Quer aprender como fazer frango no molho de mostarda de um jeito fácil e delicioso? Então, você chegou ao lugar certo! Essa receita é perfeita para aqueles dias que você quer uma comida saborosa, mas não tem muito tempo para ficar na cozinha.
Aqui, vou te ensinar o passo a passo completo para fazer um frango no molho de mostarda que vai deixar todo mundo com água na boca. A gente vai ver desde como escolher os ingredientes certos até dicas para deixar o molho cremoso e irresistível. Bora aprender essa receita incrível? Continua lendo e se prepara para arrasar na cozinha!
Frango no Molho de Mostarda: Receita Clássica
Essa receita de frango no molho de mostarda é um clássico da culinária, e não é à toa! Ela é super versátil, combina com diversos acompanhamentos e agrada a todos os paladares. É uma daquelas receitas coringa para ter sempre na manga, sabe?
Além de ser deliciosa, essa receita é prática e rápida de fazer. Em poucos minutos, você tem um prato completo e saboroso para servir à família ou aos amigos. Perfeita para o dia a dia corrido, né?
Ingredientes para o Frango em Molho de Mostarda
Para começar, vamos separar os ingredientes. Não se preocupe, são itens fáceis de encontrar em qualquer supermercado. Anota aí:
1 kg de frango (coxas, sobrecoxas ou peito, você escolhe!)
Preparo do Frango no Molho de Mostarda
Agora que já temos os ingredientes, vamos ao passo a passo. É super simples, amiga, você vai ver:
1. Tempere o frango com sal, pimenta-do-reino e alho picado. Deixe descansar por uns minutinhos para pegar bem o sabor.
Dicas para um Molho de Mostarda Perfeito
O segredo de um bom frango no molho de mostarda está, claro, no molho! E aqui vão algumas dicas para deixá-lo ainda mais gostoso:
Experimente adicionar um toque de mel ou açúcar mascavo para equilibrar a acidez da mostarda. Fica divino!
Variações da Receita de Frango com Mostarda
Sabe o que é legal dessa receita? Você pode dar o seu toque pessoal e criar variações incríveis! A criatividade não tem limites na cozinha, né?
Que tal adicionar cogumelos, bacon ou até mesmo um toque de vinho branco ao molho? Fica uma delícia!
Frango com Mostarda e Mel
Essa variação é uma das minhas favoritas! O mel traz um toque adocicado que combina perfeitamente com a mostarda.
Para fazer, basta adicionar 2 colheres de sopa de mel ao molho. Você pode usar mel tradicional ou mel de abelha sem ferrão, que tem um sabor mais suave.
Frango com Mostarda e Cogumelos
Essa versão é para quem gosta de um prato mais sofisticado. Os cogumelos deixam o molho ainda mais cremoso e saboroso.
Refogue 200g de cogumelos fatiados na manteiga antes de adicionar o frango à panela. Depois, é só seguir o restante da receita normalmente.
Frango com Mostarda e Bacon
Quer um prato ainda mais irresistível? Adicione bacon! O sabor defumado do bacon combina perfeitamente com o frango e a mostarda.
Frite 100g de bacon picado até ficar crocante. Retire o bacon da panela e reserve. Em seguida, doure o frango na gordura do bacon e siga o restante da receita.
Frango com Mostarda e Ervas Finas
Para um toque aromático, adicione ervas finas ao molho. Use salsinha, cebolinha, tomilho, orégano, o que você preferir!
Adicione as ervas picadas ao molho nos últimos minutos de cozimento para que elas liberem todo o seu aroma.
Frango com Mostarda ao Forno
Essa variação é para quem quer praticidade! Basta misturar o frango com o molho e levar ao forno até dourar.
Preaqueça o forno a 200°C. Coloque o frango temperado em uma assadeira, cubra com o molho de mostarda e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até o frango estar cozido e dourado.
Frango com Mostarda na Panela de Pressão
Quer ainda mais rapidez? Use a panela de pressão! Em poucos minutos, o frango fica macio e suculento.
Na panela de pressão, doure o frango temperado. Adicione os ingredientes do molho, tampe a panela e cozinhe por cerca de 20 minutos após pegar pressão. Deixe a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.
Como Fazer Frango no Molho de Mostarda Simples
Se você quer uma receita ainda mais simples, pode usar mostarda pronta. Mas, claro, o molho caseiro fica muito mais saboroso!
Para fazer o molho, misture 2 colheres de sopa de mostarda, 1 caixinha de creme de leite, 1 colher de sopa de manteiga e sal a gosto. Misture bem e cubra o frango com esse molho.
Como Fazer Frango no Molho de Mostarda e Creme de Leite
O creme de leite deixa o molho ainda mais cremoso e suave. É uma combinação perfeita com a mostarda!
Adicione 1 caixinha de creme de leite ao molho nos últimos minutos de cozimento. Misture bem e deixe cozinhar por mais alguns minutos até o molho engrossar.
LISTA COM 10 DICAS IMPORTANTES:
- Tempere o frango com antecedência para que ele absorva bem os sabores.
- Doure bem o frango antes de adicionar o molho.
- Não deixe o molho cozinhar por muito tempo para que ele não fique amargo.
- Experimente adicionar ervas frescas ao molho para dar um toque especial.
- Sirva o frango com arroz branco, batata palha, salada ou o acompanhamento que você preferir.
- Se quiser um molho mais cremoso, adicione creme de leite ou requeijão.
- Para um toque agridoce, adicione mel ou açúcar mascavo ao molho.
- Experimente adicionar legumes ao molho, como cebola, cenoura e pimentão.
- Para um prato mais sofisticado, adicione cogumelos ou vinho branco ao molho.
- Se sobrar frango, guarde na geladeira em um recipiente fechado por até 3 dias.
TABELA DE INGREDIENTES E PREÇOS (MÉDIOS BRASIL):
| Ingrediente | Quantidade | Preço Médio |
|—|—|—|
| Frango | 1kg | R$ 15,00 |
| Mostarda | 2 colheres de sopa | R$ 2,00 |
| Creme de leite | 1 caixinha | R$ 3,00 |
| Manteiga | 1 colher de sopa | R$ 1,00 |
| Cebola | 1 unidade | R$ 1,00 |
| Alho | 2 dentes | R$ 0,50 |
| Sal | A gosto | R$ 0,50 |
| Pimenta-do-reino | A gosto | R$ 0,50 |
COMO FAZER FRANGO NO MOLHO DE MOSTARDA (PASSO A PASSO):
1. Tempere o frango com sal, pimenta-do-reino e alho picado.
2. Em uma panela, doure o frango em um fio de óleo.
3. Retire o frango da panela e reserve.
4. Na mesma panela, refogue a cebola picada na manteiga.
5. Adicione a mostarda e misture bem.
6. Retorne o frango à panela e adicione água suficiente para cobrir.
7. Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, ou até o frango estar cozido.
8. Adicione o creme de leite e misture bem.
9. Deixe cozinhar por mais alguns minutos até o molho engrossar.
10. Sirva quente com o acompanhamento de sua preferência.
PRODUTOS SUGERIDOS:
Difícil sugerir produtos específicos sem propaganda né, amiga? O importante é você escolher marcas que você confia e gosta. Mas uma dica boa é sempre olhar a validade e os ingredientes, pra ter certeza que está comprando um produto de qualidade.
Lembre-se: os preços podem variar bastante dependendo da região e do supermercado, tá? Essa tabela é só uma base pra você ter uma ideia.
Viu como é fácil fazer frango no molho de mostarda? Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar! Compartilha essa receita com as amigas e me conta nos comentários como ficou o seu frango!
E se você gosta de receitas práticas e saborosas, dá uma olhada nos outros posts aqui do blog! Tenho certeza que você vai encontrar várias delícias para o seu dia a dia.
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