Quer realizar o sonho de fazer um jantarzinho especial com um toque exótico sem ter que pedir delivery? Então, amiga, essa Receita De Frango Tailandês é perfeita pra você! Fácil de fazer, com ingredientes que você provavelmente já tem em casa, e um sabor que vai te transportar direto para as praias da Tailândia (mesmo que você esteja na sua cozinha, rs!).
Nesse post, vou te guiar passo a passo por essa receita incrível, te dar dicas preciosas para adaptar ao seu gosto e ainda te contar alguns segredinhos para deixar o seu Frango Tailandês ainda mais saboroso. E não para por aí! Preparei um guia completo com os melhores acompanhamentos, dicas de decoração para impressionar e até uma playlist especial para criar o clima perfeito. Bora aprender a fazer essa delícia?
Frango Tailandês: Uma Explosão de Sabores na Sua Cozinha
A culinária tailandesa é conhecida pela combinação perfeita de sabores: doce, salgado, azedo e picante, tudo em harmonia! E essa Receita De Frango Tailandês que vou te ensinar hoje não é diferente. Ela é uma ótima opção para quem quer experimentar novos sabores, receber os amigos em casa ou simplesmente dar um toque especial ao jantar da semana.
E o melhor de tudo? É super fácil de fazer! Mesmo que você não seja expert na cozinha, vai conseguir arrasar com essa receita. Prometo!
Desvendando os Segredos do Frango Tailandês
O grande segredo dessa receita está no molho, que leva ingredientes como leite de coco, gengibre, alho, pimenta e aquele toque especial de açúcar mascavo. É essa mistura que cria a mágica do sabor tailandês.
E não se preocupe se você não curte comida muito apimentada, dá para ajustar a quantidade de pimenta ao seu gosto. O importante é se divertir e experimentar!
Ingredientes que Você Vai Precisar
Antes de começar, vamos separar os ingredientes. A boa notícia é que a maioria deles você já deve ter na sua despensa. E se não tiver, é fácil de encontrar em qualquer supermercado.
Dá uma olhadinha na lista:
Adaptando a Receita ao Seu Jeito
Sabe o que é legal dessa Receita De Frango Tailandês? Ela é super versátil! Você pode adicionar legumes como brócolis, cenoura, pimentão ou o que mais você gostar. Fica uma delícia!
E se você for vegetariana, pode substituir o frango por tofu ou cogumelos. Aí é só seguir o mesmo passo a passo e pronto!
Receita de Frango Tailandês Passo a Passo
Agora, vamos ao que interessa! Prepare o caderninho e a caneta para anotar essa receita incrível de Frango Tailandês:
Preparando o Molho Tailandês
O molho é a alma dessa receita, então capriche nesse passo! Misture todos os ingredientes do molho em uma tigela e reserve.
Dica: Se você gosta de um molho mais encorpado, pode adicionar uma colher de sopa de amido de milho dissolvido em um pouquinho de água.
Cozinhando o Frango
Em uma panela ou wok, refogue o frango com um fio de óleo até dourar. Depois, adicione o molho tailandês e deixe cozinhar por alguns minutos, até o frango ficar macio e o molho engrossar.
Dica: Se quiser um frango ainda mais saboroso, marine ele no molho por pelo menos 30 minutos antes de cozinhar.
Finalizando o Prato
Para finalizar, adicione as ervas frescas picadas, como coentro e cebolinha. E está pronto o seu Frango Tailandês!
Agora é só servir com arroz jasmim e se deliciar!
10 Dicas de Ouro Para o Seu Frango Tailandês
- Use ingredientes frescos para um sabor mais intenso.
- Ajuste a quantidade de pimenta ao seu gosto.
- Experimente adicionar legumes como brócolis, cenoura e pimentão.
- Marine o frango no molho por pelo menos 30 minutos antes de cozinhar.
- Use um wok para um cozimento mais rápido e uniforme.
- Sirva com arroz jasmim para uma experiência completa.
- Decore com ervas frescas, como coentro e cebolinha.
- Acompanhe com amendoim torrado para dar um toque crocante.
- Prepare uma playlist com músicas tailandesas para criar o clima.
- Convide os amigos e compartilhe essa delícia!
| Ingrediente | Quantidade | Substituições (opcional) |
|---|---|---|
| Frango em cubos | 500g | Tofu, cogumelos |
| Leite de coco | 200ml | Creme de leite vegetal |
| Molho shoyu | 2 colheres de sopa | Molho de peixe |
| Açúcar mascavo | 1 colher de sopa | Açúcar demerara |
| Gengibre ralado | 1 colher de chá | – |
| Alho picado | 2 dentes | – |
| Pimenta dedo-de-moça picada | A gosto | Pimenta biquinho, pimenta malagueta |
| Coentro picado | A gosto | Salsinha |
| Cebolinha picada | A gosto | – |
| Óleo vegetal | Para refogar | Óleo de coco |
| Arroz jasmim | Para acompanhar | Arroz branco |
Como Fazer o Frango Tailandês: Passo a Passo
- Preparando o Molho: Em uma tigela, misture o leite de coco, o molho shoyu, o açúcar mascavo, o gengibre ralado, o alho picado e a pimenta dedo-de-moça picada.
- Marinando o Frango (opcional): Coloque o frango em cubos em um recipiente e despeje o molho por cima. Cubra e deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos (ou até 2 horas). Esse passo ajuda a deixar o frango mais saboroso e suculento.
- Refogando o Frango: Em uma panela ou wok, aqueça o óleo vegetal em fogo médio-alto. Adicione o frango (já escorrido da marinada, se você optou por marinar) e refogue até dourar por todos os lados.
- Adicionando o Molho: Despeje o molho tailandês sobre o frango refogado. Se você marinou o frango, certifique-se de adicionar também a marinada restante à panela. Misture bem para incorporar.
- Cozinhando: Reduza o fogo para médio e deixe cozinhar por cerca de 10-15 minutos, ou até o frango ficar macio e o molho engrossar. Mexa ocasionalmente para evitar que grude no fundo da panela.
- Finalizando: Adicione o coentro e a cebolinha picados. Misture delicadamente e desligue o fogo.
- Servindo: Sirva o Frango Tailandês quente, acompanhado de arroz jasmim e, se desejar, amendoim torrado por cima.
Sugestão de Produtos Nacionais para a sua Receita de Frango Tailandês
E para te ajudar a arrasar ainda mais, separei uma lista com 10 produtos nacionais que vão deixar sua Receita De Frango Tailandês ainda mais especial:
- Arroz Prato Fino Tio João: Clássico e acessível, perfeito para acompanhar o frango tailandês. (Preço médio: R$5,00)
- Leite de coco Sococo: Cremoso e saboroso, essencial para o molho. (Preço médio: R$6,00)
- Molho Shoyu Sakura: Tradicional e com ótimo custo-benefício. (Preço médio: R$8,00)
- Açúcar Mascavo Caravelas: Para dar o toque adocicado perfeito. (Preço médio: R$10,00)
- Gengibre em Pó Kitano: Prático e saboroso. (Preço médio: R$7,00)
- Alho em Pó Bombay: Para quem não tem alho fresco em casa. (Preço médio: R$6,00)
- Pimenta Dedo-de-Moça em Conserva Dona Benta: Prática e com sabor equilibrado. (Preço médio: R$8,00)
- Coentro Fresco Hortifruti: Para finalizar o prato com frescor. (Preço médio: R$3,00)
- Cebolinha Fresca Hortifruti: Para um toque extra de sabor. (Preço médio: R$2,00)
- Óleo de Soja Liza: Para refogar o frango. (Preço médio: R$12,00)
Frango Tailandês: Perguntas Frequentes
Posso usar outro tipo de frango? Sim, você pode usar filé de frango, coxa ou sobrecoxa, desde que cortados em cubos.
Posso congelar o Frango Tailandês? Sim, ele pode ser congelado por até 3 meses. Para descongelar, deixe na geladeira de um dia para o outro.
Qual a melhor forma de armazenar o Frango Tailandês? Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
O que servir com Frango Tailandês? Arroz jasmim é o acompanhamento clássico, mas você também pode servir com macarrão de arroz ou legumes salteados.
É muito apimentado? A quantidade de pimenta pode ser ajustada ao seu gosto. Se preferir, use pimenta biquinho ou omita a pimenta da receita.
Viu como é fácil fazer essa Receita De Frango Tailandês? Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar com esse sabor incrível. E não se esqueça de compartilhar essa receita com as amigas e me contar nos comentários como ficou o seu Frango Tailandês!
Gostou dessa receita? Então, você vai amar as outras delícias que tenho aqui no blog! Dá uma olhadinha nas minhas receitas de Pad Thai e Sopa de Coco Tailandesa. Tenho certeza que você vai se apaixonar!
