Frango com pimentão é uma receita prática feita com 1 kg de frango em cubos, 2 pimentões (verde, vermelho e/ou amarelo) cortados em tiras e 1 cebola grande picada. Veja abaixo o passo a passo completo, dicas e como conservar.
Quer saber como fazer frango com pimentão, aquele que desmancha na boca e tem um sabor irresistível? Então,
Essa receita é sucesso garantido, daquelas que a família toda pede bis e que você vai querer fazer sempre.
Aqui, vou te ensinar todos os segredos para um frango com pimentão de dar , desde como escolher os ingredientes fresquinhos até dicas para deixar o molho cremoso e delicioso.
Vamos lá? Continue lendo e se prepare para arrasar na cozinha!
Como Fazer Frango com Pimentão: Receita Básica
Essa receita básica de frango com pimentão é super fácil e rápida, perfeita para o dia a dia.
Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, você terá um prato delicioso em minutos.
O frango com pimentão é uma daquelas receitas coringas que a gente sempre tem que ter na manga, né?
Combina com tudo, desde um arroz branco soltinho até uma macarronada caprichada.
E o melhor: é super fácil de adaptar ao seu gosto, adicionando temperos e ingredientes que você adora.
Ingredientes:
1 kg de frango em cubos
2 pimentões (verde, vermelho e/ou amarelo) cortados em tiras
1 cebola grande picada
3 dentes de alho picados
1/2 xícara de molho de tomate
Sal, pimenta-do-reino, páprica e cominho a gosto
Azeite ou óleo para refogar
Modo de preparo:
Tempere o frango com sal, pimenta, páprica e cominho.
Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
Adicione o frango e deixe dourar de todos os lados.
Acrescente os pimentões e refogue por mais alguns minutos.
Junte o molho de tomate, um pouco de água e deixe cozinhar em fogo baixo até o frango ficar macio e o molho encorpado.
Sirva com arroz branco, batata palha ou o que preferir!
Variando a Receita de Frango com Pimentão
O frango com pimentão é uma receita super versátil, que permite diversas variações.
Que tal experimentar novas combinações e surpreender a todos com sabores diferentes?
Afinal, sair da rotina com um toque especial no prato de cada dia faz toda a diferença!
Bora dar uma incrementada na receita básica de frango com pimentão?
Seja adicionando legumes, queijos, ou até mesmo um toque agridoce, as possibilidades são infinitas.
Solte a criatividade na cozinha e descubra novos sabores!
Frango com Pimentão e Molho Cremoso
Para um molho mais cremoso, adicione creme de leite ou requeijão ao final do preparo.
Fica divino!
Frango com Pimentão e Legumes
Acrescente outros legumes como cenoura, abobrinha, ervilha ou milho para um prato ainda mais nutritivo.
Frango com Pimentão e Bacon
Adicione bacon picado e deixe fritar junto com a cebola e o alho para um sabor defumado irresistível.
Frango com Pimentão Agridoce
Misture um pouco de açúcar e vinagre ou molho shoyu para um toque agridoce.
Frango com Pimentão e Queijo
Cubra com queijo mussarela ou prato e leve ao forno para gratinar.
Uma delícia!
Frango com Pimentão na Panela de Pressão
Para um frango ainda mais macio e suculento, faça na panela de pressão.
Depois de refogar os ingredientes, adicione água, tampe a panela e cozinhe por cerca de 20 minutos após pegar pressão.
Frango com Pimentão e Azeitonas
Junte azeitonas pretas ou verdes picadas para um sabor diferenciado.
Frango com Pimentão e Champignon
Adicione champignons fatiados e refogue junto com os pimentões.
Frango com Pimentão Desfiado
Após o cozimento, desfie o frango e misture novamente ao molho.
Perfeito para rechear tortas, panquecas ou servir com torradas.
Dicas Importantes para o seu Frango com Pimentão
- Escolha pimentões frescos e firmes, com cores vibrantes.
- Tempere o frango com antecedência para que absorva bem os sabores.
- Não refogue o pimentão por muito tempo para que não fique murcho.
- Utilize um bom molho de tomate, de preferência caseiro.
- Experimente adicionar ervas frescas, como salsinha, cebolinha e coentro, ao final do preparo.
- Para um molho mais encorpado, dissolva uma colher de amido de milho em um pouco de água e adicione ao molho no final do cozimento.
- Sirva o frango com pimentão acompanhado de arroz branco, batata palha, salada ou o que preferir.
- Se sobrar, guarde na geladeira em recipiente fechado por até 3 dias.
- Congele o frango com pimentão já pronto para ter uma refeição rápida e prática sempre à mão.
- Para descongelar, retire do freezer na véspera e deixe na geladeira ou aqueça em banho-maria ou no micro-ondas.
Tabela de Comparação: Frango em Cubos x Desfiado
| Característica | Frango em Cubos | Frango Desfiado |
|---|---|---|
| Textura | Mais firme | Mais macio |
| Tempo de preparo | Um pouco mais rápido | Um pouco mais demorado (devido ao desfiar) |
| Versatilidade | Ideal para pratos principais | Ótimo para recheios, saladas e acompanhamentos |
Como Fazer Frango com Pimentão na Panela de Pressão: Passo a Passo
- Tempere o frango.
- Refogue a cebola, o alho e o bacon (se usar).
- Adicione o frango e doure de todos os lados.
- Acrescente os pimentões e refogue rapidamente.
- Junte o molho de tomate e água.
- Tampe a panela e cozinhe por cerca de 20 minutos após pegar pressão.
- Retire a pressão, abra a panela e verifique se o frango está macio.
- Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos.
- Finalize com ervas frescas e sirva.
Infelizmente, não tenho informações sobre preços e marcas específicas de produtos brasileiros para recomendar.
No entanto, sugiro que você pesquise em mercados e lojas online da sua região para encontrar as melhores opções e comparar preços.
Perguntas Frequentes sobre Frango com Pimentão
Posso usar frango desfiado na receita? Sim, você pode usar frango desfiado, mas o tempo de cozimento será menor.
Adicione o frango desfiado já cozido no final do preparo, apenas para aquecer e incorporar os sabores.
Como evitar que o pimentão fique murcho? Refogue o pimentão por pouco tempo, apenas até que fique levemente macio, para manter sua textura e cor.
Posso adicionar outros temperos? Claro! Use a criatividade e adicione temperos da sua preferência, como ervas frescas, curry, páprica picante ou o que desejar.
Viu como é fácil fazer frango com pimentão?
Agora é só colocar a mão na massa e experimentar essa receita deliciosa!
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