon Frito?
- Como Fazer Risoles De Frango?
Gosta de Receitas de Doce? Veja no site https://receitadoce.com.br/