Quer saber como fazer um frango grelhado no microondas, tipo, rapidinho e sem sujeira? Então, amiga, Sei que às vezes bate aquela vontade de comer um franguinho grelhado, mas ligar a churrasqueira ou sujar o fogão dá uma preguiça, né? A gente se entende!
Aqui, vou te mostrar como fazer um frango grelhado no microondas que fica surpreendentemente saboroso e prático. Você vai aprender dicas e truques para deixar a carne macia, suculenta e com aquela marquinha de grelhado que a gente ama. Além disso, vou te dar ideias de temperos deliciosos para variar o cardápio e arrasar na cozinha, mesmo na correria do dia a dia. Continua lendo e se prepara para se surpreender!
Frango Grelhado no Microondas: Mitos e Verdades
Muita gente torce o nariz para a ideia de fazer frango grelhado no microondas, achando que não vai ficar bom. Mas, olha, te conto um segredo: dá sim para fazer um franguinho delicioso no microondas, viu? O truque é usar os utensílios certos e caprichar no tempero.
Esquece aquela ideia de frango seco e sem graça. Com as técnicas certas, você consegue um resultado incrível, com a carne macia por dentro e levemente dourada por fora. E o melhor: em minutos! Perfeito para aquele almoço rápido ou jantar improvisado.
Microondas com Função Grill: Seu Melhor Amigo
Se você tem um microondas com função grill, amiga, suas chances de sucesso aumentam consideravelmente! Essa função doura a carne, dando aquele aspecto de grelhado que a gente tanto gosta. Mas calma, se o seu microondas não tem grill, não se desespere! Ainda dá para fazer um frango saboroso, adaptando a receita.
Com o grill, você consegue aquela casquinha crocante por fora, enquanto o interior do frango permanece macio e suculento. É quase mágica! Mas lembre-se: cada microondas é diferente, então é importante ajustar o tempo e a potência de acordo com o seu aparelho.
Temperando o Frango para o Microondas
Amiga, o tempero é a alma do negócio! Para um frango grelhado no microondas , invista em temperos saborosos e aromáticos. Vale usar ervas frescas, alho, cebola, páprica, cominho, pimenta… use a criatividade!
Uma dica de ouro é deixar o frango marinando por pelo menos 30 minutos antes de ir para o microondas. Isso ajuda a carne a absorver melhor os sabores e ficar ainda mais gostosa. E não tenha medo de experimentar combinações diferentes!
Utensílios Essenciais para o Frango no Microondas
Para fazer um frango grelhado no microondas sem fazer bagunça, alguns utensílios são essenciais. Uma travessa própria para microondas com tampa é ideal para cozinhar o frango por igual e evitar respingos. Se o seu microondas tiver grill, use uma grelha própria para essa função, que permite que a gordura escorra e o frango fique mais crocante.
E não se esqueça de usar luvas térmicas para retirar a travessa do microondas, viu? Segurança em primeiro lugar, sempre! Ah, e um termômetro de cozinha também é super útil para garantir que o frango esteja cozido por dentro.
Receita Básica de Frango Grelhado no Microondas
Agora, vamos à prática! Essa receita básica é super fácil de adaptar e você pode usar os temperos que preferir. Anote aí:
Ingredientes: 1 kg de frango em pedaços (coxas, sobrecoxas, peito), 2 colheres de sopa de azeite, 1 colher de chá de sal, 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino, 1 colher de chá de páprica, 1 dente de alho amassado, Suco de 1/2 limão.
Preparando o Frango
Em uma tigela, misture todos os ingredientes com o frango, garantindo que todos os pedaços estejam bem temperados. Cubra a tigela e deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos. Se preferir, pode marinar de um dia para o outro, para um sabor ainda mais intenso.
Após o tempo de marinada, coloque o frango em uma travessa própria para microondas. Se o seu microondas tiver grill, use a grelha e coloque a travessa embaixo para coletar a gordura. Se não tiver grill, tampe a travessa.
Cozinhando no Microondas
Com função grill: Cozinhe o frango em potência alta por cerca de 20 a 25 minutos, virando os pedaços na metade do tempo, para dourar por igual. Sem função grill: Cozinhe o frango em potência alta por cerca de 15 a 20 minutos, também virando na metade do tempo. O tempo de cozimento pode variar dependendo da potência do seu microondas, então fique de olho!
Para garantir que o frango esteja cozido por dentro, use um termômetro de cozinha. A temperatura interna deve atingir 74°C. Depois de cozido, retire o frango do microondas com cuidado (usando luvas térmicas!) e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Variando o Cardápio
Essa receita básica é super versátil! Você pode usar outros temperos, como ervas frescas (salsinha, cebolinha, tomilho), curry, açafrão, orégano… as possibilidades são infinitas! Também dá para adicionar legumes à travessa, como batatas, cenouras e cebolas, para uma refeição completa e prática.
E que tal um molho para acompanhar? Um molho barbecue, de mostarda e mel ou até mesmo um chimichurri combinam perfeitamente com o frango grelhado no microondas. Solte a criatividade e crie suas próprias combinações!
Dicas Importantes
- Não use recipientes de metal no microondas.
- Sempre verifique se a travessa é própria para uso em microondas.
- Não fure o frango durante o cozimento, para que ele não perca a suculência.
- Cubra o frango com papel manteiga ou um prato próprio para microondas se ele começar a dourar demais.
- Deixe o frango descansar por alguns minutos após o cozimento para que os sucos se redistribuam, deixando a carne mais macia.
- Ajuste o tempo de cozimento de acordo com a potência do seu microondas.
- Use um termômetro de cozinha para garantir que o frango esteja completamente cozido.
- Experimente diferentes marinadas e temperos para variar o sabor.
- Adicione legumes à travessa para uma refeição completa.
- Sirva com um molho de sua preferência.
Tabela de Temperos para Frango no Microondas
| Tempero | Ingredientes |
|—|—|
| Clássico | Sal, pimenta-do-reino, alho, cebola, páprica |
| Italiano | Orégano, manjericão, tomate seco, alho |
| Oriental | Shoyu, gengibre, mel, gergelim |
| Apimentado | Pimenta calabresa, páprica picante, cominho, coentro |
| Cítrico | Limão, laranja, alecrim, tomilho |
Passo a Passo: Frango Grelhado no Microondas com Limão e Ervas
- Misture 1 kg de frango em pedaços com 2 colheres de sopa de azeite, suco de 1 limão, 1 colher de chá de sal, 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino, 1 colher de sopa de ervas frescas picadas (salsinha, tomilho, alecrim) e 2 dentes de alho amassados.
- Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
- Coloque o frango em uma travessa própria para microondas com grill.
- Cozinhe em potência alta por 20-25 minutos, virando na metade do tempo.
- Sirva com rodelas de limão.
Sugestões de Produtos Nacionais
Infelizmente, não posso recomendar produtos específicos com preços, pois esses dados variam muito de região para região e de loja para loja. Mas, posso te dar algumas dicas gerais sobre o que procurar:
- Temperos: Procure marcas nacionais de temperos prontos ou misturas de ervas secas. Algumas marcas populares são Kitano, Arisco e Bombay.
- Azeite: Prefira azeites extravirgem nacionais, que costumam ter boa qualidade e preço acessível. Marcas como Gallo e Borges são boas opções.
- Limão: Use limões tahiti ou siciliano, que são facilmente encontrados em qualquer supermercado.
- Utensílios: Procure travessas e grelhas próprias para microondas em lojas de departamento ou de utilidades domésticas. Marcas como Tramontina e Plasútil são boas opções.
Lembre-se de ler os rótulos dos produtos e escolher aqueles que melhor se adequam às suas necessidades e orçamento.
E aí, amiga, gostou das dicas? Agora você já sabe como fazer um frango grelhado no microondas delicioso e prático!
Viu como é fácil fazer um frango grelhado no microondas? Com essas dicas, você consegue um resultado incrível, com a carne macia, suculenta e cheia de sabor. E o melhor: sem sujeira e em poucos minutos! Agora é só colocar a mão na massa e experimentar.
Queremos ver como ficou seu frango grelhado no microondas. E se tiver alguma dúvida, pode deixar aqui nos comentários que a gente te ajuda. Até a próxima receita!
Perguntas frequentes
Posso congelar um frango grelhado no microondas?
Sim. Guarde em pote fechado e congele por até 3 meses; descongele na geladeira antes de aquecer.
Quanto tempo um frango grelhado no microondas dura na geladeira?
Em recipiente fechado, costuma durar de 3 a 4 dias.
Posso preparar um frango grelhado no microondas com antecedência?
Sim, é ótimo para adiantar: prepare e aqueça na hora de servir.
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