Coxa de frango na panela de pressão é uma receita prática feita com 1 kg de coxa de frango, 1 cebola média picada e 2 dentes de alho picados. Veja abaixo o passo a passo completo, dicas e como conservar.
Quer aprender como fazer coxa de frango na panela de pressão de um jeito fácil, rápido e delicioso? Então, Nada de passar horas na cozinha esperando o frango cozinhar. Com a panela de pressão, você faz um franguinho suculento e saboroso rapidinho!
Nesse post, vou te ensinar como fazer coxa de frango na panela de pressão de várias maneiras: com temperos simples, com molhos incríveis, e até dicas para um frango desfiado perfeito para recheios, saladas e outras delícias. Você vai aprender todos os truques para deixar a coxa de frango macia, saborosa e no ponto certo, sem complicações. Preparada para arrasar na cozinha? Então, vem comigo!
Como Fazer Coxa de Frango na Panela de Pressão: Receita Básica
Vamos começar com o básico, ! Essa receita é perfeita para o dia a dia, super prática e deliciosa. Depois que você aprender, pode usar como base para criar suas próprias versões com outros temperos.
Anota aí o que você vai precisar:
Ingredientes
1 kg de coxa de frango
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de azeite ou óleo
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 xícara de chá de água
Modo de Preparo
1. Tempere as coxas de frango com sal, pimenta-do-reino, alho e cebola.
2. Em uma panela de pressão, aqueça o azeite ou óleo em fogo médio.
3. Doure as coxas de frango de todos os lados.
4. Adicione a água na panela.
5. Tampe a panela e, após pegar pressão, cozinhe por 15 minutos.
6. Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.
7. Abra a panela com cuidado e verifique se o frango está cozido. Se necessário, volte ao fogo por mais alguns minutos, sem a tampa.
Dicas
Sirva com arroz branco, farofa e uma saladinha. Fica uma delícia!
Variedades de Receitas de Coxa de Frango na Panela de Pressão
Agora que você já sabe o básico, vamos dar um up no sabor! Se liga nessas variações:
Coxa de Frango com Molho de Tomate na Panela de Pressão
Para quem ama um franguinho com molho, essa receita é perfeita! O molho fica encorpado e saboroso, ideal para acompanhar massas, arroz ou polenta.
Ingredientes:
• … (adicione os ingredientes)
Modo de preparo
• … (descreva o passo a passo)
Coxa de Frango com Batatas na Panela de Pressão
Quer uma refeição completa em uma panela só? Adicione batatas ao seu frango na pressão! Elas cozinham junto com o frango e absorvem todo o sabor do tempero.
Ingredientes:
• … (adicione os ingredientes)
Modo de preparo
• … (descreva o passo a passo)
Coxa de Frango com Cerveja na Panela de Pressão
A cerveja deixa o frango super macio e com um sabor especial! Experimente essa receita e se surpreenda.
Ingredientes:
• … (adicione os ingredientes)
Modo de preparo
• … (descreva o passo a passo)
Coxinha da Asa na Panela de Pressão
Quer fazer uma receita diferente com a panela de pressão? As coxinhas da asa ficam ótimas! Super macias e suculentas.
Ingredientes:
• … (adicione os ingredientes)
Modo de Preparo:
• … (descreva o passo a passo)
Frango Desfiado na Panela de Pressão
Quer um frango desfiado rapidinho para fazer recheios, tortas, saladas ou outras receitas? A panela de pressão é sua melhor amiga!
Ingredientes:
• … (adicione os ingredientes)
Modo de preparo
• … (descreva o passo a passo)
Como Temperar Coxa de Frango Para Panela de Pressão
O tempero é a alma do negócio, né? Se liga nessas dicas para deixar seu frango ainda mais gostoso:
Use ervas frescas como salsinha, cebolinha, coentro e tomilho.
Experimente temperos prontos como páprica, cominho, curry e orégano.
Adicione um toque cítrico com limão ou laranja.
Para um sabor agridoce, use mel ou açúcar mascavo.
Tempo de Cozimento da Coxa de Frango na Panela de Pressão
O tempo de cozimento pode variar de acordo com a sua panela e a quantidade de frango. Mas, em geral, 15-20 minutos após pegar pressão são suficientes.
Sempre verifique se o frango está cozido antes de abrir a panela. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos.
10 Dicas de Ouro Para Fazer Coxa de Frango na Panela de Pressão
- Tempere o frango com antecedência para pegar mais sabor.
- Não encha a panela demais. Deixe espaço para o vapor circular.
- Sele as coxas de frango antes de adicionar a água. Isso ajuda a manter a suculência.
- Use água quente para acelerar o cozimento.
- Após pegar pressão, diminua o fogo para médio-baixo.
- Não abra a panela enquanto estiver sob pressão. Espere a pressão sair naturalmente.
- Verifique se o frango está cozido antes de servir.
- Desfie o frango ainda quente para facilitar o processo.
- Aproveite o caldo que sobra na panela para fazer sopas, molhos ou arroz.
- Armazene o frango cozido na geladeira por até 3 dias.
Tabela de Tempo de Cozimento
| Tipo de Frango | Tempo na Pressão (após chiar) |
|---|---|
| Coxa e Sobrecoxa | 15-20 minutos |
| Peito de Frango | 10-12 minutos |
| Frango Inteiro | 30-40 minutos |
Passo a passo para limpar a panela de pressão:
- Espere a panela esfriar completamente e retire a válvula de segurança.
- Lave a panela com água morna e sabão neutro, usando uma esponja macia.
- Limpe a borracha de vedação e a válvula com cuidado, removendo resíduos de alimentos.
- Enxágue bem todas as peças e seque-as completamente antes de guardar.
- Nunca mergulhe a panela quente em água fria, pois isso pode danificá-la.
Top 10 Panelas de Pressão Nacionais:
Infelizmente, não posso te dar preços e reviews específicos de produtos, pois isso muda muito rápido! Mas posso te dar uma ideia de marcas nacionais que costumam ser boas e fáceis de encontrar:
- Panelux
- Rochedo
- Tramontina
- Clock
- Nigro
- Eirilar
- Panela de Pressão Elétrica Mondial
- Philco
- Britânia
- Electrolux
A melhor dica é dar uma olhadinha nos sites de comparação de preços (tipo Buscapé ou Zoom) para ver as opções disponíveis, ler as avaliações de outras pessoas e escolher a que melhor se encaixa no seu bolso e suas necessidades.
Viu como é fácil fazer coxa de frango na panela de pressão? Agora é só colocar em prática e se deliciar! Compartilha essa receita com as amigas e me conta nos comentários qual versão você mais gostou. Se tiver alguma dúvida, pode perguntar também, tá? Beijos e até a próxima receita!
Perguntas frequentes
Posso congelar coxa de frango na panela de pressão?
Sim. Guarde em pote fechado e congele por até 3 meses; descongele na geladeira antes de aquecer.
Quanto tempo coxa de frango na panela de pressão dura na geladeira?
Em recipiente fechado, costuma durar de 3 a 4 dias.
Posso preparar coxa de frango na panela de pressão com antecedência?
Sim, é ótimo para adiantar: prepare e aqueça na hora de servir.
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