Quer saber como fazer frango no forno com batatas coradas que fica suculento por dentro e crocante por fora? Amiga, você chegou ao lugar certo!
Esse prato é um clássico, perfeito para o almoço de domingo, um jantar especial ou até para o dia a dia, e eu vou te ensinar todos os segredos para arrasar na cozinha, mesmo se você não for expert.
Aqui, você vai aprender o passo a passo completo para fazer um frango assado de dar água na boca, com batatas douradinhas e super saborosas.
Vamos desde a escolha dos ingredientes, temperos que fazem toda a diferença, até dicas infalíveis para garantir que o frango fique macio e as batatas no ponto certo.
Bora aprender essa receita deliciosa e prática? Continua lendo e se prepara para receber elogios!
Frango Assado com Batatas Coradas: Receita Completa
Essa receita é super versátil, você pode adaptar os temperos ao seu gosto e até adicionar outros legumes.
O importante é seguir o passo a passo direitinho e caprichar no carinho!
Antes de começar, vamos separar os ingredientes. Tudo anotadinho para não ter erro, viu?
Ingredientes
Para o Frango:
- 1 frango inteiro (cerca de 2kg)
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de páprica doce
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de cebola em pó
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Suco de 1 limão
Para as Batatas:
- 1kg de batatas médias
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de alecrim seco
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Preparo do Frango
Primeiro, lave bem o frango e seque com papel toalha.
Depois, misture todos os temperos para o frango em uma tigelinha e esfregue bem em todo o frango, por dentro e por fora.
Não tenha medo de usar as mãos, amiga!
Deixe o frango marinando na geladeira por pelo menos 30 minutos, ou até de um dia para o outro, para pegar bem o sabor.
Preparo das Batatas
Enquanto o frango marina, descasque e corte as batatas em pedaços médios.
Cozinhe as batatas em água fervente com sal por cerca de 10 minutos, até que fiquem al dente, ou seja, macias por fora, mas ainda firmes por dentro.
Escorra as batatas e tempere com azeite, alecrim, sal e pimenta.
Misture bem para que todos os pedaços fiquem temperadinhos.
Segredos para um Frango Assado Perfeito
Agora que já temos o frango e as batatas preparados, vamos às dicas para que eles fiquem incríveis!
Como fazer frango no forno com batatas coradas: o passo a passo
Pré-aqueça o forno a 200°C.
Coloque as batatas temperadas em uma assadeira grande.
Disponha o frango por cima das batatas.
As batatas vão absorver o sabor do frango enquanto assa, fica uma delícia!
Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora.
Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 30 minutos, ou até que o frango esteja dourado e as batatas crocantes.
Para saber se o frango está assado, espete um garfo na parte mais grossa da coxa.
Se sair um líquido transparente, está pronto!
Dicas Importantes
Para deixar o frango ainda mais suculento, você pode regá-lo com o próprio caldo que se forma na assadeira durante o cozimento.
Se quiser um sabor defumado, adicione algumas fatias de bacon por cima do frango antes de assar.
LISTA COM 10 DICAS IMPORTANTES:
- Marine o frango por pelo menos 30 minutos.
- Cozinhe as batatas antes de assar.
- Pré-aqueça o forno.
- Regue o frango com o próprio caldo.
- Adicione bacon para um sabor defumado.
- Use ervas frescas para um aroma delicioso.
- Não fure o frango para não perder o suco.
- Deixe o frango descansar por alguns minutos antes de cortar.
- Sirva com uma salada fresca.
- Congele as sobras por até 3 meses.
TABELA DE TEMPEROS
| Tempero | Quantidade |
|---|---|
| Páprica doce | 1 colher de sopa |
| Alho em pó | 1 colher de chá |
| Cebola em pó | 1 colher de chá |
| Sal | A gosto |
| Pimenta-do-reino | A gosto |
SUGESTÃO DE PRODUTOS NACIONAIS
Infelizmente, como IA, não tenho acesso a preços e disponibilidade de produtos em tempo real.
Recomendo que você pesquise online ou visite seu supermercado local para comparar preços e marcas.
No entanto, posso te dar algumas sugestões de marcas brasileiras que costumam ter boa qualidade:
- Temperos Kitano
- Azeite Gallo
- Batatas Asterix
- Frango Seara
- Sadia
- Perdigão
- Aurora
- Frango Korin (para quem prefere orgânicos)
- Batata Yacon (para uma opção mais saudável)
- Temperos da marca Bombay
Lembre-se de escolher os produtos que melhor se adequam ao seu orçamento e preferências.
FAQ – Perguntas Frequentes
Posso usar outros legumes além das batatas?
Claro! Cenoura, abóbora, cebola e alho ficam ótimos com frango assado.
Como saber se o frango está assado?
Espete um garfo na parte mais grossa da coxa.
Se sair um líquido transparente, está pronto!
Posso congelar o frango assado?
Sim, por até 3 meses.
Como fazer frango no forno com batatas coradas mais rápido?
Corte o frango em pedaços menores e as batatas em pedaços menores para reduzir o tempo de cozimento.
Qual a temperatura ideal do forno?
200°C.
Viu como é fácil fazer frango assado com batatas coradas?
Com essa receita, você vai arrasar na cozinha e receber muitos elogios!
Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar com esse prato clássico e saboroso.
Compartilhe essa receita com as amigas e me conta nos comentários como ficou o seu frango assado!
E se você quiser mais dicas de receitas práticas e deliciosas, dá uma olhada nos outros posts aqui do blog.
Tenho certeza que você vai encontrar muitas outras opções para o seu dia a dia! 😉
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