Bolo salgado de frango simples é uma receita prática feita com 3 xícaras de farinha de trigo, 4 ovos e 1 xícara de óleo. Veja abaixo o passo a passo completo, dicas e como conservar.
Quer aprender como fazer bolo salgado de frango simples, daqueles que desaparecem da mesa rapidinho? Então,
Esse bolo salgado é perfeito para um lanche da tarde, um café da manhã reforçado, ou até mesmo para levar em um piquenique.
É prático, delicioso e agrada a todos os paladares.
Aqui, vou te ensinar o passo a passo completo, com dicas e truques para que o seu bolo salgado de frango simples fique fofinho, saboroso e com a cara de um bolo de confeitaria (mas sem todo aquele trabalho!).
Você vai aprender desde a escolha dos ingredientes até o ponto ideal de cozimento, além de variações de recheio para arrasar.
Então, prepare o caderninho de receitas e vem comigo!
Receita Básica de Bolo Salgado de Frango Simples
Ingredientes para o Bolo Salgado
Para o bolo salgado de frango simples, você vai precisar de:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 4 ovos
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Sal a gosto
Preparo da Massa do Bolo Salgado
Vamos ao passo a passo da massa base para o seu bolo salgado de frango simples:
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o leite.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento e o sal.
- Adicione os ingredientes líquidos aos poucos, misturando delicadamente até obter uma massa homogênea.
Recheio de Frango Simples para o Bolo Salgado
Ingredientes para o Recheio de Frango
O recheio de frango simples que eu adoro leva:
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara de azeitona picada
- Cheiro-verde a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite ou óleo para refogar
Preparo do Recheio de Frango
Para fazer o recheio do seu bolo salgado de frango simples:
- Refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite ou óleo.
- Adicione o frango desfiado e refogue por alguns minutos.
- Acrescente o tomate picado, a azeitona, o cheiro-verde, o sal e a pimenta-do-reino.
- Misture bem e deixe refogar até o recheio ficar saboroso.
Montagem do Bolo Salgado de Frango Simples
Unindo Massa e Recheio
Agora, vamos montar o bolo salgado de frango simples:
- Unte uma forma com margarina e farinha de trigo.
- Despeje metade da massa na forma.
- Espalhe o recheio de frango por cima da massa.
- Cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
Dicas de Montagem
Algumas dicas extras para um bolo salgado perfeito:
- Para um bolo ainda mais saboroso, você pode adicionar queijo ralado à massa.
- Se preferir, utilize uma forma com furo central para um cozimento mais uniforme.
Variações de Recheio para o Bolo Salgado
Recheio de Calabresa
Experimente substituir o frango por calabresa. Fica uma delícia!
Recheio de Queijo e Presunto
Outra opção clássica e que agrada a todos.
Recheio Vegetariano
Utilize legumes como cenoura, abobrinha e milho para um recheio vegetariano.
10 Dicas Importantes para o seu Bolo Salgado de Frango Simples
- Use ingredientes frescos para garantir o melhor sabor.
- Não bata a massa por muito tempo no liquidificador, para que o bolo não fique pesado.
- Pré-aqueça o forno para que o bolo asse por igual.
- Faça o teste do palito para verificar se o bolo está assado. Se o palito sair limpo, está pronto!
- Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar.
- Para um bolo mais molhadinho, adicione um pouco mais de leite à massa.
- Experimente adicionar ervas finas à massa para um sabor extra.
- Se quiser um bolo mais fofinho, utilize fermento em pó para bolo.
- Armazene o bolo em um recipiente fechado para manter a sua frescura.
- Sirva o bolo salgado de frango simples quente ou frio.
Tabela Comparativa de Tipos de Farinha para Bolo Salgado
| Tipo de Farinha | Textura do Bolo | Sabor | Preço |
|—|—|—|—|
| Farinha de trigo tradicional | Macia | Neutro | Acessível |
| Farinha de trigo integral | Mais densa | Levemente amargo | Médio |
| Farinha de aveia | Rústica | Levemente adocicado | Médio |
| Farinha de arroz | Fofinha | Neutro | Mais caro |
Sugestão de Produtos Nacionais
Infelizmente, não posso recomendar produtos específicos com preços, pois esses variam muito de região para região e de acordo com o supermercado.
Mas posso te dar dicas de marcas boas e confiáveis que você encontra em qualquer lugar do Brasil:
- Farinha de trigo: Dona Benta, Renata, Nita.
- Óleo: Liza, Soya, Salada.
- Leite: Italac, Piracanjuba, Elegê.
- Fermento em pó: Royal, Fleischmann, Dr. Oetker.
- Azeitonas: Gallo, La Violetera, Quero.
- Temperos: Kitano, Arisco, Maggi.
Lembre-se sempre de comparar os preços e escolher a melhor opção para o seu bolso!
Como Fazer Bolo Salgado de Frango Simples: Passo a Passo Completo
(Resumo de tudo que já falamos, para facilitar a vida!)
- Prepare a massa: Bata os ovos, óleo e leite no liquidificador. Misture a farinha, fermento e sal em uma tigela e incorpore os líquidos.
- Prepare o recheio: Refogue cebola e alho, adicione o frango desfiado, tomate, azeitonas, cheiro-verde, sal e pimenta.
- Monte o bolo: Unte a forma, despeje metade da massa, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.
- Asse: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
FAQ – Perguntas Frequentes
Posso congelar o bolo salgado de frango?
Sim, você pode congelar o bolo salgado de frango já assado ou somente a massa. Se for congelar a massa, asse o bolo normalmente quando for consumir.
Como saber se o bolo salgado está assado?
Faça o teste do palito: espete um palito no centro do bolo. Se sair limpo, é sinal de que está assado.
Posso usar outro tipo de recheio?
Claro! Use a criatividade e experimente outros recheios, como calabresa, queijo e presunto, ou legumes.
Qual a validade do bolo salgado de frango?
Se armazenado corretamente em um recipiente fechado, o bolo salgado de frango dura cerca de 3 dias em temperatura ambiente e até 2 meses no congelador.
Viu como fazer bolo salgado de frango simples é fácil e prático? Com essa receita, você terá sempre uma opção deliciosa para os seus lanches e refeições.
Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar!
Gostou da receita? Compartilhe com as amigas e me conta nos comentários qual recheio você mais gosta!
Quer aprender outras receitas incríveis? Dá uma olhada nos meus outros posts aqui no blog!
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