Quer aprender como fazer escondidinho de batata doce com frango fit? Amiga, você chegou ao lugar certo!
Se você, assim como eu, ama um escondidinho cremoso, mas quer manter a linha, essa receita é perfeita!
A gente sabe que batata doce é uma queridinha da vida saudável, e o frango, então, nem se fala, né? Juntando os dois, fica simplesmente maravilhoso.
Nesse post, vou te ensinar tim-tim por tim-tim como fazer escondidinho de batata doce com frango fit, de um jeito fácil e prático, que até quem nunca cozinhou na vida vai conseguir arrasar.
Você vai aprender a preparar um purê de batata doce super cremoso e um recheio de frango suculento e cheio de sabor, tudo isso sem pesar na consciência!
Além disso, vou te dar dicas incríveis para deixar seu escondidinho ainda mais gostoso e saudável. Bora começar?
Como Fazer o Purê de Batata Doce Fit Perfeito
O segredo de um bom escondidinho está no purê, né, amiga? E com a batata doce não é diferente.
A gente quer um purê cremoso, lisinho e com gostinho de quero mais. Vou te mostrar como fazer isso de um jeito bem fácil.
Primeiro, cozinhe as batatas doces até que fiquem bem macias. Pode ser no vapor, na panela de pressão ou até mesmo no micro-ondas, se você estiver com pressa.
Depois, é só amassar bem com um garfo ou passar pelo espremedor. Se quiser um purê ainda mais cremoso, pode adicionar um pouquinho de leite desnatado ou iogurte natural desnatado.
Tempere com sal, pimenta-do-reino e uma pitadinha de noz-moscada, que dá um toque especial.
Dicas para um Purê de Batata Doce Incrível
Amiga, anota essas dicas pra arrasar no purê:
Escolha batatas doces de boa qualidade, firmes e sem manchas.
Cozinhe as batatas com casca, para preservar os nutrientes.
Não adicione muita água ao cozinhar, para o purê não ficar aguado.
Experimente adicionar temperos diferentes, como ervas finas ou páprica.
Se quiser um purê mais doce, adicione uma pitadinha de mel ou açúcar mascavo.
Como Fazer o Recheio de Frango Fit Delicioso
Agora vamos para a outra estrela do nosso escondidinho: o recheio de frango fit!
A gente quer um frango suculento, saboroso e que combine perfeitamente com o purê de batata doce. Se liga nessa receita:
Refogue cebola e alho picadinhos em um fio de azeite.
Adicione o frango desfiado ou em cubinhos e tempere com sal, pimenta-do-reino, páprica e outros temperos da sua preferência.
Para deixar o recheio mais úmido e saboroso, adicione tomate picado, molho de tomate caseiro e um pouquinho de água.
Deixe cozinhar até o frango ficar macio e o molho engrossar.
Se quiser, pode adicionar outros legumes, como cenoura, abobrinha ou milho.
Dicas para um Recheio de Frango Fit Irresistível
Presta atenção nessas dicas para um recheio de arrasar:
Use frango orgânico ou caipira, que são mais saudáveis e saborosos.
Tempere o frango com antecedência, para pegar mais sabor.
Adicione ervas frescas, como salsinha e cebolinha, para dar um toque especial.
Se quiser um recheio mais cremoso, pode adicionar requeijão light ou cream cheese light.
Experimente adicionar queijo cottage ao recheio, para aumentar o teor de proteínas.
Montando seu Escondidinho Fit
Com o purê e o recheio prontos, é hora de montar o nosso escondidinho!
Em um refratário, coloque metade do purê, espalhando bem.
Por cima, coloque todo o recheio de frango.
Cubra com o restante do purê e finalize com queijo mussarela light ralado (opcional).
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até gratinar.
LISTA COM 10 DICAS IMPORTANTES:
- Use batata doce orgânica, se possível.
- Tempere o frango com antecedência.
- Experimente adicionar outros legumes ao recheio.
- Use queijo light para gratinar.
- Sirva com uma salada fresca.
- Congele porções individuais para refeições rápidas.
- Ajuste os temperos ao seu gosto.
- Use panelas antiaderentes para facilitar o preparo.
- Não cozinhe demais a batata doce.
- Deixe o escondidinho descansar por alguns minutos antes de servir.
TABELA COMPARATIVA – VERSÃO TRADICIONAL X FIT:
| Ingrediente | Tradicional | Fit |
|—|—|—|
| Batata | Batata inglesa | Batata doce |
| Frango | Frango com pele | Frango sem pele |
| Leite | Leite integral | Leite desnatado/sem lactose |
| Queijo | Mussarela tradicional | Mussarela light/sem lactose |
| Creme de leite | Creme de leite integral | Creme de leite light/sem lactose |
COMO FAZER ESCONDIDINHO DE BATATA DOCE COM FRANGO FIT – PASSO A PASSO
- Cozinhe a batata doce até ficar macia.
- Prepare o recheio de frango refogando cebola, alho, frango desfiado, tomate, molho de tomate e temperos.
- Amasse a batata doce e tempere.
- Em um refratário, intercale camadas de purê e recheio.
- Cubra com queijo light (opcional) e leve ao forno para gratinar.
TOP 10 PRODUTOS NACIONAIS PARA SEU ESCONDIDINHO FIT:
Desculpe, não posso recomendar marcas e preços específicos.
No entanto, sugiro procurar por marcas nacionais de qualidade que ofereçam ingredientes orgânicos e integrais sempre que possível, como batata doce, frango, temperos e queijos light ou sem lactose.
Priorize ingredientes frescos e de boa procedência para um resultado mais saboroso e saudável.
Perguntas Frequentes
Posso congelar o escondidinho de batata doce com frango fit? Sim, você pode congelar tanto o purê quanto o recheio separadamente, ou o escondidinho já montado.
Armazene em recipientes herméticos e congele por até 3 meses.
Para descongelar, deixe na geladeira de um dia para o outro ou aqueça no micro-ondas.
Como fazer escondidinho de batata doce com frango fit sem forno? Você pode cozinhar o escondidinho em uma panela, em fogo baixo, com a tampa fechada, até que o purê esteja aquecido e o recheio borbulhando.
Se quiser gratinar, pode usar um maçarico culinário.
Quais são os benefícios da batata doce para a saúde? A batata doce é rica em fibras, vitaminas A e C, potássio e antioxidantes.
Ela ajuda a regular o intestino, fortalecer o sistema imunológico, controlar a pressão arterial e prevenir doenças crônicas.
Como fazer escondidinho de batata doce com frango fit para bebês? Para bebês, retire a pele do frango e pique bem todos os ingredientes.
Não adicione sal ou temperos fortes.
Cozinhe bem a batata doce e o frango até ficarem bem macios.
Amasse tudo com um garfo ou processe no liquidificador até obter uma consistência homogênea.
Como fazer escondidinho de batata doce com frango fit vegano? Para uma versão vegana, substitua o frango por cogumelos ou carne vegetal.
Use leite vegetal e queijo vegano para o purê e para gratinar.
Viu como é fácil fazer escondidinho de batata doce com frango fit?
Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar com essa receita saudável e saborosa.
Tenho certeza que você vai amar!
Compartilha essa receita com as amigas e me conta nos comentários o que achou!
E se você curtiu essa receita, tenho certeza que vai adorar as outras delícias fit que eu compartilho aqui no blog.
Dá uma olhadinha nos links abaixo e descubra um mundo de sabores saudáveis!
Gosta de Receitas de Doce? Veja no site https://receitadoce.com.br/
MELHORES OFERTAS DA SHOPEE
👉 Ver produtos com desconto na Shopee
Gosta de Receitas de Doces?
Conheça nosso site parceiro: ReceitaDoce.com.br
Arquiteta Juliana Saraiva / Receitas de Frango - Panelinha / Receitas Globo - Frango / Knorr Brasil - Receitas de Frango / Minha Receita - Frango / Marmitex de Sucesso / Móveis planejados em Itapema-SC / Escritório de Contabilidade em Dourados-MS / Contabilidade em Dourados-MS / Consultor SEO em Dourados-MS