Como Fazer Frango Com Molho Branco Simples?

Quer aprender como fazer frango com molho branco simples, daqueles que deixam todo mundo babando? Chegou ao lugar certo, amiga! 😉

Aqui, vou te mostrar o passo a passo completo para um frango com molho branco de lamber os dedos, sem complicação e com aquele gostinho caseiro que a gente ama.

Você vai aprender todos os truques para um molho cremoso e saboroso, além de dicas para deixar o frango suculento e macio. Bora aprender essa receita deliciosa e arrasar na cozinha? Continue lendo e descubra como fazer frango com molho branco simples e fácil, perfeito para qualquer ocasião!

Como Fazer Frango com Molho Branco Simples: Receita Básica

Essa receita é perfeita para quem está começando na cozinha ou quer um prato rápido e gostoso para o dia a dia. Vamos lá?

O frango com molho branco é um clássico da culinária brasileira, e essa versão simplificada facilita ainda mais o preparo. Com ingredientes que você provavelmente já tem em casa, é possível criar uma refeição completa e saborosa em poucos minutos.

Ingredientes para o Frango:

1 kg de frango em pedaços (coxas e sobrecoxas são ideais).

Sal e pimenta-do-reino a gosto.

1 colher de sopa de azeite.

1 cebola picada.

2 dentes de alho picados.

Preparo do Frango:

Tempere o frango com sal, pimenta, alho e cebola picadinhos. Em uma panela grande, aqueça o azeite e doure os pedaços de frango. Reserve.

Ingredientes para o Molho Branco Simples:

2 colheres de sopa de manteiga.

2 colheres de sopa de farinha de trigo.

500ml de leite.

Sal, noz-moscada e pimenta-do-reino a gosto.

100g de queijo parmesão ralado (opcional, mas fica uma delícia!).

Preparo do Molho Branco:

Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo sempre até formar um roux (uma pastinha).

Aos poucos, adicione o leite frio, mexendo sem parar para não empelotar.

Tempere com sal, noz-moscada e pimenta. Cozinhe até engrossar.

Se quiser, adicione o queijo parmesão ralado e misture bem.

Finalizando o Prato:

Volte o frango para a panela com o molho branco, misture delicadamente e deixe cozinhar por mais alguns minutos para o frango pegar o sabor do molho.

Sirva com arroz branco e batata palha. Fica divino!

Variando a Receita de Frango com Molho Branco

Agora que você já sabe como fazer frango com molho branco simples, que tal dar uma incrementada na receita? Com alguns ingredientes extras, você pode transformar esse prato básico em algo ainda mais especial.

A versatilidade do frango com molho branco permite inúmeras combinações. Explore diferentes temperos, ervas e acompanhamentos para criar pratos únicos e saborosos.

Frango com Molho Branco e Milho:

Adicione uma lata de milho verde escorrido ao molho branco. O milho dá um toque adocicado que combina perfeitamente com o frango.

Frango com Molho Branco Cremoso:

Para um molho ainda mais cremoso, adicione uma caixinha de creme de leite ao final do preparo.

Frango com Molho Branco e Champignon:

Refogue champignons fatiados na manteiga antes de preparar o molho branco. O sabor dos champignons deixa o prato mais sofisticado.

Frango com Molho Branco e Ervas Finas:

Adicione ervas frescas, como salsinha, cebolinha e orégano, ao molho branco para um toque de frescor.

Frango com Molho Branco Gratinado:

Coloque o frango com molho branco em um refratário, cubra com queijo mussarela e leve ao forno para gratinar.

Frango com Molho Branco e Bacon:

Frite bacon em cubinhos e adicione ao molho branco. O bacon dá um sabor defumado e crocante irresistível.

Frango com Molho Branco e Palmito:

Adicione palmito picado ao molho branco. O palmito combina muito bem com o frango e deixa o prato mais leve.

Dicas Importantes para um Frango com Molho Branco Perfeito:

1. Use leite frio para evitar que o molho empelote.
2. Mexa o molho sem parar enquanto adiciona o leite.
3. Não deixe o molho ferver por muito tempo para não ficar grosso demais.
4. Tempere o frango antes de dourar para que fique mais saboroso.
5. Doure o frango em fogo médio para que cozinhe por dentro e fique dourado por fora.
6. Experimente adicionar diferentes queijos ao molho branco, como gorgonzola ou provolone.
7. Sirva o frango com molho branco com arroz branco, batata palha, salada ou legumes cozidos.
8. Se o molho empelotar, bata no liquidificador para que fique liso e cremoso.
9. Para um molho mais saudável, substitua o creme de leite por iogurte natural desnatado.
10. Congele o frango com molho branco por até 3 meses.

Como Fazer Frango com Molho Branco Simples: Passo a Passo

1. Tempere o frango.
2. Doure o frango.
3. Prepare o roux.
4. Adicione o leite.
5. Tempere o molho.
6. Misture o frango ao molho.
7. Sirva.

Top 10 Produtos Nacionais para incrementar seu Frango com Molho Branco

(Considerando que produtos frescos como frango, leite, etc, já foram abordados, aqui focarei em itens para incrementar a receita):

1. Queijo Parmesão Ralado Gran Mestri: Excelente para finalizar o molho, adicionando sabor e textura. (Preço médio: R$25,00/pacote)
2. Creme de Leite Nestlé: Para um molho extra cremoso e rico. (Preço médio: R$4,00/caixinha)
3. Milho Verde Quero: Adiciona um toque adocicado ao prato. (Preço médio: R$5,00/lata)
4. Champignon Fatiado Hemmer: Sofistica e adiciona sabor ao molho. (Preço médio: R$12,00/pote)
5. Bacon Defumado Sadia: Crocante e sabor defumado irresistível. (Preço médio: R$15,00/pacote)
6. Palmito em Conserva Gomes da Costa: Combina perfeitamente com frango e molho branco. (Preço médio: R$18,00/vidro)
7. Azeite Extra Virgem Gallo: Indispensável para dourar o frango e realçar os sabores. (Preço médio: R$20,00/garrafa)
8. Tempero Pronto Sazón Sabores do Nordeste: Combinação de temperos para um toque especial no frango. (Preço médio: R$3,00/pacote)
9. Batata Palha Yoki: Acompanhamento clássico para o frango com molho branco. (Preço médio: R$8,00/pacote)
10. Arroz Tio João Tipo 1: Arroz soltinho para completar a refeição. (Preço médio: R$20,00/pacote)

FAQ – Perguntas Frequentes

Como evitar que o molho branco empelote? Use leite frio e mexa sem parar enquanto adiciona ao roux.

Posso usar outro tipo de carne? Sim, a receita pode ser adaptada para outras carnes, como carne moída ou cubos de carne bovina.

O que fazer se o molho ficar muito grosso? Adicione um pouco mais de leite aos poucos, mexendo até atingir a consistência desejada.

Como guardar o frango com molho branco? Guarde na geladeira em recipiente fechado por até 3 dias.

Posso congelar o frango com molho branco? Sim, congele por até 3 meses.

Viu como fazer frango com molho branco simples é fácil? Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar com essa receita clássica!

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