Churrasquinho de frango com bacon é uma receita prática feita com 1 kg de peito de frango cortado em cubos, 200g de bacon em fatias e 1 cebola média picada. Veja abaixo o passo a passo completo, dicas e como conservar.
Quer saber como fazer churrasquinho de frango com bacon que fica suculento, saboroso e arranca elogios de todo mundo? Então, Essa receita é perfeita para um almoço em família, um churrasco com os amigos ou até mesmo para aquele jantar especial.
Além de fácil de fazer, é uma opção deliciosa e que agrada a todos os paladares. Aqui, vou te ensinar todos os segredos para fazer o churrasquinho de frango com bacon perfeito, desde a escolha dos ingredientes até o ponto ideal de grelhar.
Você vai aprender dicas e truques para deixar a carne macia, o bacon crocante e o sabor irresistível. Bora lá aprender como fazer churrasquinho de frango com bacon que vai deixar todo mundo ? Continue lendo e descubra!
Como Fazer Churrasquinho de Frango com Bacon: O Guia Completo
Preparar um churrasquinho de frango com bacon delicioso não precisa ser um bicho de sete cabeças! Com esse guia passo a passo, você vai arrasar no churrasco e impressionar a todos. Vamos lá?
A primeira coisa é escolher os ingredientes certos. O frango precisa estar fresco e o bacon, da sua marca preferida. E não se esqueça dos temperos, eles são a alma do negócio!
Ingredientes para o Churrasco de Frango com Bacon
Para começar, anote aí os ingredientes que você vai precisar:
1 kg de peito de frango cortado em cubos
200g de bacon em fatias
1 cebola média picada
2 dentes de alho amassados
Suco de 1 limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Pá-prica defumada a gosto
Azeite a gosto
Espetos de madeira (deixe-os de molho na água por 30 minutos antes de usar para não queimarem)
Preparando o Churrasco Perfeito
Agora que já temos tudo em mãos, vamos para a parte divertida: o preparo!
Em uma tigela, misture o frango, a cebola, o alho, o suco de limão, o sal, a pimenta, a páprica e o azeite. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos na geladeira. Isso vai garantir que o frango fique bem temperado e suculento.
Montando os Espetos
Retire os espetos da água e comece a montar os churrasquinhos. Intercale os cubos de frango com as fatias de bacon, deixando-os bem juntinhos. É importante que o bacon envolva o frango para que ele não resseque durante o preparo.
E uma dica extra: se quiser dar um toque especial, adicione pedaços de cebola, pimentão ou tomate entre o frango e o bacon.
Churrasco de Frango com Bacon na Churrasqueira
Agora que os espetos estão montados, é hora de levá-los para a churrasqueira! Certifique-se de que as brasas estejam em brasa média para que o frango cozinhe por igual e o bacon fique crocante. Vá virando os espetos de vez em quando para que dourem de todos os lados.
O tempo de preparo varia de acordo com a intensidade do fogo, mas em média, leva de 20 a 30 minutos. Para saber se o frango está cozido, faça um pequeno corte em um dos cubos. Se a carne estiver branca e sem nenhum sinal de rosa, está pronto para servir!
Dicas para um Churrasco de Frango com Bacon Inerquecível:
Para te ajudar ainda mais, separei algumas dicas que fazem toda a diferença no resultado final:
1. Use bacon em fatias finas para que ele fique bem crocante.
2. Não tempere o frango com sal muito tempo antes de grelhar, pois isso pode deixá-lo ressecado.
3. Se quiser um sabor ainda mais defumado, utilize lenha frutífera na churrasqueira.
4. Sirva o churrasquinho de frango com bacon com acompanhamentos como farofa, vinagrete e arroz branco.
Churrasco de Frango com Bacon na Frigideira:
Se você não tiver uma churrasqueira, não se preocupe! Dá para fazer o churrasquinho de frango com bacon na frigideira também. Basta seguir os mesmos passos do preparo e, em vez de grelhar na churrasqueira, dourar os espetos em uma frigideira antiaderente com um fio de azeite.
Vire os espetos de vez em quando para que dourem por igual. O tempo de preparo na frigideira é um pouco menor, cerca de 15 a 20 minutos. E para um toque especial, adicione um pouco de manteiga na frigideira nos últimos minutos de preparo. Isso vai dar um sabor extra e deixar o bacon ainda mais crocante.
Variantes da Receita de Churrasco de Frango com Bacon
Quer dar uma incrementada no seu churrasquinho? Aposte nessas variações deliciosas:
1. Churrasco de Frango com Bacon e Queijo: adicione cubos de queijo coalho ou mussarela junto com o frango e o bacon nos espetos. O queijo derretido vai dar um toque extra de sabor e cremosidade.
2. Churrasco de Frango com Bacon e Abacaxi: a combinação agridoce do abacaxi com o salgado do bacon é simplesmente divina! Intercale pedaços de abacaxi grelhado com o frango e o bacon nos espetos.
3. Churrasco de Frango com Bacon e Pimentão: adicione pedaços de pimentão coloridos (verde, vermelho e amarelo) aos espetos. Além de dar um toque de cor, o pimentão traz um sabor adocicado que combina perfeitamente com o frango e o bacon.
10 Dicas de Ouro para o Churrasco de Frango com Bacon Perfeito
- Escolha um frango fresco e de qualidade.
- Use bacon em fatias finas e uniformes.
- Deixe o frango marinar por pelo menos 30 minutos.
- Não tempere o frango com sal muito tempo antes de grelhar.
- Use espetos de madeira e deixe-os de molho na água antes de usar.
- Grelhe o frango em brasa média, virando os espetos de vez em quando.
- Não deixe o frango passar do ponto para que ele não fique ressecado.
- Sirva o churrasquinho de frango com bacon com acompanhamentos de sua preferência.
- Experimente adicionar outros ingredientes aos espetos, como queijo, abacaxi ou pimentão.
- Se não tiver churrasqueira, faça na frigideira!
Tabela de Comparação: Churrasco de Frango com Bacon na Churrasqueira vs. Frigideira
| Característica | Churrasqueira | Frigideira |
|---|---|---|
| Sabor | Defumado e intenso | Mais suave |
| Textura | Bacon mais crocante | Bacon levemente crocante |
| Tempo de preparo | 20-30 minutos | 15-20 minutos |
| Praticidade | Menos prático (requer churrasqueira) | Mais prático |
Como Fazer Churrasquinho de Frango com Bacon Passo a Passo
- Corte o frango em cubos médios.
- Em uma tigela, misture o frango com os temperos.
- Deixe o frango marinar por pelo menos 30 minutos.
- Envolva cada cubo de frango com uma fatia de bacon.
- Monte os espetos, intercalando frango e bacon.
- Grelhe os espetos na churrasqueira ou frigideira, virando de vez em quando, até dourar.
- Sirva com acompanhamentos de sua preferência.
(Como não tenho acesso a preços e informações em tempo real, vou sugerir marcas e produtos com base em popularidade e qualidade geral. Lembre-se de pesquisar os preços atuais antes de comprar.)
- Bacon Seara Defumado: Sabor defumado clássico.
- Bacon Sadia Fatiado: Prático e versátil.
- Frango Seara DaGranja: Qualidade e sabor.
- Frango Perdigão Temperado: Opção prática para temperar.
- Sal de Parrilla Chimichurri: Tempera a carne com sabor argentino.
- Carvão Ecologico Weber: Opção sustentável.
- Espetos de Bambu: Resistentes e práticos para churrasco.
- Tábua de Carne Tramontina: Para servir com estilo.
- Kit Churrasco Tramontina: Completo com todos utensílios.
- Acendedor de Churrasqueira: Facilita o acendimento da churrasqueira.
Viu como fazer churrasquinho de frango com bacon é mais fácil do que você imaginava? Agora é só colocar a mão na massa e arrasar no próximo churrasco!
E se você tiver alguma dúvida ou sugestão, pode deixar aqui embaixo também. Adoro trocar dicas e ideias com vocês! Aproveite e confira outras receitas incríveis no blog, tenho certeza que você vai amar!
Perguntas frequentes
Posso congelar churrasquinho de frango com bacon?
Sim. Guarde em pote fechado e congele por até 3 meses; descongele na geladeira antes de aquecer.
Quanto tempo churrasquinho de frango com bacon dura na geladeira?
Em recipiente fechado, costuma durar de 3 a 4 dias.
Posso preparar churrasquinho de frango com bacon com antecedência?
Sim, é ótimo para adiantar: prepare e aqueça na hora de servir.
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