Como Fazer Frango A Passarinho Na Pressão?

Quer saber como fazer frango a passarinho na pressão de um jeito fácil, rápido e que fica uma delícia? Então, chegou ao lugar certo, amiga! Nada de passar horas na cozinha fritando frango e se preocupando com a sujeira.

Com a panela de pressão, a gente consegue um frango a passarinho crocante e suculento em bem menos tempo.

Aqui, vou te ensinar como fazer frango a passarinho na pressão passo a passo, com dicas espertas para ele ficar bem temperadinho e crocante.

Você vai aprender a escolher os melhores pedaços de frango, os temperos que dão aquele toque especial e até como fazer para ele não ficar encharcado.

Bora aprender essa receita prática e deliciosa que vai ser sucesso na sua mesa? Continua lendo e vem comigo!

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Frango a Passarinho na Pressão: Receita Fácil e Rápida

Ingredientes para o Frango a Passarinho na Pressão

Antes de começar, separa tudo que a gente vai precisar. Olha só:

• 1 kg de frango em pedaços pequenos (coxinha da asa, drumette)
• 2 colheres de sopa de azeite
• 3 dentes de alho amassados
• 1 cebola pequena picada
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Páprica picante, colorau, cominho, orégano (a gosto)
• 1/2 xícara de água

Preparando o Frango

Agora, vamos ao que interessa! Primeiro, tempere os pedaços de frango com o alho amassado, a cebola picada, o suco de limão, o sal, a pimenta-do-reino e os temperos que você escolheu.

Ah, e não se esqueça de colocar o limão, viu? Ele ajuda a amaciar o frango.

Mistura tudo muito bem e deixa descansar por uns 30 minutinhos para pegar bastante sabor.

Enquanto isso, aproveita para adiantar outras coisas, tipo arrumar a mesa, fazer uma saladinha para acompanhar ou até pegar aquele vinhozinho que você gosta!

Como Fazer o Frango a Passarinho na Pressão

Depois que o frango marinar, coloque o azeite na panela de pressão e leve ao fogo médio.

Adicione os pedaços de frango e doure de todos os lados.

Isso ajuda a selar a carne e deixar o frango mais suculento.

Quando o frango estiver douradinho, adicione a água, tampe a panela e deixe cozinhar por 15 minutos depois que pegar pressão.

O tempo de cozimento pode variar dependendo da sua panela, então, se precisar, deixa mais uns minutinhos.

Deixando o Frango Crocante

Como Deixar o Frango a Passarinho Sequinho e Crocante

Depois que o frango estiver cozido, retire a pressão da panela e abra com cuidado.

Retire o frango e coloque em uma assadeira.

Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por uns 15 a 20 minutos, ou até ficar bem douradinho e crocante.

Esse é o segredo para um frango a passarinho na pressão que não fica encharcado!

Viu como é fácil? Agora é só servir e se deliciar com esse frango a passarinho na pressão crocante e suculento!

Fica ótimo com arroz, farofa, batata frita… Aí é com você!

Dicas para um Frango a Passarinho na Pressão Perfeito

Quer arrasar ainda mais? Então, anota essas dicas:

LISTA COM DICAS IMPORTANTES:

1. Use pedaços de frango pequenos e uniformes para que cozinhem por igual.
2. Não coloque muita água na panela de pressão. O suficiente para criar o vapor e cozinhar o frango.
3. Tempere o frango com antecedência para que ele absorva bem os sabores.
4. Dourar o frango antes de cozinhar na pressão ajuda a selar a carne e deixá-la mais suculenta.
5. Para um frango extra crocante, retire a pele antes de levar ao forno.
6. Experimente adicionar outros temperos, como páprica picante, cúrcuma ou ervas finas.
7. Sirva com acompanhamentos de sua preferência, como arroz, farofa, batata frita ou salada.
8. Se quiser, pode adicionar legumes picados junto com o frango na panela de pressão, como cenoura, batata e cebola.
9. Congele o frango já temperado para facilitar o preparo em outras ocasiões.
10. Para saber se o frango está cozido, espete um garfo na carne. Se sair facilmente, está pronto!

TABELA DE TEMPEROS:

COMO FAZER – PASSO A PASSO:

1. Tempere o frango e deixe marinar por 30 minutos.
2. Doure o frango no azeite em fogo médio.
3. Adicione a água, tampe a panela e cozinhe por 15 minutos após pegar pressão.
4. Retire o frango da panela e coloque em uma assadeira.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 15-20 minutos, ou até dourar.

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(Como não tenho acesso a preços e informações em tempo real, incluo sugestões genéricas. Para uma lista atualizada, consulte sites de comparação de preços como Buscapé ou Zoom.)

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2. Panelas de Pressão Tramontina (diversos modelos e preços)
3. Temperos Kitano (boa variedade, preço acessível)
4. Azeite Gallo Extra Virgem (qualidade, preço médio)
5. Sal Cisne Refinado (tradicional e acessível)
6. Farinha de Mandioca Yoki (para uma farofa deliciosa)
7. Arroz Tio João (tipo 1, qualidade)
8. Batata Pré-Frita McCain (praticidade)
9. Vinhos nacionais Miolo (boa variedade, diferentes faixas de preço)
10. Refrigerantes Coca-Cola (clássico para acompanhar)

E aí, amiga, gostou da receita? Viu como é fácil fazer frango a passarinho na pressão? Agora é só colocar em prática e arrasar na cozinha!

Compartilha essa receita com as amigas e me conta nos comentários como ficou o seu frango a passarinho.

Ah, e não esquece de voltar aqui para conferir outras receitas deliciosas e práticas! 😉

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