Quer saber como fazer file de frango frito no microondas? Sei que parece loucura, mas dá sim para fazer um franguinho rapidinho e gostoso no micro-ondas, perfeito para aqueles dias de correria ou quando bate aquela preguiça de ligar o fogão.
É uma mão na roda, viu? 😉 Então, miga, se você está procurando uma solução prática e rápida para o seu almoço ou jantar, este post é para você!
Vou te mostrar como fazer file de frango frito no microondas de um jeito simples e fácil, com dicas para deixar ele suculento e saboroso. Além disso, vou compartilhar algumas variações de tempero para você nunca enjoar. Bora aprender?
Frango Frito no Micro-ondas: Rápido e Prático
Fazer frango frito no microondas é uma ótima opção para quem busca praticidade e rapidez na cozinha.
É perfeito para quem tem pouco tempo para cozinhar ou quer uma refeição rápida e saborosa. Em poucos minutos, você tem um franguinho pronto para comer, sem precisar sujar panelas e com menos gordura do que o frango frito tradicional.
Claro que o resultado não é idêntico ao frango frito na panela com óleo, mas fica uma delícia!
O micro-ondas cozinha o frango por dentro, deixando-o macio, e a casquinha, com alguns truques que vou te ensinar, fica crocante e douradinha. A praticidade é imbatível, amiga! 😉
Como Fazer File de Frango Frito no Micro-ondas: Passo a Passo
Vamos lá, mãos à obra! A receita básica é super simples e você pode adaptá-la ao seu gosto.
Ah, e antes de começar, uma dica importante: o tempo de cozimento pode variar de acordo com a potência do seu micro-ondas, então fique de olho para não queimar o franguinho, tá?
Temperando o Frango
O tempero é a alma do negócio, né? Aqui você pode soltar a criatividade!
Eu adoro usar alho amassadinho, sal, pimenta-do-reino, páprica e um toque de lemon pepper. Mas você pode usar ervas finas, açafrão, curry, cominho… o que você preferir!
Misture bem os temperos com o frango e deixe descansar por uns minutinhos para pegar gosto. Enquanto isso, prepare o seu micro-ondas.
Preparando o Micro-ondas
Para evitar que o frango grude no prato e facilitar a limpeza, forre um prato com papel manteiga.
Isso também ajuda a distribuir o calor de forma mais uniforme.
Disponha os filés de frango no prato, sem amontoar, para que cozinhem por igual. Agora é só levar ao micro-ondas!
Cozinhando o Frango
Comece cozinhando o frango em potência alta por 3 a 4 minutos de cada lado.
Depois, reduza a potência para média e cozinhe por mais 2 a 3 minutos de cada lado, ou até que o frango esteja cozido por dentro e dourado por fora.
Lembre-se de verificar o ponto do frango com um garfo.
Se ainda estiver rosado por dentro, cozinhe por mais um minutinho. O importante é que ele fique bem cozido, sem ficar seco.
Variando o Sabor do Seu Frango Frito no Micro-ondas
A receita básica é deliciosa, mas que tal dar uma variada no sabor?
Você pode adicionar outros ingredientes ao seu frango, como legumes picadinhos, queijo ralado, ou até mesmo criar molhos deliciosos para acompanhar.
Experimente fazer um frango com molho de mostarda e mel, ou um frango com legumes e molho shoyu. As possibilidades são infinitas, amiga! Use a criatividade e crie suas próprias combinações.
Frango Empanado no Micro-ondas
Quer um frango com aquela casquinha crocante? Dá para fazer uma versão empanada no micro-ondas também!
Basta passar os filés de frango em ovo batido e depois em farinha de rosca ou farinha panko.
Coloque os filés empanados no prato com papel manteiga e leve ao micro-ondas, seguindo o mesmo tempo de cozimento da receita básica.
A casquinha não fica tão crocante quanto a fritura tradicional, mas quebra um galho, né?
Receita de Frango com Legumes no Micro-ondas
Para uma refeição completa e saudável, experimente adicionar legumes ao seu frango.
Pique cenoura, brócolis, couve-flor, ou os legumes que você preferir, e misture com o frango temperado.
Leve ao micro-ondas junto com o frango e cozinhe até que os legumes estejam macios. Fica uma delícia e super nutritivo!
Dicas para um Frango Suculento
Ninguém merece um frango seco, né? Para garantir que seu frango fique bem suculento, evite cozinhar por tempo demais.
Verifique o ponto do frango com um garfo e retire do micro-ondas assim que estiver cozido.
Outra dica é usar uma tampa própria para micro-ondas ou cobrir o prato com um filme plástico, fazendo alguns furinhos para o vapor sair.
Isso ajuda a manter a umidade do frango e deixa ele mais macio.
Lista com 10 Dicas Importantes para Fazer Frango Frito no Micro-ondas
- Tempere bem o frango e deixe descansar para pegar gosto.
- Forre o prato com papel manteiga para evitar que o frango grude.
- Não amontoe os filés de frango no prato.
- Comece cozinhando em potência alta e depois reduza para média.
- Verifique o ponto do frango com um garfo.
- Não cozinhe por tempo demais para evitar que o frango fique seco.
- Use uma tampa para micro-ondas ou filme plástico com furinhos.
- Experimente adicionar legumes ou outros ingredientes para variar o sabor.
- Para um frango empanado, passe os filés em ovo e farinha de rosca.
- Sirva com acompanhamentos de sua preferência.
Tabela Comparativa: Frango Frito no Micro-ondas vs. Frango Frito Tradicional
| Característica | Micro-ondas | Tradicional |
|—|—|—|
| Tempo de preparo | Rápido (5-10 minutos) | Demorado (20-30 minutos) |
| Quantidade de gordura | Menor | Maior |
| Praticidade | Muito prático | Menos prático |
| Textura | Macio por dentro, pode ficar menos crocante | Crocante por fora, macio por dentro |
| Limpeza | Fácil | Mais trabalhosa |
Sugestão de Produtos (Brasil)
Como não estou familiarizada com marcas brasileiras específicas de temperos ou utensílios de cozinha, sugiro que você procure por temperos de boa qualidade em supermercados locais ou lojas especializadas.
Marcas como Kitano, Arisco, Bombay e outras oferecem uma variedade de temperos para você experimentar!
Para utensílios, Tramontina e Brinox são boas opções nacionais. 😉
Perguntas Frequentes (FAQ)
Posso usar frango congelado? Sim, mas o tempo de cozimento será maior. Descongele o frango antes de temperar e cozinhar.
O frango fica crocante no micro-ondas? Não fica tão crocante quanto o frango frito tradicional, mas com a técnica do empanado e o papel manteiga, você consegue uma casquinha mais firme.
Que tipo de prato posso usar no micro-ondas? Use um prato próprio para micro-ondas, de vidro ou cerâmica. Evite pratos de metal ou com detalhes metálicos.
Posso usar outros temperos? Claro! Use a criatividade e experimente diferentes combinações de temperos. Ervas finas, páprica, curry, cominho… as opções são infinitas!
O que posso servir com o frango frito no micro-ondas? Arroz, feijão, salada, farofa, batata frita… combine com seus acompanhamentos favoritos!
Viu como é fácil fazer file de frango frito no microondas? É uma opção prática, rápida e saborosa para o seu dia a dia.
Experimente essa receita e me conta o que achou nos comentários! 😉
E não esquece de compartilhar essa dica com as amigas! Compartilhe o link deste post nas suas redes sociais e ajude outras pessoas a descobrirem essa receita maravilhosa! ✨