Quer aprender como fazer arroz integral com frango na panela de pressão, de um jeito fácil, rápido e delicioso? Então, amiga, chegou ao lugar certo!
Nada de passar horas na cozinha, viu? Com essa receita, você vai ter uma refeição completa pronta rapidinho, perfeita para aqueles dias corridos.
Aqui, vou te ensinar o passo a passo completo para fazer um arroz integral com frango na panela de pressão que fica soltinho, saboroso e super prático.
A gente vai ver desde a escolha dos ingredientes até dicas para não errar no tempo de cozimento. E o melhor: essa receita é tão versátil que você pode adaptar com os temperos que você mais gosta! Bora começar?
Arroz Integral com Frango na Panela de Pressão: Receita Básica
Essa receita é a base para você arrasar na cozinha. Simples, prática e deliciosa, perfeita para o dia a dia.
A panela de pressão é nossa melhor amiga na correria, né? E com ela, o arroz integral, que às vezes demora um pouco mais para cozinhar, fica pronto rapidinho!
Ingredientes:
1 colher de sopa de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
500g de frango em cubos
1 xícara de arroz integral
2 xícaras de água
Sal e temperos a gosto (eu adoro usar açafrão, páprica e cominho!)
Modo de Preparo:
1. Na panela de pressão, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. Adicione o frango e refogue até dourar por igual.
3. Acrescente o arroz integral, a água, o sal e os temperos.
4. Tampe a panela e cozinhe em fogo alto até pegar pressão.
5. Abaixe o fogo e cozinhe por 15 minutos.
6. Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.
7. Solte o arroz com um garfo e sirva.
Variando a Receita de Arroz Integral com Frango na Panela de Pressão
Agora que você já sabe a receita básica, que tal dar uma incrementada? Afinal, a gente não quer comer a mesma coisa todo dia, né?
Com algumas mudanças simples, você transforma o seu arroz com frango em um prato totalmente novo! Se joga nos temperos e ingredientes diferentes!
Com Legumes:
Adicione legumes picados, como cenoura, vagem, ervilha, milho e brócolis, junto com o arroz. Fica nutritivo e colorido!
Com Caldo de Galinha:
Substitua a água por caldo de galinha caseiro ou de tablete para um sabor mais intenso. Hmm, que delícia!
Com Molho de Tomate:
Adicione meia lata de molho de tomate junto com os temperos. Fica com aquele gostinho que lembra a comida da vovó!
Com Ervas Frescas:
Salsinha, cebolinha, coentro… Use e abuse das ervas frescas para dar um toque especial ao seu prato.
Versão Cremosa:
Misture um pouco de creme de leite ou requeijão cremoso ao arroz depois de pronto. Fica irresistível!
Com Queijo:
Queijo ralado por cima, depois de pronto, dá um toque final delicioso! Mussarela, parmesão, prato… Escolha o seu favorito!
Com Bacon:
Frite o bacon antes de refogar a cebola e o alho. A gordura do bacon deixa o arroz ainda mais saboroso!
LISTA COM 10 DICAS IMPORTANTES:
- Lave bem o arroz integral antes de cozinhar para remover o excesso de amido.
- Não abra a panela de pressão enquanto ela estiver com pressão. Espere sair naturalmente.
- Para um arroz mais soltinho, refogue bem o arroz antes de adicionar a água.
- Acerte o sal e os temperos aos poucos, provando o caldo antes de tampar a panela.
- Use água quente para acelerar o cozimento.
- Se o arroz ficar muito seco, adicione um pouco mais de água quente e cozinhe por mais alguns minutos.
- Se o arroz ficar muito úmido, deixe a panela destampada em fogo baixo por alguns minutos para secar.
- Armazene o arroz cozido na geladeira por até 3 dias.
- Reaqueça o arroz no micro-ondas ou em uma panela com um pouco de água.
- Use a criatividade e adicione outros ingredientes de sua preferência à receita.
TABELA COMPARATIVA:
Característica | Arroz Branco | Arroz Integral |
---|---|---|
Tempo de Cozimento na Panela de Pressão | 5-7 minutos | 15-20 minutos |
Valor Nutricional | Menos fibras e nutrientes | Mais fibras e nutrientes |
Sabor | Mais neutro | Sabor mais marcante |
Textura | Mais macio | Mais firme |
COMO FAZER ARROZ INTEGRAL COM FRANGO NA PANELA DE PRESSÃO PASSO A PASSO:
- Refogue a cebola e o alho no azeite.
- Adicione o frango e doure.
- Acrescente o arroz, a água, o sal e os temperos.
- Tampe a panela e cozinhe em fogo alto até pegar pressão.
- Abaixe o fogo e cozinhe por 15 minutos.
- Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.
- Solte o arroz com um garfo e sirva.
SUGESTÃO DE PRODUTOS NACIONAIS:
(Observação: Como uma IA, não tenho acesso a preços e disponibilidade em tempo real de produtos. Os preços mencionados são apenas ilustrativos e podem variar. As “análises” são baseadas em descrições gerais dos produtos.)
- Arroz Integral Tio João: (Preço estimado: R$15 – R$20/kg) Ótima opção, bem conhecido por sua qualidade.
- Arroz Integral Camil: (Preço estimado: R$12 – R$18/kg) Uma escolha popular, com bom custo-benefício.
- Azeite Gallo Extra Virgem: (Preço estimado: R$25 – R$35/500ml) Um azeite de qualidade para dar sabor ao seu prato.
- Caldo de Galinha Knorr: (Preço estimado: R$3 – R$5/tablete) Prático para dar um toque a mais de sabor.
- Molho de Tomate Quero: (Preço estimado: R$5 – R$8/lata) Uma marca tradicional, com sabor caseiro.
- Temperos Kitano: (Preço estimado: Variável) Oferece uma ampla variedade de temperos para você escolher.
- Panelas de Pressão Tramontina: (Preço estimado: Variável, a partir de R$150) Conhecidas por sua durabilidade e segurança.
- Panelas de Pressão Rochedo: (Preço estimado: Variável, a partir de R$120) Outra excelente opção em panelas de pressão.
- Frango Seara: (Preço estimado: Variável, dependendo do corte) Uma marca confiável para garantir a qualidade do frango.
- Legumes congelados Bonduelle: (Preço estimado: Variável) Práticos e nutritivos para adicionar à sua receita.
Viu como é fácil fazer arroz integral com frango na panela de pressão? Com essa receita básica e as dicas que te dei, você vai arrasar na cozinha e preparar refeições deliciosas e práticas para toda a família.
Agora é só colocar a mão na massa e experimentar! Compartilha essa receita com as amigas e me conta nos comentários como ficou o seu arroz com frango!
E se você quiser mais dicas e receitas práticas, dá uma olhadinha nos outros posts aqui do blog. Tem muita coisa legal te esperando!